Sienistä valmistetaan paljon herkullisia ruokia. Ne sopivat täydellisesti sekä lihaan että munaan. Nyt kerromme resepteistä salaattien tekemisestä maissista ja herkkusienistä.
Salaatti taskurapuilla, maissi ja herkkusieniä
ainesosat:
- maissi - 1 kana (340 g);
- valkoisia papuja omassa mehussaan - 340 g (1 potti);
- rapu tikkuja - 240 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- tuoreet herkkusienit - 0,5 kg;
- kasviöljy;
- majoneesi.
valmistelu
Leikkaamme sienet ohutlevyillä ja paistetaan ne kasviöljyyn. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja paista kunnes kultainen. Crab tikkuja leikataan pieniksi kuutioiksi. Pavut ja maissi valutetaan neste. Syvään kulhoon yhdistä kaikki ainesosat ja laita majoneesi maun mukaan ja sekoita.
Salaatti maissilla, herkkusienillä ja kana
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- herkkusieniä - 300 g;
- purkitettu maissi - 1 potti;
- munat - 2 kpl;
- sipuli - 100 g;
- porkkanat - 200 g;
- majoneesi;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sipulit hienonnettuina, porkkanat kolmea makralla. Kanafileetä kypsennetään valmiiksi ja leikkaa sitten kuutiot. Sienet leikataan myös kuutioiksi. Kasviöljyllä ensin pehmentää sipulit, kunnes pehmeä, lisää sitten porkkanoita ja kaikki yhdessä paista vielä viisi minuuttia. Sen jälkeen levitämme sienet ja paista vielä 10 minuuttia sekoittaen toisinaan. Makuun lisäämme pippuria ja suolaa. Munat kiehuvat kovaa, puhdasta ja kolme karkeaa. Maissi tyhjennä neste. Yhdistämme kaikki ainesosat, lisätään majoneesi maun mukaan ja sekoitetaan.
Salaatti maissilla, herkkusienillä ja munilla
ainesosat:
- steriloidut hampunit - 1 kpl (425 g);
- sokerimaissi - 1 potti;
- munat - 4 kpl;
- makea valkoinen sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy;
- majoneesi.
valmistelu
Maissi ja marinoituja sieniä tyhjennä neste. Sipuli puhdistetaan ja leikataan ohuiksi renkaiksi, paista se kasvisöljyllä noin 5 minuuttia, levitä sienet ja paista vielä 5 minuuttia. Kiehauta munat ja kuori kananmunat kuoresta ja hienonnettu. Syvään kulhoon yhdistetään maissi, hampurilaiset ja munat, lisätään suolaa ja majoneesia maku, sekoitus ja palvelee pöytään.
Salaatti paistettuja herkkusieniä ja maissia
ainesosat:
- herkkusieniä - 400 g;
- kova juusto - 250 g;
- kinkku - 250 g;
- maissi - 1 potti;
- sipuli - 1 kpl;
- suola, majoneesi - maku.
valmistelu
Sekoita kuutioiksi leikatut simpukat, leikkaa sipulit. Paista sieniä sipulia kasviöljyllä. Juusto kolme suurta raastetta, kinkkua leikattu olki. Sekoita ainesosat, lisää majoneesi, suola ja sekoita maun mukaan.
Maissisalaatti, herkkusieniä ja pannukakkuja
ainesosat:
- sipuli - 3 kappaletta;
- purkitettu maissi - 1 potti;
- marinoituja herkkusieniä - 200 g;
- munat - 5 kpl;
- majoneesi.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan, leikataan puoliksi renkaiksi ja paistetaan kasviöljyllä, kunnes saadaan kultainen väri. Levitä sitten sieniä ja paista vähän. Rikoamme muna kuppiin, kevyesti pudota se ja kaada se rasvaiselle pannulle, leipoa pannukakku. Teemme samoin muiden munien kanssa. Valmiit pannukakut leikattuna kaistaleiksi. Yhdistämme ainesosat, lisätään majoneesia maistamaan ja kaiken - salaatti on valmis!
Salaatti marinoituja herkkusieniä, maissia ja juustoa
ainesosat:
- säilötyt sienet - 1 kpl (350 g);
- purkitettu maissi - 1 kpl (340 g);
- juusto kova - 150 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Hiuslakkaus kallistuu paksuksi ja sitten hieman kuivattu. Paistinpannussa lämmitetään kasvisöljyä, asetetaan sienet ja paistetaan niitä kunnes kultainen. Maissia heitetään myös taaksepäin. Juusto kolme suurta raastetta, anna valkosipuli läpi lehdistön. Yhdistämme kaikki osat, suolaa maun mukaan, lisätään majoneesia ja sekoitetaan.