Pumpkin-keitto on alkuperäinen lautasen, jossa on kirkas ja miellyttävä maku. Sukulaisi muistaa pitkään, ja sinä itse hemmotellaan hyödyllisellä ja tuoksuvalla lautasella. Tarjoamme sinulle muutamia yksinkertaisia reseptejä herkullisen keitto-soseen valmistamiseen terveestä kurpitsasta.
Pumpkin-keitto monikulhoon
ainesosat:
- kurpitsan kypsä - 1 kg;
- inkivääri maata - maku;
- kerma - 145 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet;
- muskottipähkinäpähkinä - maku;
- kanafilee - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- vesi - 2 l;
- öljy "talonpoika" - 45 g.
valmistelu
Ennen kuin aloitat kurpitsa-keittoa, kypsennä broilerinlihaa: panemme fileet monivarka-säiliöön, joka on täytetty kylmällä vedellä. Käynnistä laite, aseta ohjelma "Steaming for a couple" ja merkitse se 30 minuuttia. Sillä välin, hoitaa kurpitsa ja leikkaa se kuutioiksi. Puhdistamme polttimon, leikkaamme puolipyörien suuren ja porkkanauhan pojanpoikaan. Paistinpannussa sulata voin, heittää inkivääriä, muskottipähkinäpullo ja levitä vihannekset. Vaalea ruskea ja lisää suolaa maun mukaan. Äänimerkin jälkeen sammuta monivärikartta ja ota varovasti fileet pois. Kananlihassa laitetaan valmiin kurpitsan, kasvis paistetaan ja sammuu samaan ohjelmaan vielä 30 minuuttia. Seuraavaksi jauhaa kaiken tehosekoittajan kanssa, kaada kermaa, lisää suolaa ja tarjoile valmiita kurpitsa-keittoa hienonnettu keitetty kana.
Pumpkin kerma keitto lapsille
ainesosat:
- kurpitsa - 450 g;
- perunat - 3 kpl;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset, smetana tarjoiluun;
- suodatettua vettä.
valmistelu
Pyykimme kurpitsa ja leikimme lihan kuutioiksi. Pestämme perunat, leikkaamme kuorta ja jautamme sen juuri näin. Aseta sitten valmiit vihannekset syvään kattilaan ja täytä sisältö suodatettua vettä käyttäen. Laita astioita tulelle, odota nesteen kiehuvaksi ja heiluttamaan suolaa. Peitä keitto kansiin ja keitä noin 30 minuuttia. Sen jälkeen irrota pannu laastista ja hienonnetaan hienojakoisesti kaiken vedenalaisen sekoittimen kanssa, kunnes homogeeniset perunat saadaan. Sitten taas lähetämme vähärasvaisen keiton soseesta kurpitsasta levylle, johtaa siihen, että kiehuu, ja me kaatumme levyille. Tarjoamme maljakoita ja tuoreita silputtuja yrttejä.
Pumpkin kerma keitto juustoa
ainesosat:
- kurpitsa kypsä - 450 g;
- vedellä suodatettu - 35 ml;
- prosessoidut juustot - 245 g;
- kananliha - 350 ml;
- vähärasvainen kerma - 95 ml;
- voi - 45 g;
- inkivääri maapähkinä;
- smetana ja tuoreet vihannekset - arkistointia varten;
- mausteet.
valmistelu
Pumpkin on käsitelty, poistamme huolellisesti kaikki siemenet ja leikataan ne kuutioiksi. Syvällä paistinpannulla sulaa pieni voin pala. Sitten heittää murskattu kurpitsa, kaada vähän vettä ja huuhtele kasvis, kunnes pehmeä noin 15 minuuttia kannen alle heikkoa tulta. Kananlihaa lämmitetään kuumaan tilaan ja kaadetaan kevyesti haudutettuun kurpitsaan. Kaikki huolellisesti sekoita ja valmista kurpitsa keittoa 10 minuuttia heikolla kiehuvalla. Tämän jälkeen jauhetaan pannun sisältö upottamalla sekoitin, kunnes se on yhtenäinen