Sanan "vadelma" pelkkä ilmaus saa aikaan miellyttävän tunteen, joka liittyy hellyyttä, makeutta ja iloa. Se mainitaan aina venäläisissä kansanmusiikoissa ja laululinnakkaisuuksissa. Ja kuuluisa vadelmahillo on luultavasti jokaisessa talossa. Ilmeisesti kaikki tietävät, että tämä on erinomainen homeopaattinen keino flunssa, kurkkukipu ja vilustuminen.
Luonnonvaraisista vadelmista ("mene metsästä vadelmia") on tunnettu muinaisista ajoista lähtien eikä ole vielä menettänyt merkityksensä, vaikka ihmiset alkoivat viljellä sitä puutarhoissa 3. vuosisadalla eKr. Kuitenkin metsä marja, vaikka vähemmän puutarha, mutta tuoksuva ja tuore, ja hilloa. Tietenkin juuri tuodun tuoreiden vadelmien hyödyksi on verrattavissa jopa markkinoiden kautta hankitun marjan, hyväntahtoisten kylän isoäitien kanssa.
Vadelmien alkuperän on jostain syystä katsottu Aasiaksi, vaikka Patagonian pamfletteissa Mapuche-heimon luonnonvaraisia vadelmia käytetään keittiössä muina aikoina ...
Vadelmien ja sen lääkevalmisteiden edut
Maailman suosio liittyy paitsi sen erinomaisiin makuominaisuuksiin, mutta myös erinomaisten hyödyllisten ominaisuuksien kanssa vadelmia, joita on käytetty kansanlääketieteessä muinaisista ajoista lähtien.
Mitkä ovat nämä ominaisuudet? Edellä mainittujen kylmävyörymien parantumisominaisuuksien lisäksi (marja aiheuttaa sen sisältämän salisyylihapon takia lämpötilan), sillä on antitoxia ja hemostaattista vaikutusta. Kuparin suuri määrä edistää masennuksen torjuntaa. Vadeleiden säännöllinen käyttö parantaa ihonväriä, koskemattomuutta, ääniä lihaksia.
Vain harvat ihmiset tietävät vadelmahedelmien hyödyllisistä ominaisuuksista. Hedelmöitys on laajalti käytetty kansanlääketieteessä vilustumiseen, suoliston häiriöihin, hemostaattinen ominaisuus. Vadelman lehtiä korjataan toukokuun lopulla, kuivataan varjossa ja varastoidaan paperipusseihin.
Marjamyllyt - hyvä ja huono
Vadelmien hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi emme unohda haittoja. Vasta-aiheista on syytä huomata, että vadelmat voivat vahingoittaa köyhistä kärsiviä ihmisiä ja erilaisia munuaisvaurioita. Koska marja painaa voimakkaasti paineita, sitä ei suositella hypotensioon. On erityisen tärkeää huomata, että marja voi aiheuttaa voimakasta allergista reaktiota. Niinpä sen määrän tulisi olla puhtaasti yksilöllinen.
Tietenkin se on hyödyllisin tuoreita kypsiä vadelmia. Mutta hänen kausi on rajoitettu. Lisäksi tämä tarjous marja on erittäin huono kuljetus. Mitä minun pitäisi tehdä? Jäädytettyjen vadelmien hyödyksi on ehkä se, että voimme nauttia siitä ympäri vuoden. Tavallinen pakastin sopii tähän. Elintarviketeollisuuden asiantuntijoiden mukaan nopeasti pakastamalla on mahdollista säilyttää marjojen ulkonäkö ja maku, mutta myös suurin osa sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Ei ole suositeltavaa jäätyä uudelleen sulatuksen jälkeen - tämä vahingoittaa marjojen ulkonäköä ja sen laatua.
Määrä vadelmissa
Puhutaan puiden määrästä vadelmissa. Energia-arvo on vain 42 kcal, lähinnä hiilihydraattien vuoksi. Vadelma voi olla perusta ruokintaan, joka ei ainoastaan anna sinun nauttia omien marjojen makuista vaan myös poistaa toksiinit ja toksiinit kehosta. No, bonus sinulle on miinus 4-5 ylimääräistä puntaa.
Esimerkkinä voidaan mainita yksi purkuruokavalio, joka lasketaan 3 päivää.
1 päivä:
- aamiainen - juustomassasta rasvaton (120 grammaa) lasillinen juotettua maitoa ja 1 lasillinen vadelmia;
- toinen aamiainen - lasi vadelmahyytelöä;
- lounas - kananrinta tai kana (100 grammaa) vihreää salaattia (kurkkua, rucolaa, tilliä), 100 grammaa vadelmamehua;
- Illallinen - lasillinen ei-kylmää jogurttia lasillisella vadelmia.
Päivä 2:
- aamiainen - lasillinen vadelmia ja lasia kefiriä;
- toinen huomenna - puolet lasillisen vadelmia ja makeuttamatonta keksejä, vihreää teetä ;
- lounas - kala (turska) paistettua oliiviöljyssä kurpitsan soseessa (vedessä!), tilliä, vadelma mehua;
- illallinen - lasillinen vadelma, vihreää teetä.
3. päivä:
- aamiainen - lasillinen vadelmia ja lasia ryazhenka tai voita lautasen;
- toinen aamiainen - puolilasia vadelmia;
- illallinen - viipale nuori keitetty naudanliha (120 grammaa) vihreällä salaatilla (kurkut, rucola, croutons, tilli) oliiviöljyä pukeutunut;
- illallinen - lasi vadelmia teetä ja krakkausta.
Tämän ruokavalion jälkeen voit tuntea voimaa ja tietenkin nautintoa menettämisestä!