Vadelma on kylmä lääke, joka tunnetaan monivuotisesta lapsuudesta. Flunssa, kurkkukipu, kylmä ja vain korkea lämpötila - ensimmäinen asia, jonka muistamme, on tämä marja, jolla on erottuva diaforistinen ominaisuus.
Näyttäisi siltä, että tämä yksin riittää tekemään vadelmista säännölliset keittiömme - en, ei! Pyrimme käyttämään jokaista tuotetta laihtumiseen ja vastaavasti tutkimaan, kuinka monta vadelmassa kulutettua kaloria, oppia tuotteen biologinen arvo (proteiinit / rasvat / hiilihydraatit), hyvin ja loppujen lopuksi vitamiinikoostumus.
Katsotaanpa, kuinka paljon vadelma täyttää kriteerit ruokavaliolle ja vähäkaloriselle ruokavaliolle.
Tuoreiden vadelmien lämpöinen sisältö
Ensinnäkin meidän on luonnollisesti harkittava vadelman tuoreen kalorisisältöä - se on parempi kuin kaikki muut marjatolosuhteet. Tuoreilla vadelmilla on kadehdittava vitamiinikoostumus:
- A-vitamiini ja beetakaroteeni;
- C-vitamiini;
- vitamiinit B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- E-vitamiini;
- H-vitamiini (biotiini);
- PP-vitamiinia.
On myös sanottava rikkaasta ravitsemuksellisesta tasapainosta:
- kalsiumia;
- magnesium;
- rauta;
- koboltti;
- booria;
- kupari;
- sinkki;
- fosfori;
- kaliumia.
Kaikki tämä yhdistyy tuoreiden vadelmien vähäiseen kaloripitoisuuteen - vain 40-47 kcal / 100 g marjoja. Huomautamme myös proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien painonpudotuksen suotuisan suhdeluvun:
- proteiinit - 0,8 g / 100 g;
- rasvat - 0,5 g / 100 g;
- hiilihydraatit - 8,3 g / 100 g.
Kysyt mitä kaikkea muuta menee - 90 g vadelmasta painaa mehua ja kuitua!
Lisäksi vadelma sisältää runsaasti sokeria - tarkemmin sanottuna sen määrä vaihtelee marjan kasvupaikasta. Niinpä varjoisessa lehtoalueissa kypsytetty vadelma on vain 7-8% sokereista (glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi) ja puutarha - noin 12%. Siksi puutarha vadelma ja makeampi kuin metsän (mutta ei tuoksuva!).
Naudatut vadelmat, joilla on kummallakin kyllä, ovat vielä yksi etu marja-orgaanisten happojen suhteen. Heidän puutarhapavunsa sisältävät paljon enemmän, ja tärkein näistä hapoista on salisyylihappoa, koska se on sen kustannuksella, että me ajelimme vadelmia, kun kyseessä on katkaravun lämpötila.
Mitä tehdä sen kanssa?
Tai pikemminkin siitä:
- vadelmasta valmistettu kalori -komposiitti - 60-80 kcal (jos sitä on kypsennetty lisäämällä sokeria), 8-10 kcal - jos ei ole sokeria;
- vadelmahyytelö 70 kcal / 100 g;
- Vadelmahillo - 559/100 ml;
- vadelmahillo "viiden minuutin" - 350 kcal / 100 ml;
- sokeria sokerilla - 150 kcal / 100 g.
Hyödyllisiä vadelman aihioita
Kaikki edellä mainitut vadelmankulutusmuodot ovat varmasti hyviä ja edes auttavat ehkäisemään vilustumista, mutta ne eivät todennäköisesti paranna lukujen käsittelyä. Mutta kaksi todella hyödyllistä kappaletta voi tehdä kuka tahansa, joka tarkkailee painoa. Tämä on vadelma ja jäädytetty.
Kuivatut vadelmat ovat juuri sitä mitä kutsutaan diaforetiksi. Paras tapa hikoilla ja mennä muutokseen kauden ORZ - on kaataa 100 g kuivattuja marjoja 3 litraa kiehuvaa vettä ja vaatii puolen tunnin. Ennen nukkumaan menoa, sinun pitäisi juoda 200 ml tätä infuusiota, tietenkin, kuumassa muodossa. Kuivattujen vadelmien kaloripitoisuus on 100 grammaa enemmän kuin tuoreet marjat (siitä tulee eräänlainen tiiviste) - se on noin 50-60 kcal.
Kuivatut marjat säilyttävät kaikki tuoreiden hedelmien hyödylliset ominaisuudet. Pidä se
Ja jos pakastimesi ei salli maskeja, niin marjoja voidaan hieroa sokerilla ja tukkia (ilman lämpökäsittelyä) steriileissä purkitöissä - näitä aihioita voidaan säilyttää useita kuukausia jääkaapissa. No, äläkä unohda, että tarjolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja marjoja - niistä kannattaa myös valmistaa liemiä , ja ne voidaan myös kuivata talvella.