Täytetyt broilerifileet - toinen yksinkertainen ja herkullinen resepti, joka sopii melkein kaikkiin koristeisiin. Tässä artikkelissa annamme sinulle useita vaihtoehtoja tämän lautasen valmistukseen.
Sienien ja luumujen kanssa täytetyt broilerifileet
ainesosat:
- kanafileetä - 150 g;
- paprikaa - 1/2 rkl. lusikat;
- valkopippuria - 1 tl;
- oliiviöljy - 1/2 rkl. lusikat;
- sienet - 70 g;
- luumut - 2 kpl;
- tomaattikastiketta - 3 rkl. lusikat;
- juustoa "Parezan" (raastettu) - 2 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Kanafileet, kuivatut ja hakattu siten, että liha oli yhtä paksua koko pinnalle. Sitten ripottele kanan paprikaa, suolaa ja pippuria. Sienet leikataan ja paistetaan pienelle määrälle oliiviöljyä, sekoitetaan niihin pilkottuja luumuja ja juustoraastetta. Levitimme täytteen koko kananrintapinnalle ja teloitimme rullalle. Paista astia 200 astetta, kunnes liha on valmis. Tarjoile tomaattikastikkeella.
Kana, luuseriä ja sieniä täytetty fileestä tulee ihanaa liharuokaa illalliselle.
Resepti juustoraastetta ja pekonia
ainesosat:
- perunat - 2 kpl;
- oliiviöljy - 3 tl.
- kanafilee - 1 kpl;
- kova juusto - 2 viipaleita;
- pekoni - 4-5 nauhat;
- porkkana - 1 kpl;
- kesäkurpitsa - 1 kpl.
valmistelu
Uuni lämmitetään 230 astetta. Peitämme leivinpaperi leivinpaperiin. Perunani, puhdas ja leikattu puoleen. Levitä mukulat leivinpelillä, kaada öljyä ja kaada suolalla ja pippurilla. Me leivotamme perunat 20 minuuttia, minkä jälkeen lasemme lämpötilan 200 asteeseen.
Kanafileessä leikkaa leikkaus taskuun, eikä yritä tehdä sitä läpi. Tuloksena olevassa taskussa panosimme juustoa. Pyyhi kanaa tarvittaessa pekonilla ja pistä se hammastikulla. Solim ja pippuri.
Kuumenna öljyjäämät paistinpannuun ja paista kana heille pari minuuttia molemmin puolin. Lähetämme kanaa leivinpöytään perunoihin ja leivotaan sitä noin 10 minuuttia.
Kun lihaa ja perunoita leivotaan, porkkanoita on puhdistettava ja vihannesten leikataan pieniksi paloiksi. Molemmat vihannekset ovat höyrytettyjä, kunnes ne ovat valmiita, ripottele suolalla, pippurilla ja tarjoile ennen tarjoilemista voita.
Näin ollen 20 minuutin kuluttua meillä on lautaselle täysi ruokalaji, jossa on kanafileetä ja vihanneksia keitetyt kahdella tavalla. Hyvä idea lounaalle tai illallinen kiireelliseen.