Kana majoneesia ja valkosipulia uunissa - tuttu kaikille, yksinkertainen ja suosikki lapsuuden astian jälkeen. Aineksen vähimmäismäärän (kana ja kastike) saat tuoksuva astian, joka on helppo valmistaa, mutta voi tulla tärkein pöydälle.
Kuinka keittää kokonainen jalka majoneesiin?
Liha, majoneesi paistettua mausteita ja valkosipulia, on yksinkertainen ja herkullinen hoito. On olemassa useita tapoja keittää kokonainen osa uunissa, ja ne ovat kaikki hyviä:
- Liha voidaan laittaa tunniksi tai enemmän marinadiin kinkkua majoneesilla uunissa, ja voit kaataa paistinpohjaan jo varatun valkosipulin-majoneesi-kastiketta.
- Ennen kanan laittamista muottiin, on suositeltavaa pestä se vedellä ja hieroa sitä suolalla ja mausteilla.
- Koko jalkojen kanssa majoneesi ja valkosipuli uunissa osoittautuu juicier jos valmistettu folio tai holkki.
- Jos leipoa astia vain leivinpelillä, voit vettä lihaa ajoittain rasvalla, joka vapautuu leivonnassa, niin se ei ole kuiva.
Kana reidet uunissa majoneesi
Kana reidet valkosipulilla ja majoneesilla - ruokalaji, jolla on vertaansa vailla oleva maku ja maku, joka vaatii hyvin vähän aikaa kokata. Sitä varten ja arvostamaan kotiäiti. Voit leipata koko jalan, ja voit jakaa sen palasiksi, joten se osoittautuu juicieriksi, koska jokainen marinaatti läpäisee joka kerta. Lisämausteina käytetään mustaa, punaista, jopa valkoista jauhettua pippuria tai seosta.
ainesosat:
- kanan reisi - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- majoneesia - 3 rkl. l;
- kasviöljy - 40 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
- Huuhtele koko jalka ja laita se rasvaiseksi. Kausi haluamallasi tavalla.
- Majoneesi ja hienonnettu valkosipuli sekoitetaan yhteen ja päällystää palat päälle.
- Kypsennä koko jalka valkosipulilla uunissa 45 minuuttia.
Leg uunissa majoneesiaa holkissa
Makuissa paistetut valkosipulin, mausteiden ja majoneesin paahdetut pekoniravut ovat paljon juiciereja kuin ne, jotka on valmistettu yksinkertaisesti leivinpaperiin, koska holkki ei salli lihan juuttumista, menettää mehua ja painoa. Ruusunkuoren saamiseksi voit poistaa elokuvan 8-10 minuuttia, kunnes valmis ja anna kanaa hieman paahtoleipää. Jos lisäät punaisen paprika-paprikan, marinadilla on kaunis punertava väri.
ainesosat:
- kanan jalat - 4 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- majoneesi - 50 g;
- suolaa, paprikaa - maku.
valmistelu
- Valkosipuli leikattu, sekoitettu mausteisiin ja majoneesiin, suolaa.
- Pistä koko jalka, kaada hyvin marinadiin, laita hihassa.
- Kiinnitä holkki kaikkiin sivuihin, tee pieni puhkaisu ilmanpoistolle.
- Leipoa koko jalka majoneesi ja valkosipuli uunissa 35-40 minuuttia.
Jalka uunissa juuston ja majoneesin kanssa
Chicken reidessä valkosipuli juuston alla paistettua kuorta rakastuu kaikkien perheenjäsenten kanssa. On toivottavaa leikata ne pienempiin osiin, jotta marinadi jaetaan tasaisesti. Yksinkertaisen kovaa tai juuston sijaan pizzaa voi käyttää jopa sulatettua tai savustettua. Kokin fantasioita ei ole rajoitettu.
ainesosat:
- kanan reisi - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- majoneesi - 55-70 g;
- juusto - 150-180 g;
- vihreät - maku;
- mausteet - maku.
valmistelu
- Valmista kastike valkosipulista, hienonnettu hieno ja majoneesi. Mausta suolalla.
- Juusto kiilto suuri, sekoita vihreillä.
- Työnnä kananlihaa jaloille ja laita juusto (noin 50-60 g juustoa kulkee kahteen jalkaan).
- Peitä lihanpalat kastikkeella, laita paistettua 45-55 minuuttia.
Jalka sinappiin ja majoneesiin uunissa
Juicy chicken jalat valkosipulin kanssa uunissa voidaan tehdä majoneesi- ja sinappi-saaristomakeista. Suurten lihojen mausteita ei suositella, koska ruoka muuttuu akuutiksi. Liha ennen ruoanlaittoa on pestävä ja kuivattu pellavalle tai puuvillakankaalle. Valkosipuli lautasessa on myös paljon parempi ei laittaa, tarpeeksi yksi pää kohti kilogrammaa lihaa. Tarjoile koko jalan majoneesi, sinappi ja valkosipuli uunissa hyvin perunoilla.
ainesosat:
- Jalka - 0,5 kg;
- valkosipuli - 0,5 hampaat;
- majoneesi - 100-120 g;
- sinappi - 40-60 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
- Kananliha huuhdellaan, kuivuu.
- Valkosipulihappo mausteilla laastilla. Kaada saatava koostumus kanan kanssa.
- Aseta uuniin 25-35 minuuttia.
- Valmista marinadi sinappiin ja majoneesiin, sekoittamalla nämä ainesosat hyvin.
- Kaada marinadi varovasti puolivalmiin astia ja leivota koko jalka majoneesia, sinappi ja valkosipuli uunissa vielä 15-20 minuuttia.
Jalka Adzhikan ja majoneesin kanssa uunissa
Klassinen resepti kinkkua uunissa valkosipulia voidaan vaihdella terävä adzhika. Se lisää piquant maku lautasen. Suolat ja mausteet paljon lihan asettamiseen ei ole välttämätöntä: adzhika on jo suolaista ja pippuria. Ruoan aikana suositellaan säännöllisesti kanaa ja vedellä sitä rasvalla, joka ilmestyy leivinpaperiin. Voit lisätä jalapeno-pippurin päälle.
ainesosat:
- kanan reisi - 3 kpl;
- valkosipuli - 1-1,5 hampaat;
- majoneesi - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
- Majoneesi, adzhika, valkosipuli, mausteet (jos tarpeen) laittaa kulhoon, sekoita.
- Puolen tunnin ajan maustettuja kanaja jalkoja kulhoon.
- Laita uuniin tunti, kaataa säännöllisesti lihaa rasvalla.
Ankka reisi valkosipulilla
Valkosipulin majoneesi ankan jalka näyttää hyvältä juhla-pöydällä. Ankanliha on itsessään kova, joten se voi pehmentää majoneesi marinadia. Ennen ruoanlaittoa liha on kasteltu useita tunteja veteen lisäämällä etikkaa. Ankat ovat hyvin yhdistetty sitrushedelmien kanssa, joten on suositeltavaa valmistaa majoneesikastiketta sitruunamehulla.
ainesosat:
- ankka reisi - 3 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- majoneesi - 70 g;
- etikka - 2 rkl. l;
- hunaja - 1-1,5 rkl. l;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
- Kaada pannulla kattilassa, jossa on 3 litraa kylmää vettä. Lisää etikkaa, jos halutaan oregano, laakerinlehti ja muut mausteet. Jätä 2-3 tuntia viileässä paikassa.
- Liha saada ja kuivaa.
- Valmista kastike valkosipulista, sitruunamehusta, majoneesista. Sekoita lihaa kaikilla puolilla.
- Paista hihassa noin 60 minuuttia.
Jalka majoneesi kanssa uunissa
Kokonainen jalka perunalla ja valkosipulilla uunissa voidaan keittää joko leivinpaperilla tai folioon. Toisessa tapauksessa ruokalaji pysyy pidempään lämpimänä ja perunat parantavat parhaiten mehusta kananlihasta ja valkosipulin mausta. Voit lisätä lusikallinen hapankermaa majoneesia ja valkosipulikastiketta, joten se muuttuu varovasti.
ainesosat:
- kana reisi - 2 kpl;
- perunat - 4-5 kappaletta;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- majoneesia - 3 rkl. l;
- smetana - 1 rkl.
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
- Pese liha ja kuivaa se liinalla. Leikkaa pienempiin paloihin.
- Valmista majoneesi-hapan kermakastike valkosipulilla ja peitä ne kaikkialla olevilla lihapaloilla.
- Pane kalvo, joka leikataan perunoiden viipaleiksi, pistä lihaa. Paista peruna ja kinkku uunissa majoneesiin noin 45 minuutin ajan.