Taikinan broilerifileet menettävät sen ominaisen epätoivottavan kuivumisen, saavat juicinessa ja pehmeyttä. Tällainen astia täydentää täydellisesti kaikkia koristeita, jonka avulla voit kyllästyä ilman rasvaa vatsaan ja ruokkia koko perheen nuorista vanhoihin tai vieraisiin ilman aikaa ja ilman erityisiä ponnistuksia.
Kanafileet paistettua pannulla
Kanafileetä paistona pannussa, jonka resepti voi vaihdella riippuen käytetystä mausteen koostumuksesta ja leipäyhdistelmän osista, valmistetaan erittäin yksinkertaisesti ja nopeasti. Lihavalmiste ei vaadi pitkää marinoitumista ja pitkäaikaista lämpökäsittelyä, ja koko prosessi vie sinut enintään neljäkymmentä minuuttia, mikä on kiistattomasti onnellinen kiireinen kotiäiti.
Kanafileetä munakoossa
Ruoan kaikkein vähäpätöisimpiä variaatioita ovat kananfilee, paistettua munasameessa. Rintojen lihaa leikataan kuitujen yli, joiden levyt eivät ole yhtä senttimetriä paksumpia. Monet haluavat lyödä lihaa lisäksi, mutta voit tehdä sen ilman, vain maustetaan siivu suolaa ja pippuria sekoitus.
ainesosat:
- kananrinta - 600 g;
- Valitut munat - 2 kpl;
- vehnäjauho - 90-100 g;
- suolaa, pippuriseosta, kasviöljyä.
valmistelu
- Valmistettu, promarinovannuyu kana kastettu paisutettu suolattu ligones, levitä kuuma öljy ja paista molemmilta puolilta suussa sulava blush.
- Valmistettiin kanafilee lautasliinassa olevaan taikinaan ja viiden minuutin kuluttua siirryttiin kilpiin ja paljastettiin.
Jauhot broilerinfileessä - resepti
Joillekin lajille suosituin ruokalaji. Kun kanaa käytetään niiden suunnittelussa, ruoan kaloripitoisuus pienenee, on helpompaa ja nopeampaa valmistaa. Kanafileistä saadut siipikarvat tekevät siitä paksua ja rehevää, niin että se tiivistää liha-viipaleet ja pitää kaikki mehut sisällä.
ainesosat:
- rinta - 600 g;
- muna - 1 kpl;
- majoneesi - 30 g;
- vehnäjauho - 60 g;
- leivinjauhe - ¼ tl;
- mausteet, kasviöljy.
valmistelu
- Kana leikataan keskikokoisille paloille, heittää heidät kevyesti, peittämällä ruokafilmit, maustettu mausteilla, suolattu ja jätetty kymmeneksi minuutiksi huoneen olosuhteissa.
- Laita kulhoon sekoitettu muna valettu massa majoneesia ja löysät ainesosat, jolloin aineen tiheys on paksu hapankermaa.
- Pasta aihiot tuloksena olevaan seokseen ja paista kuumennetulla rasvalla.
Kanafilee perunan taikina
Lautaselle voidaan antaa täysin eri maun muistiinpanoja kuin mausteita ja valmistella herkullista kaakaota kananfileelle. Tässä tapauksessa käytetään hienoksi raastettua esipuhdistettua raaka-perunaa paistettujen tuotteiden pohjaan. Pääasiassa on päästä eroon kasvissoseen liiallisesta kosteudesta ja sitten tuotteet menevät kuuluisuuteen.
ainesosat:
- rinta - 600 g;
- keskikokoiset perunat - 4 kpl;
- valittu muna - 1 kpl;
- majoneesi - 20 g;
- vehnäjauho - 60 g;
- mausteet, vihannesten jalostettu öljy.
valmistelu
- Linnun liha leikataan kappaleiksi, tarkkaile niitä huolellisesti ruokafilmin leikkauksen alla, maustettuna yrtteillä, mausteilla ja suolalla.
- Perunat puhdistetaan, jauhetaan pienimmällä raastimella tai hienonnetaan sekoittimessa ja puristetaan mehu.
- Jäljelle jäänyt kova perunapohja yhdistetään munamassan, majoneesin ja irtonaisten ainesosien kanssa, kaadetaan ja sekoitetaan.
- Kaada kanafileetä taikina ja paista kuuma auringonkukkaöljy puhdistettu öljy.
Kanafilee oluen taikina
Erityisesti pikantti on astia, jos paistettua kanafileetä oluen taikina. Jälkimmäinen on jäähdytettävä hyvin ja syvällä paistettua punaisen kuuman veden eteen. Lämpötilan erojen vuoksi tuotteet osoittautuvat rummiksi, rapeiksi. Tarjoile niitä kiihkeästi ja lämpimästi, täydentämällä suosikki maustekastiketta tai maljakkoa.
ainesosat:
- rinta - 600 g;
- kevyt olut - 250 ml;
- Valitut munat - 2 kpl;
- majoneesi - 20 g;
- jauhot - 250 g;
- curry ja pippuri - 2 purppuraa;
- rasvaa syvän paistamiseen.
valmistelu
- Rinta leikataan pieniksi pitkänomaisiksi viipaleiksi, pippuriksi, suolaksi, maku curryksi.
- Seuraavaksi keitä broilerin fileet olutta. Oluet yhdistetään keltuaiset, kaksi rkl auringonkukkaöljyä ja löysät ainesosat ja lyö hyvin.
- Esittele kavitetut paksut ja paksut vaahtoproteiinit ja sekoita kevyesti.
- Aihiot hiutuvat jauhot massassa, kastetaan tuloksena olevaan taikinaan ja lasketaan välittömästi kuumaan rasvakeittimeen.
- Valmisosat poistetaan lautasliinoilla ja viiden minuutin kuluttua.
Kanafileetä taikina uunissa
Kanafileetä parista valmistetut palat ovat hyödyllisimpiä, jos ne kokki uunissa. Tällä tavalla vältetään useimmat karsinogeenit, imevät vähemmän rasvaa, mutta säilyttävät kaikki ravitsemukselliset ominaisuudet ja lisäävät ravinnon ominaisuuksia. Tarjoile punaviiniä lihapaloja kastikkeilla, vihanneksella tai muulla maljalla.
Kanafileetä juustokastikkeessa
Erityisen maukasta on kanafileetä juustoraasteella. Aluksi tuotteet säilytetään muutamia sekunteja kuumassa syväpakkauksessa, suljetaan kaikki mehut sisälle ja asetetaan sitten perusteellisesti kuumennettuun uuniin ja pidetään valmiina ja saavat halutun värin.
ainesosat:
- rinta - 600 g;
- Parmesaani - 250 g;
- munat valitaan - 2 kpl;
- perunatärkkelys tai maissi - 100 g;
- jauhot - 250 g;
- marjoram, oregano, basilika - ripaus;
- suolaa, rasvaa rasvaa rasvaa.
valmistelu
- Kanaa leikataan palasiksi, lyödään ne kalvon alla, kuivataan basilikaa, oreganoa, maapähkinää, suolaa, tärkkelyksen panta, kastetaan kastettuun muna-seokseen ja paista kolmekymmentä sekuntia syvänmeillä.
- Pane puolivalmiit tuotteet leivinpeltiin, ripottele juustareunoihin ja leivota kymmenen minuuttia 220 asteen uunissa.
- Halutessasi voit laittaa sienen paahtoleipää sipuliin, tomaattiviipaleisiin tai ananas ja palvella vielä viiden tai kymmenen minuutin ajan.
Kanafilee monivaiheisessa maljauksessa
Kanafileetä paistettua taikinaa voidaan paistaa monilevyllä. Menetelmän etuna, kun ei ole rasvaisia pisaroita, jotka lentävät keittiön ympärillä, kun tuotteet asetetaan paistinpannuun uunissa, ja paistoa oikeassa lämpötilassa, jota leivontajärjestelmä tukee. " Seuraavista ohjeista opit keittämään kanafileen jälkiruoka ja koristele herkullisia tavaroita oikein.
ainesosat:
ainesosat:
- rinta - 600 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 250 g;
- Parmesaani - 150 g;
- majoneesi Provencal - 40 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- Curcuma, maustettu korianteri, curry, italialaiset yrtit - ripaus;
- suolaa, rasvaa rasvaa rasvaa.
valmistelu
- Siipikarjan lihaa leikataan osiin, maustetaan kuivilla aromaattisilla yrtteillä, maapähkinällä, mausteilla, majoneesilla, podsalivayut, sekoita ja jätä 30 minuuttia marinoimaan huoneen olosuhteissa.
- Vatkaa munat kouralla suolaa, parmesaani jauhaa hienolla makralla ja lämpimällä kasvirasvalla monilähetyksissä asettaen laitteen toiminnolle "Paistaminen".
- Lihapaloja leipataan jauhotusmassaan, laskeutuvat välittömästi Llezoniin, kastetaan parmesaanipilareihin ja kastetaan kuumaa rasvaa sisältävään rasvaan.
- Kun kanafileen viipaleet taikina on ruskistettu toisella puolella, kääntäkää ne toisten päälle ja kestävät vielä viisi tai seitsemän minuuttia.