Jos ystäväsi saapuvat odottamatta, keittää broilerinfilee ananasta uunissa, resepti on hyvin yksinkertainen ja, mikä tärkeintä, halpa.
Aromien yhdistelmä
Yhdistää makuja ja saada todella herkullinen ruokalaji, meillä keittää kananfilee ananasta suolattu juusto. On tunnettua, että makeat ja suolat parhaiten täydentävät toisiaan.
ainesosat:
- nuori kanafiletti - 4 kpl;
- suola karkea jauhettu - 1 tl;
- juuri jauhettu pippuri (seos) - maku;
- ananasta purkitettuun siirappiin - 1 purkki (300 g);
- suolattu parmesanjuusto, cheddar tai vastaava - 100 g;
- kasviöljy hajuton - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Kanafileetä ananasta, uunissa paistettua juustoa, kääntyi mehukkaaksi, ostaa nuorten kanojen rinta (kanoja).
- Jokainen filetti varovasti lyö.
- Kun liha on hieman lepää, otamme leivinastian. Voitele se voilla ja levitä kanaa.
- Avaa ananas, tyhjennä siirappi. Jos ananakset ostetaan renkailla, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja heittävät ne palaneen.
- Keräämme ruokalaji. Kanafileetä suolaa, pippuria, laita päälle ananaspalat ja ripottele juustoraastetta.
- Lähetämme pannun uuniin ja 180 asteen lämpötilassa leivomme broilerifileja ananasta ja juustosta noin puolen tunnin ajan.
- Siirrämme tyylikkäät broilerinpalat juustoraasteen alle levyille, tarjoillaan vihannesten salaatilla , vihreillä ja valkoviinillä.
Kuten näet, kananfilee, jossa on purkitettua ananasta, valmistetaan yksinkertaisesti.
Kanafileetä tuoretta ananasta
Jos onnistut ostamaan kypsän ja mehukas tuoreen ananasta, nauti herkullisesta herkutuksesta. Ananaksen puhdistuksessa on kuitenkin "huonompia" paloja, joita voidaan käyttää ananasta ja juustosta paistettua broilerifileetä.
ainesosat:
- leikattu ananas - 1 kourallinen;
- kananrinta - 1 kpl;
- voi - 50 g;
- suola ja mausteet - maku;
- juustoa "Kostromskaya" tai "virolainen" - 100 g.
valmistelu
- Aluksi valmistelemme fileen: me pestämme sen, leikkaamme sen ja leikataan "kirjan" avulla alueen lisäämiseksi.
- Otamme fileit saamaan tasaisen kerroksen, jonka paksuus on suunnilleen sama.
- Levitä, ripottele mausteilla ja anna levätä 10 minuuttia. Voit käyttää vain jauhettua pippuria, mutta voit käyttää mitä tahansa mausteita "Kana" luonnollisesti ilman suolaa, glutamaattia ja muita epämiellyttäviä lisäravinteita.
- Käytämme jo valmiita ananasta (meillä on vielä paloja puhdistuksen jälkeen), joten emme tee mitään heidän kanssaan.
- Kanafileestä reunasta laitetaan puolet voista (me leikataan pieninä viipaleina), ananakset ja juusto. Voit grillata sen suurella raastimella, voit leikata viipaleiksi.
- Taita fileet rullalle, leikkaa se puisilla hammastikkuilla tai kääri se kulmalajikkeella.
- Laatoitamme kalvon 2 kerrosta, keskelle laitamme jäljellä olevan öljyn ja rullamme palat. Liitämme reunat siten, että kalvo ei sovi tiukalle telalle.
- Lähetämme rullan tunnin ajan uunissa. Lämpötilan pitäisi olla keskimäärin, jos haluat kuorun, 15 minuuttia ennen kokin, taivuta kevyesti folion päätä.
- Tarjoile salaatin ja sitruunan viipaleilla.
Jos pidit tämän reseptin, kypsennä ananasta, sitruunasta ja oranssista paistettua kanafileetä (sekoita hedelmäkappaleet samassa suhteessa).