Maitovalmisteet ovat resepti, jota käytetään usein lasten tai aikuisten ruokavalion tekemiseen. Lautasantenni tarjoillaan aamiaiseksi, iltapäivällä tai kevyellä illalla, johon lisätään viipale voita, joka asetetaan suoraan lautaselle.
Kuinka keittää maitovalmisteita?
Maitobuhdat valmistetaan maidosta valmistetulla keitolla, johon lisätään ohuita vermiselliä, kotitekoisia tai ostettuja nuudeleita.
- Maitoa käytetään mitä tahansa rasvapitoisuutta ja joissakin tapauksissa laimennetaan osalla vettä, jolloin saadaan kevyt ateria.
- Maitosäiliö kuumennetaan kiehuvaksi, suolaksi ja makeutetuksi makuiksi.
- Kiehumismäärään lisätyn nuudeleiden määrä riippuu astian halutusta lopullisesta tiheydestä, joka voi olla nestemäinen keitto tai paksu puuro.
- Maitopurje on resepti, jonka lämpökäsittelyaika määräytyy erilaisten nuudelien ja valmistajan vaatimusten mukaan.
Maitokahvi nuudeleilla - resepti
Yksinkertainen maitopurje, jossa maidolla on maitoa, valmistetaan alkeellisen, helppokäyttöisen tekniikan mukaan, jopa alustavan emännän puolesta. Kun lisäät sokeria, älä unohda sekoittaa maitosekoitetta koko ajan, kunnes kaikki kiteet ovat liuenneet polttamisen välttämiseksi. Jatka sekoittamista ja lisäämällä vermitelliä.
ainesosat:
- Maito - 0,5 litraa;
- vermicelli - 100 g;
- rakeistettua sokeria - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, voita.
valmistelu
- Kattilaan tai kattilaan huuhdellaan kylmällä vedellä, jonka jälkeen maito kaadetaan astiaan.
- Aseta astia uuniin ja vie sisältö kiehuvaksi.
- Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan, sekoita.
- Peitä vermicelli ja anna seoksen kiehua uudelleen sekoittaen.
- Kun viiden minuutin ruoanlaitto on valmis, maapähkinä nuudeleilla on valmiina. Sen on vain levitettävä levyt ja lisätä voita.
Maidon nuudelit, kuten päiväkodissa
Maidon nuudelit, joiden yksinkertainen resepti esitetään seuraavaksi, saadaan mahdollisimman lähellä maku ja ravitsemukselliset piirteet päiväkodeille lapsille. Pasta tässä tapauksessa, valmiiksi kypsennetty puoliksi keitettyyn veteen ja kypsennetty maustetussa maidossa.
ainesosat:
- maito - 700 ml;
- pasta - 200 g;
- vesi - 1 l;
- rakeistettua sokeria - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - 0,5 tl.
- Voi - 30 g.
valmistelu
- Makaroni keitetään puoliksi valmiiksi säiliöön, jossa on suolattua kiehuvaa vettä, heitetään takaisin sakkaan.
- Siirrä tuotteet astiaan, jossa keitettyä suolattua ja makeutettua maitoa maistetaan, keitä kunnes pehmeä.
- Valmiustilanteessa vauvojen mautelehdet on voideltu ja levytetty levyille.
Maitokakku nuudeleilla - resepti
Maitokakku nuudeleilla poikkeaa puurasta lukuunottamatta tiheyttä. Lisäksi heittävät usein vanilliiniä makua tai vaniljakermaa. Mahdollisen mahdol- lisuuden on mahdollista keittämään maitopohjaisesti siemenet, jotka on uutettu luonnollisesta vaniljakantta. Tuloksena on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on erityisen mukava nauttia aamiaisella.
ainesosat:
- maito - 700 ml;
- vermicelli 50 g;
- rakeistettua sokeria - 1,5 rkl. lusikat;
- suolaa ja vaniljaa;
- Voi - 30 g.
valmistelu
- Maitoa keitetään, lisätään suolaa, lisätään sokeria, keitetään, kunnes kiteet liukenevat.
- Peitä vermicelli, keitä lautasen sekoittaen 10 minuuttia tai pastapakkauksen suositusten mukaisesti.
- Tarjoillaan valmiita herkullisia maitomakuita viipaleella voita.
Maitobuhdat "Pautinka" - resepti
Maitoalan nuudelit "Web", jonka resepti voidaan toteuttaa käyttäen seuraavia suosituksia, on erityisen herkkä maku, koska se käyttää hienoimpia vermicelliä, joka ei myöskään vaadi pitkää ruoanlaittoa. Ruoan maksimaalinen maku, jos sitä kiehuu 2-3 minuuttia, ja anna sen astua kannen alla 15-20 minuuttia.
ainesosat:
- maito - 700 ml;
- vermicelli - 70 g;
- rakeistettua sokeria - 1,5 rkl. lusikat;
- suola;
- Voi - 30 g.
valmistelu
- Kaada maito kattilaan, keitetään.
- Lisää sokeri ja suola maun mukaan, sekoita kunnes kaikki kiteet ovat liuenneet.
- Ne nukahtavat hämähäkinverkkoon, anna kiehua uudelleen sekoittaen ja kypsennä 2-3 minuuttia.
- Muutama minuutti myöhemmin nuudelit maidon kanssa infusoidaan ja ovat valmiita palvelemaan.
Rice nuudelit kookosmaidolla
Maitopähkinät ovat resepti, joka voi olla kaukana klassisesta versiosta, ja se voidaan valmistaa täysin epätavallisista ainesosista, kuten riis spagetti ja kookosmaito . Tuloksena on ateria, joka sopii paremmin illalliselle tai päivälliselle toiselle, varsinkin jos sitä täydennetään äyriäisillä tai kaloilla.
ainesosat:
- kookosmaito - 1 potti;
- broth kana - 1 kuppi;
- riisimakeleita - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- inkivääri - 30 g;
- curry - 2 tl.
- kastike chili, kala ja soija - 2 rkl. lusikat;
- kusbar - 2-3 oksia;
- öljyä.
valmistelu
- Paista wok öljypuna, valkosipuli ja inkivääri.
- Lisää maustetut noodleet, maito ja liemi kylmässä vedessä.
- Kookosmaidolla valmistettuja nuudeleita on maustettu curryllä, kolmella erilaisella kastikkeella, sekoitettuna ja kuumennettuna haihtumiseen ja kosteuden imeytymiseen asti.
- Lisää kuski ja poista astia lautasesta.
Katkaravut ja kookosmaito
Maitomuotojen valmistelu seuraavien alkuperäisten ja hienostuneiden reseptien mukaan, kuten edellisessä tapauksessa, antaa sinulle mahdollisuuden nauttia lautasen epätavallisista ominaisuuksista, jotka voivat täyttää minkä tahansa gourmet-waderin vaatimukset. Riisi spagettia sopii täydellisesti katkarapuja, kookosmaitoa ja pikantti valkosipulin muistiinpanoja.
ainesosat:
- kookosmaito - 400 ml;
- riisimakeleita - 360 g;
- katkaravut - 300 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- voi - 150 g;
- suolaa, pippuria, musta seesami, chili.
valmistelu
- Katkarapu paista parin minuutin voin.
- Lisää valkosipuli, mustapippuri ja chilipippu, paista 2 minuuttia.
- Kaada kookosmaitoa, keitä kastike 5 minuuttia.
- Kaada riisinuudeleita 5 minuuttia kuumalla vedellä ja kaada se siivilään ja lähetä se kastikkeeseen.
- Rice-kookosmaidon nuudelit ovat resepti, joka vaatii välitöntä ruokaa kuumassa muodossa seesamin kanssa.
Maidon nuudelit mikroaaltouunissa
Maitopuudut on erityisesti valmistettu aamiaiseksi mikroaaltouunissa . Voit käyttää perinteisiä vermiselliä tai muuta pastaa säätämällä tuotteiden alustavaa keittoaikaa vedessä. Halutessasi säiliöön voi lisätä voin sijasta viipaleita hedelmistä tai marjoista, mikä helpottaa ja helpottaa ruokaa.
ainesosat:
- maito - 500 ml;
- vermicelli - 100 g;
- vesi 250 ml;
- rakeistettua sokeria - 1,5 rkl. lusikat;
- suolaa ja voita.
valmistelu
- Tuo vesi kiehuvaan, peitä vermicelli ja kypsennä keskisuurella teholla, aika ajoin sekoittaen 3-5 minuuttia.
- Taita pasta siivilässä, pese, palaa kulhoon ja kaada kuumaa makeutettua maku ja suolattu maito.
- Valmista ruoka ennen uudelleen kiehumista ja jätä uuniin vielä 5-10 minuuttia.
Maito nuudelit juustolla
Homemade maito nuudelit voidaan keittää juustoa, joka antaa muna ylimääräistä kylläisyyttä. Lautasen on herkullista ja sokerin lisäys ja suolainen versio muskottipähkinällä, muita mausteita, kinkkua tai paistettua pekonia. Ihanteellinen runsas ateria tai ravitseva päivällinen.
ainesosat:
- vermicelli tai pastaa - 250 g;
- maito - 750 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- raastettua kovaa juustoa - 1,5 kuppia;
- jauhot - 40-50 g;
- suolaa, muskottipähkinää, kinkkua.
valmistelu
- Sipulit ovat paistettuja sipulia, lisää hieman viipaloidun kinkun tahtoon ja makuun.
- Kaada jauhot, ohitse hieman, lisää maitoa, sekoita.
- Sekoita kastike, lisää pastaa tai pastaa ja keitä sekoittaen, kunnes tuotteet ovat valmiita.
- 2-3 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, kietoa juusto.
Vuoka maitoruoan uunissa
Jos maitomuotojen klassinen maku on tylsää ja haluat kokeilla jotain uutta, voit valmistaa herkullisen rumisen vuoka, joka täydentää maljan koostumusta raejuustolla ja munilla. Tuoksu lisää tuoksu vanilliinista tai kanelista ja rikastuttaa kourallisen rusinoita tai hienonnettuja paahdettuja pähkinöitä.
ainesosat:
- vermicelli tai pasta - 200 g;
- Maito - 0,5 litraa;
- tuorejuusto - 250 g;
- munat - 3 kpl;
- Vanilja - maun mukaan;
- sokeria, suolaa, rusinoita, pähkinöitä ja voita.
valmistelu
- Lay macaroni makeutettu ja suolattu maito, keitä sekoittaen jopa pehmeys.
- Anna nuudeleille hieman viileä, sekoita kuoritut munat sokerilla, tuorejuustolla, vaniljoilla ja mahdollisesti rusinoilla.
- Aseta massa öljyttyyn muotoon, ylitä öljyviipaleet, lähetä säiliö lämmitettyyn uuniin 200 astetta.
- 30 minuutin kuluttua maitomuutan vuoka on valmis.
Maitotapavuudet monimuuttujalla - resepti
Nestemäiset maitorimutit kypsennetään monimuuttujalla . Ohjelman valinta riippuu käytetystä pasta-lajikkeesta: "Lämmitetty" -moodissa voi valmistaa ohuita vermicelli-hölynpeitotöitä ja suurempia makaroneja "Pasta" tai "Varka na stei" -ohjelmassa, joka määrittää kypsennysaikaa erikseen näytteenottomenetelmällä.
ainesosat:
- vermicelli tai pasta - 1 lasi;
- maito - 3 lasia;
- vesi - 1 lasi;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- Vanilja - maun mukaan;
- suolaa.
valmistelu
- Kaada vettä kulhoon ja lämmitä maito höyrykäyttötavalla.
- Keitetyssä maitopohjassa he heittävät sokeria ja suolaa makuaan, ne peitetään vermisellillä.
- Vaihda ohjelma "Kuumennetaan" tai "Maitopuuro" ja keitä kunnes pehmeä pastaa.