Porridge on olennainen osa ruokavaliota, laaja valikoima viljoja, niiden hionta- ja ruoanvalmistusmuodot ovat aina antaneet meille erilaisia ruokalistoja. Maissin viljat ilmestyivät melko äskettäin, mutta niiden maun, ravitsemuksellisten ja hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta suosio alkoi nopeasti, ja joissakin maissa ruokia siitä tuli kansalliseksi.
Kuinka valmistauduta puuroa maissijauheesta maidosta - resepti
ainesosat:
- maissilakko - 40 g;
- maito - 150 ml;
- vesi 100 ml;
- voi - 10 g;
- sokeri - 10 g.
valmistelu
Eri valmistajien tuottamat maissin viljat vaihtelevat usein hiontana, ne ovat hyvin matalia ja joskus ne ovat karkeasti jauhettuja. Jälkimmäisessä tapauksessa on parempi joko välttää tällaisten viljojen ostamista tai tuoda se ihanteelliseen tavallisen kahvimyllyn avulla. Suuri hionta voi lisätä kypsennysaikaa lähes kaksi kertaa, ja pienempi ei vain lyhentää aikaa vaan myös parantaa puun laatua. Ihanteellinen hionta on, kun puuroa voidaan kutsua pieneksi viljaksi tai suuriksi jauhoiksi. Maissinpuuroissa maidon, veden ja viljojen osuudet ovat lähes aina 1: 4 tai 1: 5 (1 vilja) riippuen halutusta tuloksesta.
Joten, kiehuvaan veteen, kaada maissijauheita jatkuvasti sekoittaen, kypsennä neljännes tunnin ajan. Ja estämään puuroa, kuten periaatteessa ja kaikessa muualla, ei tarvitsisi vain ympyrää, vaan pohjasta, aivan kuin nostat sen, vain tällä tavoin voit lähes varmasti välttää polttamisen. Lisää sitten voita ja keitä vielä neljänneksen tunti, vain sekoittaen, polttamisen estämiseksi. Ja vain kaada sokeri, kaada maitoa, sekoita se, pidä se liesi korkeintaan 3 minuuttia ja käärittämällä jotain huopaa, varattu puoli tuntia.
Kurpitsa-puuroa valmistetaan maissilla maidon kanssa
ainesosat:
- maissilakko - 400 g;
- rusinoita - 50 g;
- sokeri - 100 g;
- luumuja - 50 g;
- voi - 180 g;
- vesi 250 g;
- maito - 250 g;
- kuivatut aprikoosit - 50 g;
- suolaa.
valmistelu
Maissijauhoja halutessasi jauhaa kahvimylly, huuhtele huolellisesti ja siirrä kiehuvaan veteen. Pumpkin kuoresta, leikataan kappaleiksi niin, että ne sopivat helposti lusikkain. Sitten ripottele se runsaasti sokerilla, ja heti kun se vapauttaa mehut, laita se kokkaamaan vähän vettä. Kuivatut hedelmät peittaavat perusteellisesti ja kaada lämpimällä vedellä, joten ne eivät vedä tarvittavaa kosteutta puusta ja samaan aikaan ovat erittäin lempeitä eivätkä vaadi intensiivistä pureskelua. Kashaa on sekoitettava, ei anna sen polttaa. Kun astia on lisätty suolaa, öljyä, sokeria, jo lähes valmis kurpitsa ja kuivatut hedelmät. Ja vain silloin, kun liotat paljon vettä, kaada maitoa ja pidä liesi viisi minuuttia. Kiinnitä sitten välttämättömästi huopa ja pudota puoli tuntia.
Corn puuro maitoa hedelmän lisäaine
ainesosat:
- maissilakko - 400 g;
- banaani - 1 kpl;
- omena - 1 kpl;
- vesi 250 g;
- maito - 250 g;
- päärynä - 1 kpl;
- voi - 180 g;
- sokeri - 70 g;
- suolaa.
valmistelu
Omenas ja päärynä vuorottelevat vuorotellen uunissa tai mikroaaltouunissa ja erotetaan sitten kuori, leikataan pieniksi viipaleiksi. Huuhtele maissi ja lähetä se kiehuvaan veteen. Keiton jälkeen puuroa tavalliseen tapaan noin neljäsosa tunti,
Nyt, puuhun herättämiseksi tulee olla erityisen varovainen, koska voit myös kääntää hedelmää puulle. Ja jo 5 minuuttia ennen finaalia, laita leikattu banaani ja kaada maitoa, kääri sitten pannu ja anna sen olla vähintään puoli tuntia. Mausteiden tuulettimet voivat käyttää kanelia tai vaniljaa, ne antavat puulle entistä eksoottisemman maun ja eivät jätä välinpitämättömiä lapsia, varsinkin jos lisäät suklaakuorrutusta jo suoraan lautaselle asetettuun puuhun.