Juustokarjuusto on erittäin maukasta ja kiistattomasti hyödyllistä ruokaa. Ne sopivat täydelliseen aamiaiseen tai täydentävät menua lounaalle. Voit kokata ne molemmissa paistinpannussa ja uunissa lisäämällä juustomassan rusinoita, muita kuivattuja hedelmiä ja jopa marjoja.
Kuinka oikein valmistautua syrjäisiin raejuustoihin, niin että ne varmasti tyydyttävät sinua ja rakkaitasi herkullisella maullaan, kerromme tänään resepteihimme.
Kuinka juustokakkuja valmistetaan juustoista uunissa - resepti?
ainesosat:
- raejuusto - 620 g;
- jauhot - 380 g;
- Kananmuna - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 165 g;
- vanilliini - 5 g;
- rusinoita (vapaaehtoinen) - maku;
- leivinjauhe - 20 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Ensimmäinen asia on huuhtele perusteellisesti rusinat ja täytä se kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan. Vedä sitten vesi, laita rusinat nahalle tai paperipyyhkeelle ja anna niiden kuivua.
Samanaikaisesti runsas rasvapitoisuus sisältävä raejuusto pyyhitään seulan läpi tai rikkoutuu tasaiseksi sekoittimen kanssa. Kaada sokeri, lisää suolaa, vanilliinia, hieman pahoinpideltyjä munia ja sekoita hyvin. Nyt seulotaan vehnäjauho, sekoita se leivinjauheeseen ja lisätään se massamuottiin. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti lisäämällä valmistettuja rusinoita.
Saadusta massasta me rullataan palloja, panemme ne pieniin jauhotarjoihin, painamme sitä hieman, että litteä kakku osoittautui, ja me asetimme öljyttyyn leivinuuntiin. Määritä juustomassat esikuumennettuun 185 asteen uuniin ja paista 25 minuuttia tai kunnes haluttu väri.
Valmis syrnikille tarjoillaan hapankermaa, hunajaa tai hilloa .
Kuinka valmistautua juustokakutukkeista mangaan, paistinpannuun?
ainesosat:
- raejuusto - 620 g;
- puuvillasta - 185 g;
- jauhot - 25-30 g;
- Kananmuna - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 175 g;
- vanilliini - 5 g;
- suola - hyppysellinen;
- kasviöljyä.
valmistelu
Juustokakkujen valmistuksessa käytettävän juuston on oltava suuri rasvapitoisuus ja homogeeninen koostumus ilman jyviä. Siksi rakeinen tuote puhdistetaan ennen ruoanlaittoa hienon seulan läpi tai sekoittamalla sileäksi rakenteeksi sekoittimella.
Nyt sileä, kermaleipä massaa sekoitetaan rakeistetun sokerin kanssa, lisätään rkl jauhoja, vanilliinia tai vaniljaa, ripaus suolaa ja ripottele mangoa. Me sekoitamme kaiken hyvin yhteen ja annamme se seistä 20 tai 30 minuuttia.
Sen jälkeen kun puuroa on hieman turvonnut, muodostumme tuloksena syntyneestä curd-leivonnaisesta pallosta, pudotamme ne kaikkialta mangaan, ja me painamme hieman puristamalla tasaisen kakun muoto. Me määrittelemme syrjäksi perusteellisesti kuumennetulle paistinpannulle, joka on aikaisemmin kaadellut vähän kasviöljyä siihen. Pidämme haluttua halveksuntaa kahdelta puolelta kohtuullisella tulella ja otamme ulos astian päälle.
Valmisjuustokakkuihin tarjoamme hapan kermaa, hunajaa tai hilloa.
Kuinka juustokakkua valmistetaan juustoraastosta mustikoilla?
ainesosat:
- tuorejuusto - 520 g;
- Vehnäjauho - 125-175 g;
- tuoreita mustikoita - 1 lasi;
- munat - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 155 g;
- vanilliini - 5 g;
- suola - hyppysellinen;
- leivinjauhe - 25 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Tarvittaessa siirretään raejuustoa seulan läpi, lisätään sokeria, suolaa, vanilliinia, munia ja hyvää
Ruuan kanssa ottaa pieni tuorejuustojauhe, laita se kulhoon, jossa on pieni jauhot ja leipä kaikki puolet. Litteän kakun keskelle asettamme hieman esipestyjä ja kuivattuja mustikoita, käännä reunat ylöspäin ja muodostavat juustokakut.
Fry syrnichki pannulla, joka on lämmitetty kasviöljyllä ennen ruskistamista kaikilla puolilla, otamme paperipyyhkeellä ja jäähdytetään lämpimään tilaan.