Pavut ovat arvokas vihanneslaitos. Pöydän suosituimmat pavut ovat herneet, pavut ja pavut. Ihmisen ruokavaliossa pavut miehittävät kunnianarvoisen toisen sijan, toiseksi vain vilja. Ne ovat ihana proteiinin lähde, joka on saatavilla milloin tahansa vuoden ajalta, koska ne säilytetään täysin kuivassa muodossa.
Palkokasvit ovat usein vieraita monien kotiäitien pöydässä. Niitä lisätään keittoihin ja borsch-, varsi- ja salaatteihin (erityisesti purkitettuun muotoon), koristellaan niistä lihavalmisteiksi ja valmistetaan täytteet piirakoille. Ne antavat jokaiselle ruokalajille unohtumattoman maun, jonka avulla voit nopeasti tyydyttää nälän tunteen.
Mitä muut ovat papuja hyödyllisiä ihmisille?
- Ne eivät ole kaloreita (57 kaloria 100 grammassa tuotetta), mutta ne ovat erittäin tyydyttäviä.
- Pavut ovat ominaisuuksia alentaa kolesterolin tasoa veressä. Ne ovat erinomainen mineraalien lähde.
- Runsaasti kuitua, joka on tarpeen ruoansulatuksen parantamiseksi.
- Ne sisältävät arvokkaita aminohappoja, joista suurin osa ei ole ihmiskehossa syntetisoitavissa.
- Proteiinien ja aminohappojen lisäksi palkokasvit sisältävät monia mineraaleja ja vitamiineja.
- Ne edistävät sapen vetäytymisen prosessin aktivaatiota, normalisoi glukoosin pitoisuuden veressä.
- Kasvilliset voivat korvata papuja lihalle. Kasviproteiini ei ole pahempi kuin eläin.
- Pavut vahvistavat immuunijärjestelmää , rauhoittavat hermostoa ja parantavat aivojen toimintaa.
- Onko tulehduksellinen, diureetti vaikutus.
- Niitä suositellaan tiettyjen munuais- ja maksasairauksien, beriberien ja skurvyn ehkäisyyn.
Mitä hyötyä on pavut naisille?
Monet naiset unohtavat laihtua, eivät uppoutuessaan julma ruokavalioon. Tällaisia tarkoituksia varten on papuja. Ne kyllästyvät kehoon ja antavat tunteen kylläisyyttä, vaikka painoa ei kerry, vaan päinvastoin vähenee. Ja keho tämän ruokavalion aikana saa proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja suurina määrinä.
Pavuilla ei kuitenkaan ole vain hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan myös vasta-aiheita.
Vastapainot palkokasvien käyttöön
- Verenvuoto ja ilmavaivat.
- Pavuja pidetään ruoaksi, joka on pilkottu ja pilkottu pitkään, ruuansulatuskanavan ylikuormitus.
- Edistä kivien muodostumista munuaisissa ja sappirakossa.
- Suotuisasti vasta-aiheet kihti-, mahahaava- ja suolistosairauksista kärsiville.
- Paahtien nauttimisen epämiellyttävien seurausten minimoimiseksi on tarpeellista tuoda lautasen valmiiksi, ja ennen ruoanlaittoa kastele niitä useita tunteja.