Crab salaatti tomaattien kanssa

Tietenkin, se on hienoa, jos sinulla on tilaisuus tehdä salaatin todellinen rapu lihaa. Tällöin rapu keitetään kevyesti suolattuun veteen, kunnes lopullinen punoitus, jonka jälkeen se lietetään hieman liemiin ja leikataan ja uutetaan lihaa, jolla on mahdollista valmistaa erilaisia ​​herkullisia salaatteja. Luonnollisen rapujen liha on parempi olla yhdistämättä tomaattien kanssa, sillä niiden maku kilpailee. On parempi käyttää muita ainesosia, joilla on vähemmän värit ja maut kuin tomaatit. Sopii hyvin tähän marinoituun tai keitettyyn parsaan, endiviin, sikuriin, purjoihin, nuoriin oliiviin, kapriin, erilaisiin vihreisiin salaattilehtiin, tuoksuvia yrttejä ja joitain muita ainesosia.

Kastike tällaisten salaattien täyttämisestä on parempi tehdä klassisessa Välimeressä (oliiviöljy, luonnollinen hedelmäetikka, sitruunamehu, sinappi) tai kaukoidän (soijakastike, seesamiöljy, sitruunan tai limetin mehu, pippuri, valkosipuli).

Tällä hetkellä suurin osa väestöstä post-Neuvostoliiton tilaa ymmärtää "rapu" suosittu salaatti ns rapu tikkuja ja purkitettu maissi, joskus lisäämällä tomaatit, keitetyt munat, juusto ja jotkut muut ainesosat. "Crab" -tangot (kalatuote surimi) maistuvat, todellakin, muistuttavat rapu-lihaa.

Resepti "Crab" -salaattia maissia, munia, tomaattia ja paprikaa

ainesosat:

• sokerintuet - 2 pakkausta;
• sipuli - 1 kpl. (pieni koko);
• purkitettu maissi - 1 kpl noin 200 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• punainen paprika - 1 kpl;
• vihreät ovat erilaisia ​​tuoreita;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• tomaatit punainen tiheä kypsä - 2-3 kpl;
• majoneesia tai paksua makeuttamatonta jogurttia.

valmistelu

Kananmunat on kovaa, jäähdytetään, kuoresta puhdistetaan ja hienonnettu (tai leikattu muniksi). Maissista maissista suolalla neste. Kuoritut sipulit, leikasimme neljäsosa renkaista ja makea paprika - lyhyt ohuinen olki. Tomaatit leikkaa pieniä viipaleita. Valkosipulia myydään puristimen läpi tai murskataan veitsellä. Voit myös lisätä raastettua kovaa juustoa.

Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon, lisätään majoneesia (ja edullisesti jogurtti) ja sekoitetaan. Koristele vehreillä. Tällaiseen salaattiin voi nauttia vodkaa, kevyttä pöytäviiniä tai olutta. Crab-salaatti tomaattien kanssa on valmis!

Jos haluat tehdä salaattia, on helpompaa sulkea maissista resepti (se voidaan korvata keitetyllä riisillä).