Jos sinulla ei ole liikaa aikaa kanaa paistamiseen, ja illallinen on jo tulossa, niin on ulosmatka - voit vain keittää lautasen kanaa paistinpannuissa. Ja miten se tehdään, kerromme nyt!
Kana kefirissä paistinpannussa
ainesosat:
- kanan jalat - 1 kpl;
- kefir - 1 kohde;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- tilli - 10 g.
valmistelu
Jotta herkullinen paista kanaa paistinpannussa, meidän on valmisteltava kaikki ainesosat. Jalat jalostetaan, pestään ja kuivataan pyyhellä. Sitten leikataan palasiksi ja asetetaan kulhoon. Valkosipuli puhdistetaan, murskataan valkosipulilla ja lisätään hienonnettuun tilliin lihaan. Ripottele kaikki mausteet, kaakaota kefiriä, sekoita ja jätä tunnin ajan. Sen jälkeen siirrämme kanan kuivalle paistinpannulle, kaada marinadi ja hauduta keskilämmöllä. Tarjoamme astia korianterin tai basilikan yrtteihin.
Paahdettua kanaa paistinpannussa
ainesosat:
- kananrinta - 700 g;
- muna - 2 kpl;
- korppujauhoja;
- jauhot;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kuinka keittää kanaa paistinpannussa? Filesia huuhdotaan, kuivataan ja hakataan kevyesti erikoisvasaralla. Sitten ripottele kukin viipale mausteilla ja varo. Erikseen kulhossa me yritimme munia, laita jauhot yhteen levyksi ja leipä murusia toiseen. Nyt rullaamme kananpalan jauhot, sitten muna ja ripottele se kuivattuun leipää. Pannulla pannulla lämmitetään kasviöljy, levitetään fileet ja paista se kunnes maustetaan maukasta kuorta. Laitoimme valmiit kappaleet paperipyyhkeisiin ja jätämme ne jonnekin, jotta ylimääräinen rasva tulee ulos.
Kanaa paahtopaistossa paistinpannussa
ainesosat:
- kanaa reidet - 1 kg;
- kasviöljy;
- korppujauhoja.
Marinoida:
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- ketsuppi - 1 rkl. lusikka;
- muna - 1 kpl;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Joten ensin valmistaudumme marinadiin. Säiliössä purista sitruunamehua, aja muna ja sekoita. Lisää sitten majoneesia, sinappi, ketchup, heittää hienonnettu valkosipuli ja mausteet. Tuomme kaiken homogeeniseen johdonmukaisuuteen. Reidet huuhdellaan, leikataan ylimääräinen rasva ja pannaan keitettyyn marinadiin. Jätä liha 20 minuuttia promarinovatsya. Hetken kuluttua me lämmitämme kasviöljyä paistinpannuun. Jokainen reisi rullataan leivänrutiinissä ja paistetaan kunnes kullanruskea. Sitten kaada vähän vettä ja puhaltaa noin 5 minuuttia tai paista uunissa. Valmis mehukas kanaa, jota tarjoillaan paistinpannulla, ripustettu hienonnettuilla vihreillä.
Kana vihannesten kanssa paistinpannuissa
ainesosat:
- kananrinta - 300 g;
- soijakastike - 20 ml;
- kasviöljy - 30 ml;
- valkosipulin kuivattu - 1 tl;
- maustettu inkivääri - 1 tl;
- parsakaali, sienet, vihreät sipulit - maku;
- vesi - 1 erä;
- mausteet.
Marinoida:
- soijakastike - 60 ml;
- Riisiviini - 60 ml.
valmistelu
Ensin valmistetaan marinadi: sekoitetaan luonnon soijakastiketta riisiviinillä. Kana leikataan palasiksi, panna valmistettuun seokseen ja poista suolakudos jääkaapissa puoli tuntia. Paahdetessa kaada öljyä, laita se tulelle, lisää raastettu valkosipuli ja maustettu inkivääri. Pistä mausteet 15 sekuntia ja laita sitten kananpalat. Ruskeita ne 1 minuutiksi, käännä ne ylös ja paista ne toiselle puolelle. Sitten laittaa ne takaisin levyyn ja kaada paistinpannu lisää öljyä ja lisää inkivääriä valkosipulilla. Sen jälkeen levitä vihannekset ja paista ne 5-7 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Seuraavaksi kaada vettä, soijakastiketta, levitä kanaa, kiehuvaa ja kestää noin 10 minuuttia. Kaikki on paistettua paistettua kanaa valmiina!