Apua valmistetaan munakoisoja nopeasti ja herkullisia reseptejä yksinkertaisia ruokia, toistuvasti testattu ajan ja osoittautunut hieno tapa reinkarnaatio sininen. Kesällä ja talvella on mahdollista nauttia keitetyn vihanneksen alkuperäinen maku.
Munakoiso maku sieniä
Jos haluamme tehdä munakoisot sieniä - reseptejä toteutetaan nopeasti, ja yksinkertaiset ja kohtuuhintaiset suositukset antavat sinulle mahdollisuuden nauttia prosessin suorittamisen tekniikasta ja tehdä siitä mahdollisimman tuottavuutta.
- Suurin sienen vihannesten visuaalinen identiteetti voidaan saavuttaa poistamalla sinestä kuoresta. Samaan tarkoitukseen on suositeltavaa käyttää nuoria hedelmiä, joita ei vielä ole kehitetty.
- Herkullisia munakoisoja sieninä voidaan valmistaa keitetyistä tai paistetuista vihanneksista, jotka täyttävät tiukasti valitun tekniikan vaatimukset ja eivät ylitä suositeltua lämpökäsittelyaikaa.
- Jos kuivattujen ja hienonnettujen metsäsienien valmistuksessa on luonnollista sienijauhetta, voit lisätä sen turvallisesti keittoon.
Munakoiso paistetaan sienet - resepti
Herkulliset munakoisot, jotka paistetaan sieniä varten, hankkivat halutut ominaisuudet käyttämällä sienen maustetta tai kuivaa liemiä, mikä antaa puuttuvan rikas maku. Tuloksena olevan kulinaarisen koostumuksen viimeiset makuominaisuudet epäilemättä houkuttelevat sieniruokien faneja.
ainesosat:
- munakoiso - 1 kg;
- sipuli - 2 kpl;
- sieni maustetta tai kuivaa lientä - 1 tl;
- öljy, suola.
valmistelu
- Herkullisia munakoisoja levitetään suurella paistinpannulla kuumalla öljyllä.
- He laittoivat hienonnettua sipulia, paistivat vihannekset 15-20 minuuttia.
- Lisää mauste sieni, maku lisää suolaa.
- Hieman lämmetä kasvismassa ja poista kuumuudesta.
- Tarjoile välipalaa lämpimässä tai jäähdytetyssä muodossa.
Munakoiso munamassa sieninä - resepti
Munakohtien valmistelu munien kanssa sieninä, voit nauttia lautasen ainutlaatuisen maun ja erittäin hedelmällisen reinkarnaation kasvin sieni-viipaleiksi. Kuutiot tai brusochki sininen peittausprosessissa pitäisi melkein kokonaan imeytyä muna pikquant aine.
ainesosat:
- munakoiso - 1 kg;
- munat ja sipulit - 2 kpl;
- öljy, suola.
valmistelu
- Eggplants repeytyy kuutioina, kaada tunti kuorrutettuja, maustettuja munia, aika ajoin sekoittamalla.
- Paista vihannekset kuumalla öljyllä pari minuuttia.
- Lisää hienonnettu sipuli, paista 15 minuuttia.
- Suolattu ruokalaji, pippuri.
- Viiden minuutin kuluttua nopeat munakoisot kuten sienet ovat valmiita.
Eggplants kuten sieniä paistettua smetanaa
Herkullisia ja ravitsevia munakoisoja hapankaalisina sieniä voidaan käyttää erillisenä välipaloina tai käyttää lisäaineena koristekasveihin tai liharuokiin. Reseptin alkeellinen ja nopea suorittaminen antaa herkullisen maun, joka voi yllättää jokaisen herkullisen gourmetin.
ainesosat:
- munakoisot - 900 g;
- savuke - 300 g;
- valkosipulin hampaat ja sipulit - 1 kpl;
- sieni mausteet - 1 tl;
- öljy, suola.
valmistelu
- Munakoita leikataan, paistetaan sipulit kuumalla öljyllä 10 minuuttia.
- Lisää kermavaahtoa, suolaa, mausteita, vatkaa vielä 10 minuuttia.
- Sekoita hienonnettu valkosipuli ja anna astian keittää.
Peruna ja munakoiso kuten sieniä
Paistetun munakoisoa paistetaan paistinpannulla sipulien kanssa tai ilman, ja sitten lisäämällä viipaleita erikseen paahdettuihin perunoihin, voi kotitaloudesta yllättää ainutlaatuinen lautasen samankaltaisuus kaikkien suloisten perunoiden kanssa sienillä. Ennen tarjoilua ruokaa voi maustella yrtteillä ja hienonnettu valkosipuli.
ainesosat:
- munakoiso - 250 g;
- perunat - 700 g;
- mauste - ½ tl;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- öljyä, suolaa, yrttejä.
valmistelu
- Munakoisot ja perunat kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
- Erikseen, paista vihannekset kuumalla öljyllä ruskettamiseen ja valmiuteen asti.
- Yhdistä ainesosat yhteen astiaan ja paista vielä 5 minuuttia.
- Lisää valkosipuli, haluttaessa vihreät, sekoita ja tarjoile.
Munakoisot koreissa kuin sienet
Halutessasi valmistaa munakoisoja nopeasti ja herkästi sieniä, korealaisia korostuksia sisältäviä reseptejä on pidettävä yhtenä ensimmäisistä. Mausteinen marinadi mahdollistaa ilman erityistä kiihkeästi vihannesten viipaleita sieniin ja samalla täyttää ne kirkkailla makuväreillä ja tehokkaalla harmonisella säestyksellä.
ainesosat:
- munakoiso - 1,2 kg;
- porkkanat ja sipulit - 2 kpl;
- Bulgarialainen paprika - 1 kpl;
- vesi - ½ cup;
- etikka ja öljy - ¼ kuppi;
- valkosipuli - 1,5 päätä;
- suolaa, laakeria, paprikaa, öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Munakoisot puhdistetaan, leikataan pitkiksi laatoiksi, ruskistetaan kutakin puolelta kuumaa öljyä.
- Aseta ohut vihannes sopivaan astiaan, vuorotellen raastetun porkkanan, sipulin, valkosipulin ja pippurin kanssa.
- Kokeile vettä, öljyä, mausteita ja 0,5 tl suolavettä, lisää etikka, viileä.
- Kaada marinadiseos munakoisoon sienten alla ja jätä ikeen alla jääkaappiin 3 päivän ajan.
Miten munakoisoja kypsennetään sieniä talvella?
Se on yhtä helppoa valmistautua munakoisoon sieniä talvella. Tällöin on vieläkin helpompaa saavuttaa samankaltaisuus käyttämällä ominaisia mausteita ja mausteisia marinadeja. Ajan myötä kasvis on vieläkin herkullisempi ja aromaattisempi. Seuraavassa vaihtoehdossa valmistetaan tuoksuva paprika.
ainesosat:
- munakoiso - 2,5 kg;
- punainen paprika - 0,5 kg;
- öljy - 300 ml;
- vesi - 2,5 litraa;
- etikka - 200 ml;
- suola - 50 g;
- laakeri, paprika.
valmistelu
- Tarjoile suuria munakoisoja, lisää suolaa, jätä 3-4 tuntia.
- Purista viipaleet, keitä marinadi vettä, etikkaa ja suolaa mausteilla 7 minuuttia, anna valua.
- Kierrä paprikat lihamyllyssä, yrität massaa kuuman öljyn annoksina, lisätään munakoisoon, sekoita.
- Laske säiliöiden massa, steriloi 30 minuuttia, korkki, kääri.
Munakoita kuten sieniä talvella ilman sterilointia
Keräilyvaihtoehdot, joilla on mahdollista valmistaa munakoisot talvella, kuten sieniä nopeasti ja herkullisiksi, reseptit ilman sterilointia houkuttelevat itselleen vähäisellä vaivalla eikä ongelmalliseksi suoritukseksi. Saatu seuraavia suosituksia välipaloja ennen tarjoilua, kaataa öljyä, ripottele yrttejä ja valkosipulia.
ainesosat:
- munakoiso - 2,5 kg;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- kuuma pippuri - 0,5 kpl;
- vesi - 2,5 litraa;
- etikka - 180 ml;
- suolaa - 2,5 rkl. lusikat;
- laakeri - 2 kpl;
- herneitä makeasta ja mustapippurista - 5 kpl.
valmistelu
- Munakoiso leikataan 2-3 osaan.
- Keitä vettä lisäämällä suolaa, pippuria, valkosipulia, laakeria.
- Kaada etikka ja erät valmistella valmiita munakoisoja, kiehuvat 10 minuutin välein.
- Siirrä munakoiso steriiliin tölkkeihin yhdessä marinadin kanssa.
- Maustetut munakoisot suljetaan kuten sienet steriilillä kannoilla, jotka kääritään ylösalaisin ennen jäähdyttämistä.
Salassa talvella munakoisot sieniä
Herkullinen valoisa ja mausteinen salaatti munakoisoina sieninä saadaan keittämällä vihanneksia seuraavan reseptin mukaan. Koostumuksessa on kuumapippuria, jotka antavat valmistetulle lautaselle ominaisen terävyyden. Polttokomponentin määrää voidaan vähentää tai välttää kokonaan ilman sen osallistumista.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kg;
- paprika - 1 kg;
- valkosipuli - 2 päätä;
- öljy - 250 ml;
- tilli ja persilja - 1 nippu;
- kuuma pippuri - 2 kpl;
- vesi - 1,2 l;
- etikka - 4 rkl. lusikat;
- suolaa - 3,5 rkl. lusikka.
valmistelu
- Leikkaa keskikokoista munakoisoa sisältäviin kuutiin, lisää 1,5 rkl. lusikat suolaa, sekoita, jätä 30-60 minuuttia.
- Purista munakoisoa mehu ja paista osissa 7 minuuttia öljyä.
- Lisää hienonnettu paprika, valkosipuli ja vihreät, siirtämällä ainesosat kerroksittain.
- Vedestä jäljellä oleva suola ja etikka valmistavat marinadia, kaadetaan vihanneksia 16-20 tuntia, murskaa kuorma.
- Siirrä salaatti astioihin, steriloi ne 20 minuuttia, korkki, kääri.
Munakoisot talvella majoneesia sieniä
Appelsiiviset munakoisot majoneesilla sieninä, viimeksi mainitun sisältämän etikan ansiosta, eivät edellytä muiden säilöntäaineiden lisäämistä. Ainesosista - sienestä, johon sisältyy usein suolaa. Jos on olemassa luonnollista sienijauhetta, voit turvallisesti korvata sen lisäaineella sen jälkeen, kun lisäät välipalaa maistelemaan.
ainesosat:
- munakoiso - 2,5 kg;
- sipuli - 0,5 kg;
- majoneesi - 0,5 kg;
- sieni mausteet - 0,5 paketti.
valmistelu
- Leikkaa keskipitkät viipaleet munakoisoa, sekoita sipulirenkailla, maustetaan ja majoneesi.
- Työnnä työkappale sopivaan astiaan 40 minuutin ajan, lisäämällä aluksi hyvin vähän vettä.
- Kuuma suljettu välipala steriilissä säiliössä, kääritty.
Munakoisot valkosipulin kanssa sieniä talvella
Kuivatut munakoisot tilliin ja valkosipuliin sienten kanssa täydentävät tehokkaasti juhlaa ja yllätyksiä kotitalousjäsenten ja vieraiden kanssa. Tillan lisäksi voit lisätä kevyesti hienonnettua persiljaa tai selleriä välipaloihin, mikä vain parantaa herkkujen tuoksua ja antaa sille uuden maun.
ainesosat:
- munakoiso - 2,5 kg;
- valkosipuli - 1,5-2 päätä;
- tilli - 1 nippu;
- öljy - 150 ml;
- vesi - 1,5 litraa;
- suolaa - 2 rkl. lusikat;
- pöytäetikka - 125 ml.
valmistelu
- Kiehauta vesi suolalla ja etikalla, keitä marinadiin keskikokoisia munakoisojauhoja 3-4 minuutissa, anna tyhjennys.
- Lisää hienonnettua tilliä, valkosipulia ja voita, sekoita, levitä massaa steriilien purkkien päälle.
- Esimuotti steriloidaan 20 minuuttia, päällystetty, kääritty.
Munakoisoina sieniä ja sipulia talvella
Suolattu munakoisot, kuten sienet, jotka on valmistettu seuraavan reseptin mukaan, saadaan piquantti ja uskomattoman maukas toimenpide. Leikkuuhedelmien muoto tässä tapauksessa - pienet brusochki- tai puoli senttimetriset viipaleet leikataan puoliksi piireiksi. Ennen tarjoilua, välipalaa vain maustetaan tuoreilla yrtteillä.
ainesosat:
- munakoiso - 2,5 kg;
- sipuli - 1 kg;
- tilli - 1 nippu;
- öljy - 0,5 l;
- vesi - 5 l;
- suola - 0,5 kg;
- etikka 6% - 0,5 litraa.
valmistelu
- Leikattuja munakoisoja kaadetaan suolaliuoksella vedestä ja suolasta 2 tuntia, puristamalla kuormalla.
- Sama määrä sipulia leikataan renkaiden tai ohuiden viipaleiden etikalla.
- Suolattu munakoiso pestään perusteellisesti kahdessa tai kolmessa vedessä, puristetaan ja paistetaan öljyssä 10 minuuttia.
- Lisää puristetut sipulit, lämmitä massa, avataan se steriileillä purkit, korkki, kääri.