Tässä salaatissa nimi puhuu puolestaan. Koostumuksella on ehdottomasti "meren" ainesosia ja jopa punaista. Lautasantenni on helppo valmistaa, erittäin kevyt ja maukkaita. Punaisenmeren salaattia on useita reseptejä. Ne muuttavat joitain ainesosia, mutta tärkeintä on kalojen saatavuus. Nämä ovat reseptejä, jotka jakelemme kanssasi.
Punameri-salaatti - resepti
ainesosat:
- Crab tikkuja - 240 g;
- tomaatit (suuri) - 2 kpl;
- punainen paprika - 1 kpl;
- jalostettu juusto - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- munat - 2 kpl;
- majoneesi - 200 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Tassut, tomaatit, paprikat ja munat leikataan kaistaleiksi. On suositeltavaa ottaa meheviä tomaatteja, jos niiden sisällä on vetistä, niin ydin on poistettava. Valkosipuli puristetaan puristimen läpi, sulatetaan juustoraastetta suurella raastimella. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla. Hyvin vymeshivaem ja tarvittaessa maitohappobakteeri maistuu.
Punameri-salaatti kalmariin
ainesosat:
- kalmari - 300 g;
- Slivka-lajikkeen tomaatit (keskikoko) - 3 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- viiriäiset munat - 6 kpl;
- smetana - 50 g;
- majoneesi - 100 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Kalkit puhdistetaan ja keitetään suolavedessä 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen. Pidemmät kokkaamiset eivät ole välttämättömiä, muutoin ne tulevat koviksi. Jäähdytetyt ruhot, jotka leikataan nauhoiksi, tomaatit puolirenkaiksi, puristamme valkosipulia, keitetyt munat leikataan puoliksi, kovaa juustoa kolmea suurta raastetta. Yhdistämme kaikki ainesosat ja täytämme se majoneesi- ja hapankermojen seoksella. Solim maistaa.
Punameri-salaatti katkaravut
ainesosat:
- katkaravut - 300 g;
- punainen kaviaari - 100 g;
- keitetty riisi - 100 g;
- sipulasalaatti (keskikokoinen) - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Katkarapu kypsennä 2-3 minuuttia, viileä ja puhdas. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja poraavat siivuiksi. Munat kiehuvat kovaa, puhdasta ja leikataan suuriksi kuutioiksi. Yhdistämme kaikki ainesosat ja kausit majoneesiin hapan kermalla. Sekoita, jos suola ei riitä, niin voit myös lisätä suolaa.
Punameri-salaatti, katkarapuja ja herkkusieniä
ainesosat:
- keitetyt katkaravut - 800 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- tilli - 30 g;
- kova juusto - 100 g;
- hapan omenan - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- majoneesi - 120 g;
- sinappi jyvien kanssa - 1 tl;
- kasviöljy - 30 g.
valmistelu
Keitetyt katkaravut puhdistetaan. Leikkeleitä leikattuja simpukoita ja paista kasvisöljyyn. Voittaa 2 munaa teelusikalla majoneesia ja ripaus suolaa, paista omenat. Kun se jäähtyy, leikkaa se nauhoiksi. Ompele tilli hienosti ja omena ja juusto kolme suurta raastetta. Valmistamme huoltoaseman. Voit tehdä tämän sekoittamalla majoneesi sitruunamehun ja sinappiin. Kaikki salaatin ainesosat sekoitetaan, kaadetaan kastikkeella ja ruokitaan ruokaa pöydälle.
Punamaljasalaatti, jossa lohi
ainesosat:
- hieman suolattu lohi - 350 g;
- keitettyjä munia - 5 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- jalostettu juusto - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Periaatteessa mitä tahansa punaista kalaa voidaan käyttää tässä salaatissa. Mutta lohen se osoittautuu erityisen herkkäksi ja maukkaaksi.
Salaattia levitetään kerroksittain,