Juustokakut - ihana hoito sekä aikuisille että lapsille on myös erinomainen vaihtoehto täysin kannattaville sirulle ja kekseille. Kuinka keittää juustokekeri kotona, kerromme nyt.
Juustokakut - resepti
ainesosat:
- raejuusto - 200 g;
- voi - 150 g;
- jauhot - 160 g;
- munat - 1 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- maapähkinäpaprika - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - 0,5 tl.
- seesami jauhe.
valmistelu
Sekoita raejuustoa, voita, keltuaista, jauhota, sokeria, suolaa ja paprikaa, vaivaa taikina, rullata sitten ohut kerros, kevyesti ripottele jauhot ja sammuta neljä kertaa. Peitä taikina ruokakalvolla ja laita se jääkaappiin noin tunnin ajan. Sitten hiero pieni karkea juusto, pudota taikina uudelleen ja ripottele juustolla, toista menettely useita kertoja, kunnes juusto on valmis. Pudotamme taikinan uudestaan 1 cm: n paksuiseksi, leikkaamme hahmoja muotoon, laita ne leivinpaperiin peitettyyn leivinuuniin. Voitele yläosa proteiinilla ja ripottele seesaminsiemenillä. 180 astetta me leivotaan noin 15 minuuttia.
Evästeet sulatetun juuston kanssa
ainesosat:
- curd kakkuja - 3 kpl;
- margariini - 125 g;
- jauhot - 1,5 lasia;
- munat - 1 kpl;
- kova juusto - 50 g.
valmistelu
Margariinia ja sulatettua juustoa vedetään suureen makaroniin, lisätään jauhot ja hienonnettu hieno kova juusto, vaivaa, lisää sitten paistettu kananmuna ja sekoita uudelleen. Rullaa 5 mm: n paksuinen taikina ja leikkaa muokattavan evästeen hahmot. Sitten siirretään aihiot leivinpeltiin ja leivotaan 15 minuuttia 190-200 asteen lämpötilassa. Siinä se on, nopeat juustokakut ovat valmiita!
Resepti kefir-juustokekseille uunissa
ainesosat:
- munat - 1 kpl;
- kefir - 1 lasi;
- voi - 200 g;
- jauhot - 500 g;
- leivinjauhe - 1 säkki;
- Juusto kova - 250 g.
valmistelu
Syvään kulhoon, sekoita voita, kefiiri, muna, jauhot ja leivinjauhe, juustoraastetta ja vaivaa pehmeä taikina. Me muodostamme pieniä palloja, joiden halkaisija on 3-4 cm. Me leivotamme kefir-juustokeksejä 220 asteen lämpötilassa noin 15 minuutin ajan.
Juustokakut - resepti ruoanlaittoon
ainesosat:
Evästeiden osalta:
- voi - 100 g;
- raastettu "parmesaani" - 70 g;
- munat - 1 kpl;
- jauhot - 2 kuppia;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen.
Jauhe:
- seesaminsiemeniä;
- raastettua "parmesaania".
valmistelu
Kulhoon kaadetaan puolet jauhoista, pehmennetään voita ja hankaa käsiin murusien tilalle. Sitten hiero pieneen makaroniin "Parmesan" ja lisää muru. Seuraavaksi lisätään suolaa, lisätään hapan kerma, jäljellä oleva jauhot ja vaivattavat taikinaa. Poistamme sen jääkaapissa puoli tuntia. Kun aika on kulunut, taikina kääritään ohueksi kerrokseksi. Leikkaa taikina kaistaleiksi 2-3 cm leveäksi, rasvaa ne munalla, leikkaa 6 - 7 cm pitkäksi paksuksi ja kuoppaan seesamiin tai raastettuun parmesaaniin. Haluttaessa voit vielä ripotella tikkuja suolalla. Paista uunissa 180 asteen lämpötilassa 15 minuuttia ennen rapeaa kuorta. Juustokakut ovat erinomainen välipala oluelle.
Rapeat keksejä juuston kanssa - resepti
ainesosat:
- juustoa "Gouda" - 200 g;
- jauhot - 200 g;
- voi - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- paprika - 1 hyppysellinen;
- kumina, seesami, unikko - maun mukaan.
valmistelu
Seulomme jauhot pöydällä liukumäellä, keskellä teemme uran ja panemme siihen raastettua juustoa, voita, viipaloita, 1 muna ja mausteet maun mukaan. Sekoita lyhyt taikina ja lähetä se pakastimeen 15 minuutin ajan, jonka jälkeen rulla se noin 5 mm: n paksuiseksi kerrokseksi. Sitten voit leikata minkä tahansa muotoisia evästeitä. Mielenkiintoisia kolmioita, he voivat silti tehdä reikiä, ja sitten tulee olemaan todellista juustoraitaa. Laitoimme aihiot leivontalaatikkoon. Top rasva kermavaahdon kanssa ja ripottele mausteilla. Leivomme rapeita juustokakkuja 200 astetta 10 minuutin ajan.
Juustokakkujen lisäksi suolainen välipala juomille voi olla suolattu krakkauslaite tai brezel .