Galician keittiö on kuuluisa alkuperäisistä jälkiruokistaan - Lviv-juustokakkua, joka on yksi suosituimmista. Curd-mestariteos rusinoilla ja suklaahuuhtelulla on pikemminkin kuin tyylikäs kakku eikä tuttu kotitekoinen herkku ja ylellinen maku ja aromi. Valmistelussa mikään ei ole monimutkaista, mikä vahvistaa seuraavat reseptit.
Miten juustokakkua valmistetaan?
Klassinen Lviv-juustokakku on erikoinen paikka juustomälkiruokien joukossa. Se on kevyt, mehukas, mutta tiheä ja hyvin pidetty muoto, koska keitettyjä perunoita lisätään massaan. On kymmeniä reseptejä juustokakun: unikonsiemeniin, kookospähkinöihin, marjoihin ja hedelmiin. Klassisessa - laita rusinoita ja koristele suklaakuorrutuksella.
- Voit Lviv juustokakku osoittautui mehukas, sinun pitäisi käyttää raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on yli 9%. Sen on oltava kuiva eikä rakeinen. Tämän vuoksi massaa hierotaan siiven läpi.
- Munat antavat jälkiruokavälin, ja siksi ne kastetaan erikseen.
- Lisää jauhe lisää keitettyjä perunoita, tärkkelystä tai puolikasta. Ne kiinnittävät tuotteen.
- Lviv-juustokakun kastike valmistetaan kaakaosta tai tummasta suklaasta valmistetusta vesihauteesta.
Lviv juusto lista - resepti
Todellinen Lviv- juustokakku muistuttaa juustokakkua ja viittaa harvoihin jälkiruokiin, joissa edut ja makut ovat tehneet ihanteellisen parin. Tuote sisältää munia ja raejuustoa, ei sisällä jauhoja ja on ravitsevaa ja vähän kaloreita. Toisin kuin perinteisissä juustomassateissa, se paistetaan uunissa, jota pidetään oikeana keittotekniikkana.
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- muna - 5 kpl;
- sokeri - 240 g;
- öljy - 120 g;
- manga - 40 g;
- rusinoita - 50 g;
- smetanahna - 60 g;
- kaakao - 50 g.
valmistelu
- Täyteläinen juusto hiero seulan läpi.
- Lisää paistetut munat, 100 g öljyä, rusinoita, sokeria ja mangoa.
- Paista Lviv-juustokakku 190 astetta 60 minuutissa.
- Kaakaota, voita, smetanaa ja 20 g sokeria.
Lviv-juustokakku suklaaseoksessa
Lviv-juustokakku suklaalla on klassinen yhdistelmä, jota usein käytetään juustomassateissa. Suklaa-lasite täydentää täysin juustoraastetta paitsi maun, myös värin kanssa. Se sopii täydellisesti kuivattujen hedelmien, marjojen ja sikojen kanssa, ja se on yksinkertaisesti valmistettu: sinun on lämmitettävä ainesosat vesihauteessa ja kaadettava jäähdytettyä tuotetta.
ainesosat:
- raejuusto 15% - 500 g;
- muna - 4 kpl;
- sokeri - 120 g;
- öljy - 200 g;
- kuori - 20 g;
- vaniljan olemus - 10 ml;
- tärkkelys - 50 g;
- suklaa - 200 g.
valmistelu
- Juota juusto.
- Lisää keltuaisia, sokeria, tärkkelystä, 100 g voita, kuoria, olemusta ja proteiineja.
- Paista tunnin ajan 180 astetta.
- Sulata suklaa.
- Kaada lasite Lviv-suklaamuustokakkua.
Lviv-juustokakku - resepti evästeiden perusteella
Lviv-juusto - resepti, jolla voit luoda erilaisia jälkiruokia. Yksi tällainen - evästeiden "tyynyllä" - lainataan klassisesta reseptistä. Aluksi juustokakku palvelee ohutta kakkuja taikinaa. Nykyään taikina on korvattu muovimassasta, joka on tehty kekseistä tai kekseistä, mikä on paljon helpompaa eikä anna herkullista menettää makua.
ainesosat:
- raejuusto - 400 g;
- muna - 4 kpl;
- öljy - 250 g;
- sokeri - 150 g;
- tärkkelys - 30 g;
- evästeet - 200 g;
- rusinoita - 100 g;
- kaakao - 40 g;
- smetana - 60 g.
valmistelu
- Kypsennä kanaa 100 gramalla voita, jaa muottiin ja paista 10 minuuttia 180 astetta.
- Vatkaa raejuustoa, 100 g sokeria, 100 g voita, tärkkelystä, keltuaisia, oravia ja rusinoita.
- Paista maissi tuntia kohden 180 astetta.
- Säilytä maustekastike, 50 g voita, 50 g sokeria, kaakaota. Kaada päälle.
Lviv juustokakku unikon kanssa - resepti
Lviv-juustokakku unikon kanssa - yksi vaihtoehto jälkiruokien tekemisestä. Ilman, että suosituimmat raakajalkojen lisäaineet ovat kuori ja rusinat, unikko antaa erityisen piquancyn ja muistuttaa ukrainalaisista perinteistä. Se voidaan sekoittaa raejuuston kanssa, mutta tässä resepissä se toimii tiheänä pohjana seuraavalle kerrokselle rusinoilla ja juustolla.
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- tuorejuusto - 900 g;
- sokeri - 250 g;
- öljy - 180 g;
- mak - 100 g;
- tärkkelys - 20 g;
- manga - 20 g;
- rusinoita - 100 g;
- kuori - 20 g.
valmistelu
- Mac-leikkaus.
- Lisää muna, sokeri, voi, tärkkelys ja mango. Vatkaa massa.
- Lisää unikko ensimmäisen kerroksen juustomassalle.
- Toiselle kerrokselle - rusinoille ja juustolle.
- Paista 190 astetta tunnin ajan.
Lviv-juusto pähkinäpohjaan - resepti
Lviv curd voi muuttua amerikkalainen juustokakku , jos "lay" sen herkkä pähkinä perusta. Jälkiruoka täydentää jälkiruokaa aromilla, epätavallisella maku ja terävä rakenne. Jalustan valmistelu kestää puoli tuntia: sinun tarvitsee vain sekoittaa murskattuja pähkinöitä jauhoja, sokeria ja voita sekä leipoa kakku rougein.
ainesosat:
- manteleita - 150 g;
- sokeri - 270 g;
- öljy - 150 g;
- jauhot - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- tuorejuusto - 500 g;
- tärkkelys - 20 g.
valmistelu
- Manteleita, lisää voita, jauhot ja 150 grammaa sokeria.
- Paista 200 astetta 20 minuutin ajan.
- Ranskalaisia juustoja, jossa on 120 grammaa sokeria, munia ja tärkkelystä.
- Cook Lviv pähkinäjuustokakkua maissille tunti 180 astetta.
Lviv-juustojuoma
Lviv-juustojauheesta tulee nopea jälkiruoka aamiaiseksi, jos keität sen osittain. Tällaisen syötön avulla voit lyhentää huomattavasti keittoaikaa ja selviytyä jälkiruokasta alle tunnissa. Lisäksi voit työskennellä syrnik-mallin suunnittelussa, joka kerralla muuntaa ne esteettiseksi mestariteokseksi käyttäen erilaisia muotteja.
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 75 g;
- öljy - 50 g;
- appelsiininkuori - 40 g;
- manga - 30 g.
valmistelu
- Vatkaa raejuusto kaikkiin ainesosiin.
- Paista muotteihin 45 minuuttia 180 astetta.
- Koristele lasilla.
Lviv-juustoluettelo - resepti monimuuttujalla
Lviv-juustokakku multivarkissa on miellyttävä yllätys aloittelijoille. Nykyaikaisen tekniikan ansiosta sinun ei tarvitse seurata leivontaan, koska se pelkää veren massaa. On välttämätöntä sekoittaa komponentit ja odottaa signaalia, kun asetat tilan. Herkkä jälkiruoka, joka on valmistettu tunti ja puoli, ylittää perinteisen keiton.
ainesosat:
- tuorejuusto - 750 g;
- muna - 5 kpl;
- sokeri - 200 g;
- jauhot - 40 g;
- tärkkelys - 20 g;
- öljy - 200 g;
- rusinoita - 50 g;
- suklaa - 100 g;
- kerma - 100 ml.
valmistelu
- Vatkaa raejuusto ja muut ainesosat.
- Keitä "Paista" tunti.
- Kaada suklaapinnoite.