Mitä mieltä olette, kuinka jäätelö voi olla tuttu meille lapsuudesta? Suklaa, kermainen, hedelmäinen, vanilja, pähkinä, kyllä erilaisin - voit vastata. Ja sinä tiedät, että jäätelöä voi myös paistettua, raikas, ruokahalua, kuuma kuori päälle ja lempeä, mutta kylmä sisälle. "Miten tämä voi olla?" - kysyt? Kyllä, se on hyvin yksinkertainen, täällä otat jäätelöä, laita se paistinpannuun kuumalla voin ja paista vähän lämmöllä ... Ja tämä ei ole vitsi! Maku tämän jäätelön, se osoittautuu erittäin lempeä ja odottamaton. Oppitkaa teidän kanssanne kuinka paistettua jäätelöä saadaan, ja huomaat, että se on epätavallista ja maukasta.
Klassinen resepti paahdettuun jäätelöön
ainesosat:
- jäätelöä - 500 g;
- kookospähkinä - 200 g;
- tärkkelys - 50 g;
- kasviöljy - 200 ml;
- muna - 3 kpl.
valmistelu
Kuinka tehdä paistettua jäätelöä? Valmistaaksesi tämän yummy, sinun täytyy valmistaa kaikki ainesosat etukäteen. Tätä varten otamme munat, erottavat proteiinit keltuaisilta ja viikastelemme perusteellisesti, kunnes muodostuu rehevä vaahto. Ota nyt punnittua jäätelöä ja ruuan avulla meillä on useita samanlaisia palloja. Hyvin nopeasti pudotamme pallot ensin tärkkelykseen, sitten proteiiniin ja koksin lastut. Laitamme jäätelöä lautaselle ja laita se pois 15 minuuttia pakastimessa.
Tällä kertaa laitamme paistinpannun kamiinan päälle, kaada kasviöljy ja lämmitä se kunnolla. Paista jäätelöpallot öljyssä noin 40 sekuntia ja varovasti aseta ne paperipyyhkeellä, jotta lasi ylimääräinen öljy. Voit nauttia niin paistettua jäätelöä sekä kuumana että kylmässä muodossa.
Paistettua jäätelöä hiutaleilla ja rusinoilla
ainesosat:
- jäätelöbaari - 500 g;
- rusinoita - 100 g;
- hiutaleet - 200 g;
- siirappi - maun mukaan;
- saksanpähkinät - 100 g;
- kasviöljy - 300 g.
valmistelu
Teemme rusinoita, minun, me huolellisesti lajitella roskat ja liota se lämmin vesi 20 minuuttia. Hiutaleet murskataan sekoittimella hienoksi muruksi. Leikasimme jäätelön 10 osaan ja muodostimme pallot paloiksi. Sisällä jokaisen pallon, me laitamme rusinoita, paniruem murusia ja puhdas jääkaapissa.
Älä tuhlaa aikaa turhaan, lämmitä kasviöljy paistinpannuun ja paista jäätelöpallot noin 30 sekuntia. Valmis jäätelöä siirappilla tai hillolla ja ripottele saksanpähkinöitä.
Flaming paistettua jäätelöä
ainesosat:
- jäätelöä - 300 g;
- maissihiutaleet - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 200 ml;
- siemenet, suklaa, mandariini - maku;
- alkoholia - 1 tl.
valmistelu
Jäätelöstä, jossa on kuuma lusikka, muodostavat pallot ja kunkin paikan sisällä muutamia siemeniä. Pane jäätelöpallot pakastimeen 30 minuuttia. Maissihiutaleet jauhetaan perusteellisesti sekoittimella. Me rullamme jokaisen pallon maissijuuriin ja lähetämme sen uudelleen pakastimeen 20 minuutin ajan. Murskaamme muna kulhoon ja sekoitamme sen hyvin. Kasviöljy kaadetaan paistinpannuun ja kuumennetaan kuumaksi.
Joten olemme pitäneet kanssasi mielenkiintoisia reseptejä siitä, miten kypsennetään paistettua jäätelöä ja mitä valita, päätä itsellesi! Nauti appetiteistasi ja uusista kulinaarisista löytöistä!