Pizza - lautasen, joka ilmestyi maassamme melko äskettäin, mutta kuitenkin nopeasti piti maistella valtava määrä ihmisiä. Pizza cooking on, voit sanoa, luova prosessi. Sen täytteillä voit kokeilla ääretöntä. Alla on reseptejä ruoanlaitto vihannespizza.
Pizza, vihanneksia ja juustoa
ainesosat:
- jauhot - 420 g;
- puristettu hiiva - 0,5 tikkua;
- mozzarella - 130 g;
- säilötyt tomaatit - 850 g;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 0,5 tl.
- Gouda-juusto - 430 g;
- oliiviöljy - 30 ml;
- kasviseos (kesäkurpitsa, paprika) - 300 g;
- sienet - 120 g;
- kuivattua oreganoa - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
Pura kulhoon seulottu jauhe ja lisää suolaa. Hiivaa kasvatetaan vedessä (250 ml) ja sekoitetaan jauhotukseen. Poistamme taikinan mennä lämpimään paikkaan 20-25 minuuttia. Samaan aikaan säilöttyjä tomaatteja omassa mehujuomassa, lisää tomaattipastaa, suolaa, sokeria. Juusto gouda kolme grilliä. Mozzarellaa ja vihanneksia leikattu viipaleiksi. Uuni lämmitetään etukäteen. Lämpötilan pitäisi olla 200 astetta. Lähestynyt taikina vaivaa, kaada ja levitä rasvattuun leivinpaperiin. Taikinan päälle laitamme tomaattimassan ja ripottele se puolikkaalla juustoraastetta. Ylhäältä laita kasvikset ja mozzarella satunnaiseen järjestykseen. Nukumme jäljelle jääneellä juustoraastolla. Jätä työkalu takaisin 15-20 minuuttia, anna taikina vielä vähän istua. Sen jälkeen kaadetaan kasvispizzaa sieniin oliiviöljyllä, sekoitetaan kuivattu oregano ja paista puolen tunnin ajan.
Pizza kanaa ja vihanneksia
ainesosat:
- perusta pizzaa varten - 1 kpl;
- kanafileetä - 230 g;
- sipuli - 100 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- jalapeno pippuri - puoli;
- vihreiden sipulien höyhenet - 50 g;
- maissi - 230 g;
- Ranch-kastike - 130 g;
- kastike grilliin - 40 g;
- cheddarjuusto - 250 g;
- valkosipulisuolaa - 1. lusikka;
- musta jauhettu pippuri - 0,5 tl.
valmistelu
Kanafilee valmistaa, jäähtää ja purkaa kuidut. Sipulit ja vihreät sipulit sekä bulgarialaiset paprikat ja jalapenos melenko pieni. Aseta työkappale leivontalaastille, pistä se ohuella kerroksella Ranch-kastiketta, ripottele noin puolet raastetusta cheddar-juustosta päälle. Päälle jaa tasaisesti maissi, paprikat, sipulit, jalapenos ja fileet. Ripottele jäljelle jääneellä juustoraastilla ja päällä vihreällä sipulilla. Ripottele kastikkeella grilliin, ripottele valkosipulisuolaa ja mustapippuria. Uunissa, jota esilämmitettiin 190 asteeseen, paista pizza noin 15 minuuttia. Valmis suuntaus palvelee pizzan reunaa - heti kun ne on ruskistettu, pizza on valmis!
Pizza makkaraa ja vihanneksia
ainesosat:
- vehnäjauho - 1,5 kuppia;
- vesi 100 ml;
- leivinjauhe - 1 tl;
- oliiviöljy - 40 ml;
- makkaraja - 8 kpl;
- tomaattisose - 60 ml;
- kirsikkatomaatteja - 8 kpl;
- mozzarella - 150 g;
- herkkusieniä - 100 g;
- oliivit - 8 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- purjoa koristeluun.
valmistelu
Sekoita jauhot ja leivinjauhe, lisää jäähdytettyä keitettyä vettä ja oliiviöljyä. Se sekoitetaan hyvin. Tämän jälkeen rullaa taikina noin 5 mm: n paksuiseksi kerrokseksi ja siirrä se pergamentilla vuorattuun leivinuuniin. Kuumenna uuni etukäteen 190 asteeseen. Taikinakerros lakkautetaan tomaattisoseella, levitämme mozzarellan paloja ylhäältä. Me huuhdamme bulgarialaista pippuria, harjoittele se, leikkaa se viipaleiksi ja asetamme sen päälle. Asettamme oliiveja, tomaatteja, viipaloituja sieniä ja makkaraa. Kuumalla uunilla leivotaan pizza noin 15 minuuttia. Valmis vihannespizza ohuella taikina koristeltu purjo.