Katkarapuja syvällä paistettuna tai katkarapuja, koska niitä kutsutaan tavallisesti lapsiksi, valmistetaan muutamassa minuutissa, kuin ne pitävät paitsi mereneläviä, myös kiireisiä kotiäitiä. Lisäksi tästä lautasesta saat erinomaisen illallisen, joka varmasti miellyttää kaikkia perheenjäseniä.
Katkarapua syväpakattu - resepti maidon kanssa
ainesosat:
- katkarapu - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- maitoa - 3 rkl. lusikat;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- breadcrumbs - 1 kohde;
- kasviöljy - 1 erä;
- pippuria, suolaa - maistaa.
valmistelu
Ensinnäkin, puhdista katkarapu kuoresta, jättäen vain jäljet koskemattomiksi, huuhtele sitten kylmällä vedellä. Kuorittuja katkarapuja ja suolaa ja kesannoitu.
Seuraavaksi valmistele taikinaa, josta sinun täytyy lyödä muna maidolla ja jauholla. Taikinan ei pitäisi olla kovin paksu.
Kun taikina on valmis, voit aloittaa keittämällä tärkeimmät ainesosat. Ripottele viipaleet erilliselle tasaiselle levylle, laita pannu tulelle, kaada öljyä siihen ja odota, kunnes se lämpenee.
Jokainen katkarapu kastetaan ensin taikinaan, sitten kekseihin, lähetä ne pannuun ja paista kunnes ne nousevat öljyn pinnalle, yleensä 2-3 minuuttia.
Ennen tarjoilua valmiiksi paistettua katkarapua kastetaan paperipyykkeillä jäljelle jääneen öljyn keräämiseksi.
Katkarapua paistetaan syväpullossa monivärisessä
ainesosat:
- royal katkaravut kuoritut - 500 g;
- kasviöljy - 1 erä;
- vesi - 3 kohdetta;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- pippuria - 5 g;
- valkosipuli - 1 neilikka.
valmistelu
Tämän astian valmistaminen tapahtuu kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen on kiehua katkarapulle monivärisellä, joten sinun täytyy kaataa vettä monivärisäiliöön, kytke höyrykäyttötapa ja odota, että vesi kiehuu. Seuraavaksi laita katkaravun säiliö moniväriseen, sulje kansi ja odota 5 minuuttia.
Kun katkaravut keitetään, voit jatkaa toista osaa - niiden paistettua paistettua paistia. Aluksi sinun on valmisteltava rasvakeitin, nimittäin - lämmitä öljy hienoksi hienolla valkosipulilla ja soijakastikkeella. Kuuma öljy on kaadettava katkarapuja ja paista niitä 2-3 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
Kuninkaalliset katkaravut ovat valmiita.