Monista sienet-salaattien valikoimista on vaikea valita herkullisimmat ja alkuperäiset. Jokainen niistä on hyvä omalla tavallaan. Mutta me kuitenkin teimme valikoiman salaatteja "maukasta-nopea-budjetin" kriteerin mukaan. Itse asiassa useimmiten tällaisia ruokia on useimmiten kysyntää.
"Obzhorka" salaatti kerroksittain paistettuja sieniä - resepti
ainesosat:
- savustettua broilerinfileetä - 350 g;
- tuoreet herkkusienet - 350 g;
- porkkanat - 175 g;
- kurkku peitetty tai suolattu - 175 g;
- majoneesi ;
- vihannesten jalostettu öljy;
- maapähkinäpippuria;
- raikas tuoreet vihannekset;
- suolaa.
valmistelu
Saladin valmisteluun on ensin huuhdeltava hampurilaisia kylmällä vedellä ja jätettävä pois. Porkkanat puhdistetaan, kuljemme raastin läpi, paistetaan kasviöljyllä ilman hajua, pehmeää, suolaa, pippuria, ja laitetaan levylle jäähdyttämiseksi.
Välittömästi jauhaa ja paista yhdessä sipuli sienien kanssa valmiiksi, älä unohda pippuria ja pippuria. Me kaadamme savustettua broilerin ruutua kuutioilla tai patoilla, laita se lautaselle tai salaattikulhoon ensimmäisellä kerroksella ja peitetään majoneesia. Seuraavaksi levitä porkkanat ja uudelleen majoneesi. Sitten levitimme sieni-massan sipulit, taas majoneesia ja lopuksi maustettuja kurkut ja raastetut kurkut.
Jätä salaatti useiden tuntien ajan liotukseen ja koristele sitten tuoreiden viheriöiden oksilla ja voimme palvella.
Resepti rapu-salaatille marinoitujen sienten kanssa
ainesosat:
- rapu tikkuja - 175 g;
- marinoitua kastiketta - 200 g;
- sipuli vihreä - 2-3 varret;
- kananmunat - 3 kpl;
- riisinvilja - 70 g
- majoneesi;
- maapähkinäpippuria;
- tuoreita yrttejä valintasi ja maun mukaan;
- suolaa.
valmistelu
Ensimmäinen asia on huuhtele riisiluu, täytä se vedellä ja keitä sitä, kunnes se on valmis. Älä unohda juoda vettä. Sitten kaadetaan valmiin riisin vaahtoamaan ja anna sen valua pois. Me myös kiehuvat munia kymmenen minuutin kuluttua kiehumisen jälkeen ja upotamme sen sitten jääveteen minuutin ajan, ja sen jälkeen me puhdistamme ja leikataan kuutiot
Salaattikulhoon yhdistämme taskurapuja, jäähdytettyä riisiä, kananmunia, sieniä, sipulirinteitä, mausta majoneesia, lisätään suolaa ja jauhettua pippuria ja sekoitetaan kevyesti. Levitimme salaatin astiaan, koristelemme sienilevyillä, sipulilla sipulilla ja tuoreilla vihreillä oksilla ja tarjoamme sen pöydälle.