Asianmukaisen valmistelun ansiosta paistettua kurpitsia voi indeksoida ekstaasia kasvin ystäville ja rakentaa rakkautta ja kunnioitusta niille, jotka eivät ole ollenkaan käyttäneet sitä missään muodossa. Lisäksi tämä ainutlaatuinen lämpökäsittelymenetelmä säilyttää tuotteen ainutlaatuiset arvokkaat ominaisuudet.
Kuinka herkullisia leipoa kurpitsa?
Uskomattoman maukkaita uunissa paistettuja kurpuja, joiden reseptit toteutetaan ottaen huomioon kaikki tekniikan suositukset ja vaatimukset.
- Kun leivonnut kokonaiset kurpitsan lehdet iholla, pese hedelmä perusteellisesti kuuman veden vesihöyryn alla.
- Muissa tapauksissa hedelmä puhdistetaan, poistamalla myös siemenet ja kuituinen sisäinen massa, leikattu viipaleiksi tai viipaleiksi reseptin vaatimusten mukaisesti.
- Kurpitsa on monipuolinen vihannes ja se voi olla pohja makeuttamattomien välipaloiden valmistukselle ja perusaineeksi jälkiruokalle tai itsenäiselle makealle.
Kuinka leipoa kurpitsa uunissa lobules?
Jopa lakonisella esityksellä uunissa sokerilla paistettu kurpitsa on uskomattoman maukas, ja jos lisäät tuoksuvia mausteita tai kastele niitä rusinoiden, kuivattujen lehtien, kuivattujen aprikoosien ja pähkinöiden kanssa, lautasen tulee hieno kulinaarinen mestariteos. Voit käyttää makeaa kermakastiketta tai hunajaa.
ainesosat:
- kurpitsa - 0,5 kpl;
- sokeri tai jauhe - maku;
- rusinat, kuivatut aprikoosit ja luumut - 100 g;
- pähkinät - kourallinen;
- kaneli - 2-3 purppuraa.
valmistelu
- Pura kurpitsa leikataan laajaan viipaleeseen, joista kukin leikataan pitkin ja muodostaa taskun.
- Kaada 10 minuuttia kuumalla vedellä luumuja, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja, leikata, sekoitetaan hienonnettu pähkinöitä.
- Täytä tuloksena oleva taskutasku, ripottele päälle sokerilla ja kanelilla ja laita pergamentilla peitettyyn leivinuuniin.
- Leivuta viipaleet 200 asteeseen pehmeydeksi noin 20-30 minuuttia.
Täytetyt kurpitsat paistetaan uunissa
Jokin juhlaan ennennäkemättömät uurteet tuottavat uunissa paistettua lihaa täytettyä kurpitsaa. Näyttävä ja alkuperäinen muotoilu, hienostunut tarjoilu ja hämmästyttävä makuominaisuudet tuloksena olevaan ruokalajiin. Lihan koostumusta voidaan muuttaa oman harkintansa mukaan esimerkiksi naudanlihan tai kalkkunan sijasta.
ainesosat:
- kurpitsa - 5-7 kg;
- naudanliha ja sianliha - 0,5 kg kutakin;
- porkkanat ja tomaatit - 200 g;
- Cedaripähkinät ja bulgarialaiset paprikat - 100 g;
- punasipulia - 200 g;
- hapankaalia - 300 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- voi ja vihreät - 100 g;
- suolaa, pippuria ja mausteita.
valmistelu
- Erikseen, paistettua naudanlihaa ja sianlihaa rougein.
- Yhdistä liha yhteen pannuun, lisää sipuli, paista 10 minuuttia.
- Paista erikseen murskatut porkkanat, sekoitetaan lihaan, kaaliin, viipaloitu tomaatti, pippuri, pähkinät ja vihreät.
- Sekoita täyttö makuusi.
- Pumpkin pestään, leikataan yläosasta "cap", puhdista siemenet kuitupitoisella.
- Kurkkuun pohjaan laita voin ja keitetyt lihan ja vihannesten täytteet.
- Peitä kasvikset leikattuun päähän, kääri hedelmiä täyttämällä kalvoa ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 180 astetta.
- 1,5 tunnin kuluttua uunissa paistetun täytetyn kurpitsan folio on valmis.
Uunissa paistettua kurpitoitua puuroa
Kodin jäsenille ja vieraille on maukkaita ja alkuperäisiä herkkuja, jotka ovat makea kurpitsa ja uunissa paistettua riisiä. Lautasen valmistuksessa valmistetaan kuivatut hedelmät, kvittenit ja omenat. Sen kaloriarvo ja kylläisyys riippuvat siitä, mihin nestepohjaan käytetään kaatamista: maitoa tai vettä.
ainesosat:
- kurpitsa pieni - 2 kg;
- riisi - 400 g;
- Maito - 0,5 litraa;
- öljyä - 2 rkl. lusikat;
- kuivatut hedelmät - 200 g;
- kvitteni ja omena - 1 kpl;
- sokeri - 100 g tai maku;
- suola, vanilliini.
valmistelu
- Kun pestyt kurpitsa katkaisevat yläosan, puhdista sisäinen liha.
- Sekoita pesty riisi kuivattuihin hedelmiin, sokeriin, suolaan ja voita, lisäämällä hienonnettu kvitteni, omena ja vanilja.
- Aseta massa kurpitsaan, kaada kuumaa maitoa.
- Peitettyyn pintaan täytetyt hedelmät käärittyvät folioon ja paistetaan 1,5 tuntia 190 asteessa.
- Paistettu makea kurpitsa leikataan osiksi ja tarjoillaan riisin ja kuivattujen hedelmien kanssa lautasella.
Kurpitsu uunissa paistettua juustoa
Kasvin makuominaisuudet muunnetaan yllättäen, jos ne paistetaan juustoina, lisäämällä hieman hapankermaa ja vihreitä. Harmonisesti täydentää palettiä ja valkosipulia, joka on sekoitettava smetan kastikkeeseen. Sopiva on paistettua kurpitsaa koristella tai itse tarjoilla kevyeksi välipalaksi.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- juusto kova ja hapankermaa - 250 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- vesi 100 ml;
- öljyä - 2 rkl. lusikat;
- vihreät tai kuivat yrtit - maku;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kurpitsan massa leikataan suurikokoisiin tai keskikokoisiin brusochkamiin.
- Sdabrivayut viipaloi suolaa, pippuria ja panna öljyttyyn muotoon, joka kaataa kuumaa vettä.
- Voitele vihannesi valkosipulilla ja yrtteillä hapan kermaa, juustoa juustolla ja pudota kuumennettu uuni 180 asteeseen.
- Tunnin kuluttua kurkku, joka on paistettu juustolla, on valmis.
Pumpkin paistetaan hunajaa
Todellinen ilo makeasta hammasta tulee uunissa paistettu kurpikasvi, makea ruukku, joka valmistetaan hunajan pohjalta pähkinöitä lisäämällä. Kasviöljy voidaan korvata kermalla, jolloin jälkiruoka muuttuu vielä tuoksuisemmaksi, mutta se on enemmän kaloreita. Ei liikaa hunajan seoksen koostumuksessa jauhetaan kanelia.
ainesosat:
- kurpitsa - 800 g;
- hunaja - 5 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- pähkinät - 200 g;
- cinnamon - hyppysellinen.
valmistelu
- Hunaja sekoitetaan voita, pähkinöitä ja kanelia.
- Pumpkin leikataan, levitetään öljyttyyn muotoon, peitetään hunajamaisen seoksen kanssa.
- Paista kurpitsa 40 minuuttia 180 astetta.
Pumpkin omenaa uunissa
Toinen herkullinen valo jälkiruoka voidaan valmistaa seuraavien suositusten perusteella. Leivottu mehukas kurpitsa, jossa on makeat omenan viipaleet, maustettu jauhettu kaneli ja sitruunamehu on erityisen hyvä jäähdytyksen jälkeen ja sitä voidaan käyttää kuppiin kuumaa teetä tai lämpimää maitoa.
ainesosat:
- kurpitsa - 800 g;
- omenat - 4 kpl;
- sokeria - 5 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- kanelia - 1 tl.
valmistelu
- Leikkaa kurpitsa massa suuriksi viipaleiksi, levitä leikkaus öljyiseksi.
- Päälle omenan viipaleet, jotka leikkaamisen jälkeen välittömästi ripottele sitruunamehulla.
- Sekoita sokeri kanelilla, astia przrushivayut-pinta, joka lähetetään lämmitettyyn 200 asteen uuniin.
- 30 minuutin kuluttua omenalla paistettu kurpitsa on valmis.
Uunissa paistettua kurjuustoa
Erinomainen ratkaisu ravitsevaan aamiaiseen tai kevyeen illalliseen on kurkku, joka on paistettu juuston kanssa seuraavaa reseptiä. Rusinat voidaan korvata tai täydentää muilla kuivatuilla hedelmillä, ja tuorejuustomassaa voidaan lisäksi lisätä vanilliinilla. Kun käytät kuivia juustoja, sinun täytyy lisätä hieman hapankermaa.
ainesosat:
- kurpitsa - 0,5 kg;
- raejuusto - 0,5 kg;
- vesi - 0,5 kuppi;
- sokeri ja rusina - yksi lasi;
- öljy - 100 g;
- vanilliini, smetana.
valmistelu
- Pumpkin puhdistetaan, murskataan, kaadetaan veteen ja paistetaan 200 astetta 20 minuutissa.
- Ruhmejauhetta jauhetaan voin ja vaniljan kanssa lisäämällä rusinoita ja ¼ sokeria sokeria.
- Peitä kursi-seos kurpitsalla, ripottele muuhun sokeriin ja palaa uuniin 10-15 minuuttia.
- Paistettua makeaa kurpitsaa ja hapankermaa.
Pumpkin paistetaan potissa
Kurpitsan, paistettua lihaa ruukuissa , houkuttelee erinomaisia makuominaisuuksia ja suhteellisen vähän kaloreita, mikä sopii erityisesti klassisen paistin faneille, jotka pelkäävät vahingoittaa kuvaa. Ilmoitetuista tuotteista tulee neljä palvelevaa kattilaa.
ainesosat:
- kurpitsa ja liha - 800 g;
- Bulgarialainen pippuri - 5-6 kappaletta;
- sipuli - 3-4 kappaletta;
- valkosipulin hampaat - 4 kpl;
- liemi - 200 ml;
- suolaa, pippuria, öljyä, kasviksia, oliiviöljyä.
valmistelu
- Dice liha, kurpitsa, paista erikseen ja laita ruukut, mausta maku.
- Lisää suolattu sipuli, valkosipuli, hienonnettu paprika.
- Kaada pieni liemi, peitä säiliöt ja lähetä lämmitetty 190 astetta uuniin.
- Tunnin kuluttua paistettu kurpitsa on valmis.
Kurpitsa paistetaan hapan kermakastikkeessa
Toinen vaihtoehto herkulliselle ruokalajille lihasta tai kaloista on smetanaa paistettua kurpitsaa. Erityinen spiciness lautasen antaa mausteinen lisäaineita muodossa curry, kurkuma, ja ansiosta tomaatti kurpitsa saa saturaatiota ja lisää makua seteleitä. Voit käyttää paistettuja vihanneksia sekä kuumana että kylmänä.
ainesosat:
- kurpitsa - 800 g;
- smetanaa - 200 g;
- tomaattipastaa - 4 rkl. lusikat;
- Kuivattu valkosipuli, curry ja kurkuma - 2 tl;
- liemi - 200 ml;
- öljyä, suolaa, pippuria.
valmistelu
- Valkosipuli, curry, kurkuma, pippuri ja voin viipaloidut kurpitsakausi asetetaan muottiin ja paista 20 minuuttia 200 astetta.
- Sekoita pasta hapankermilla, peitä kurpitsakastike ja palaa uuniin 10 minuuttia.
- Toisen 15-20 minuutin kuluttua paistettua kurpitsaa infusoidaan ja on valmis tarjoamaan.
Pumpkin paistetaan mausteilla
Mausteinen paistettua kurpitsakastiketta, joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaan, on hyvä ja lämpöä lämpöisenä ja jäähdytyksen jälkeen. Kiitos lämpökäsittelyn hihassa tai folio viipaleet ovat mehukkaita, saavat uskomattoman tuoksun ja piquant maku. Niitä voidaan käyttää suussa sulavana maljakoinnina tai itsenäisenä kevytlautana.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- kuiva basilika, italialaiset yrtit ja korianteri - 1 tl;
- valkosipuli - 5 hampaat;
- kasviöljy - 80 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Suuri leikattu kurpitsan massa, sekoitettuna voita, hienonnettu valkosipuli, yrtit ja mausteet, lisää suolaa maku.
- Aseta kasvismassa leivinuumassa ja anna 35 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen.
Pumpkin paistetaan monimuuttujalla
Tuoksuva kurpitsa, joka on leivitetty multivarquetissa , täydentää tehokkaasti kaikkia teeseitä tai tulee upea kevyt jälkiruoka. Ruskea sokerin sijaan voit käyttää tavallista tai jauhettua sokeria. Jotta säiliön sisällön polttaminen olisi kulhossa, on parempi kaataa vähän vettä 5 minuutin kuluttua ruoanvalmistuksen alusta.
ainesosat:
- kurpitsa - 400 g;
- kaneli - 1 tl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- ruskea sokeri - 100 g tai maku;
- öljyä.
valmistelu
- Leikkaa kurpitsa öljytettyyn astiaan ja ripottele seoksella sokeria, kanelia ja vanilliinia.
- Käynnistä "Paista" -ohjelma 20 minuutin ajan.
Kuinka leipoa kurpitsa mikroaaltouunissa?
Paahtoa, joka on paistettu mikroaaltouunissa ilman lisäaineita ja mausteita, voidaan käyttää perusteena kaikenlaisten jälkiruokien, leivonnaisten, kakkujen ja muiden ruokien valmistukseen, joissa tarvitaan kurpitsa. Haluttaessa kasvis on sokeroitu sokerilla tai maustamilla ja tarjoillaan yksin.
ainesosat:
- kurpitsa - 400 g;
- vesi 50 ml;
- sokeria tai mausteita.
valmistelu
- Viipaloidut kuoritut kurpitsan viipaleet, laita mikroaaltouuni uuniin.
- Kaada vettä, peitä säiliö kansiin ja valmista vihannes 8-15 minuuttia.
- Aika voi poiketa vaatimuksesta riippuen laitteen kapasiteetista ja käytetyn kasvilajikkeen luonnollisista ominaisuuksista, joten tarkista joka hetken välein joka minuutti ja jatka prosessia kunnes viipaleet pehmeät.