Ihana vaihtoehtona tavalliselle "silliä turkiksen alla" punajuurilla on salaatti "Fox-takki". Useimmiten ne valmistavat silliin, mutta joskus he käyttävät myös vaaleanpunaista lohta, lohta ja jopa kanaa. Kukin näistä salaateista menee herkullisen omalla tavallaan. Miten valmistetaan salaattia "ketun turkki", kerromme nyt.
Salaatin turkisalaatti silakalla
ainesosat:
- keitetyt perunat - 300 g;
- silakkafilmi - 300 g;
- keitettyjä munia - 5 kpl;
- tuoretta porkkanaa - 300 g;
- sienet - 250 g;
- sipuli - 100 g;
- majoneesia - 250 g.
valmistelu
Silli, perunat ja munat leikataan pieniksi kuutioiksi. Jauhota sipulit, sienet leikataan viipaleiksi ja paistetaan yhdessä sipulien kanssa kasviöljyyn, kunnes ne kypsennetään. Salaattia levittää kerrokset, joista kukin voitelee majoneesi, sellaisessa järjestyksessä: silli, perunat, munat, sienet ja sipulit. Tuoreita porkkanoita kolmea raastettua porkkanaa koreassa ja paista se kasviöljyyn, kunnes puolet kypsennetään. Ja sitten asetamme sieniä. Päällinen rasva majoneesilla ja koristele halutessasi. Jos haluat yllättää vieraita, voit laittaa salaattia kanttarellien muodossa.
"Fox Fox" salaattia kanaa
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- säilötyt sienet - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- munat - 3 kpl;
- porkkanat koreassa - 150 g;
- majoneesi - 250 g;
- etikka, suola, musta maapähkinä, sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Kanafilee keitetään, jäähdytetään ja leikataan liha pieniksi kuutioiksi. Munat kiehuvat kovaa, puhdasta ja kolme karkeaa. Marinoituja sieniä leikataan viipaleiksi. Sipulit hienoksi jauhotaan ja marinoidaan pureskelu- ja veden seoksella suhteessa 1: 1. Suolaa, sokeria ja pippuria lisätään maun mukaan. Pidämme sipulia marinadiin noin 5 minuuttia ja suodatamme sen. Teemme salaatin, jossa ainesosat kerrotaan kerroksittain: broilerin file, marinoituja sipulia, sieniä, majoneesia, munia, taas majoneesia. Ja porkkanan yläkerros levisi koreaksi.
Salaatti "Fox turkki" sieniä, silliä ja juustoa
ainesosat:
- perunat - 4 kpl;
- herkkusieniä - 300 g;
- silli - 2 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkanat - 2 kpl;
- juusto - 100 g;
- majoneesi.
valmistelu
Perunat kypsennetään "yhtenäisellä", sitten me puhdistamme ja leikataan ne kuutioiksi. Silli puhdistetaan ja leikataan myös pieniksi kuutioiksi. Kasviöljyllä paistetaan sieniä. Jauhota sipulit, porkkanat kolmea makkaraa ja paista yhteen. Aseta ainesosat kerroksittain sellaisessa järjestyksessä: perunat, silli, sienet, porkkanat, sipulit, juustoraastetta. Jokainen kerros on voideltu majoneesilla. Ennen tarjoilua annamme salaattia "Fox-turkki" silliin, sieniin ja juustoihin liottamalla viileässä paikassa 1-2 tuntia.
Salaatti turkisalaatti, vaaleanpunaista lohta
ainesosat:
- lohi purkitettu - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- munat - 1 kpl;
- juusto - 150 g;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- herkkusieniä - 250 g;
- kasviöljy;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Perunaa ja porkkanaa keitetään iholle kunnes valmis, muna on kovaa keitettyä. Me lusimme lohi haarukalla, perunoilla, porkkanoilla ja munalla murskeella. Sienet leikataan levyiksi ja paistetaan, kunnes ne on keitetty kasviöljyyn. Kurkkua leikattu olki. Levitä salaattikerroksia: vaaleanpunaista lohta, porkkanaa, perunaa, kurkkua, munaa ja juustoraastetta. Me kerrostamme kaikki kerrokset ohut kerros majoneesia.
Salad Resepti "Fox Fur Coat" kanssa lohi
ainesosat:
- hieman suolattu lohi - 300 g;
- sipuli - 100 g;
- porkkanat - 300 g;
- perunat - 250 g;
- munat - 2 kpl;
- majoneesi - 200 g.
valmistelu
Lohi leikataan kuutiot ja levitetään lautasen ensimmäisen kerroksen. Päälle asetetaan sipuleita, jotka on leikattu puoliksi renkaiksi. Teemme verkon majoneesi. Sitten laitetaan kerros kerros perunaa, muna ja porkkanoita, raastettu. Kukin kerros on blotoitu majoneesilla. Me koristelemme salaattia "Fox turkki" lohen kanssa.