Munan salaatti on hyvin yksinkertainen ja yleismaailmallinen resepti. Lautasen koostumusta voidaan laajentaa rajoituksetta täydentämällä suosikkielementtejäsi. Jokainen ruokalaji muuttuu merkittävästi lisäämällä munia, vaikka yksinkertainen kasvispullo on herkullisempaa ja ravitsevampaa.
Salaatti munista
Yksinkertaisin resepti välipalaksi on salaatti vihreällä sipulilla ja munilla. Sitä voidaan täydentää toisella tuoksuvalla vihreällä ja tarjoillaan kastikkeeksi rapeaksi paahtopaistiksi. Ei ole tarpeetonta saada valkosipulin kynsiä, se tekee välipaloista enemmän mausteista. Kastike on majoneesia, ja jogurttitasasta tulee helpompaa.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- vihreä sipuli - 20 g;
- tilli - 20 g;
- nuori valkosipuli - 1 hammas;
- jogurtti, suola.
valmistelu
- Munat kiehuvat kovaa, kuorta, kaataa kuutio.
- Sipuli, tilli ja valkosipuli hienoksi siivu.
- Sekoita kaikki ainesosat, kauden salaatti sipuliin ja munatuurikkaan kanssa.
- Jäähdytä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Salaatti merikalaa ja muna - reseptiä
Merikala-muna-salaatti on erinomainen välipala, joka auttaa selviytymään vitamiinien ja ravintoaineiden puutteesta talvella ja ulkona. Munat ja rakkoliha täydentävät täydellisesti eri ainesosia, jotta voit täydentää välipalaa lihan ja suolakurkkujen kanssa. Kastikkeena käytä majoneesia piquancyin lisäämällä valkosipulin kynsi.
ainesosat:
- Laminaria - 200 g;
- pavut omassa mehussaan - 100 g;
- munat - 4 kpl;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- majoneesi.
valmistelu
- Munat keitetään kovaa, kuorta, leikataan kuutiot.
- Laita astia kaadetaan papuja, tyhjennä neste.
- Lisää muna, hienonnettu kurkku ja merikala.
- Sekoita majoneesia hienonnettu valkosipuli ja täytä se munasalaatti.
Salaatti kurkkua ja munaa
Hyvin kevyt ja herkullinen tulee tuoretta kurkkua ja munia. Voit täydentää sitä kaikenlaisilla yrtteillä ja täyttää sen suolainen jogurtti. Snack voidaan täyttää lihakomponenteilla, mutta ei raskas, rinta rintafilee tai kalkkuna sopii. Mielenkiintoinen ruokalaji tulee ulos, jos siihen sisältyy valkoisia leivänmarjoja.
ainesosat:
- munat - 4 kpl;
- kurkut - 2 kpl;
- keitetyt fileet - 100 g;
- paprika - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- krutonit - 1 kourallinen;
- jogurtti.
valmistelu
- Munat kiehuvat, leikataan suuriksi.
- Kurkut ja kananpoisto mielivaltaisesti, pippuri ja juusto oljet.
- Sekoita kaikki ainesosat ja kaada salaatti kurkkujen ja munien kanssa jogurtti.
- Kun tarjoillaan, lisää ateria ruskeilla.
Salaatti kalmari ja muna
Kevyt ja mausteinen kalmarin salaatti kurkkua ja munaa valmistetaan nopeasti, sinun tarvitsee vain valmistaa äyriäiset etukäteen, heidän lihansa ei pitäisi olla kova. Tätä varten ruhot puhdistetaan kalvoista, kastellaan kiehuvaan veteen ja keitetään enintään 10 sekunnin ajan. Jotta simpukat eivät olleet tuoreita, vesi, jossa aiot kokata ne, voidaan maustetaan laakerilla, mustapippurilla ja juurilla.
ainesosat:
- kalmari - 1 ruho;
- kurkut - 2 kpl;
- salaatin lehdet - 5 kpl;
- viiriäiset munat - 6 kpl;
- majoneesi.
valmistelu
- Keitä kalmareita, jotka leikataan ohuiksi nauhoiksi.
- Munat kiehuvat 3 minuuttia, kuoritaan ja leikataan neljänneksiin.
- Kurkut haata olki, sekoita muiden ainesosien kanssa.
- Lautasella, laittaa lehdet vihreät, laittaa päälle salaatti, jossa viiriäiset munat ja kalmari, lisää majoneesia.
Nettle salaatti muna ja kurkku
Kevyet ja todella kevätsalaatit, joissa on munakokkeita, tulisi valmistaa vain maapähkinöistä. Naltheihin, jotka eivät ole palaneet, laske lehdet kuumaan veteen ja pidä niitä 5 minuuttia. Mielenkiintoinen maku lisää hienonnettuja pähkinöitä. Kastikkeena älä käytä majoneesia tai smetanaa. Ripottele sitruunamehun ja kevyen öljyn seosta, joten alkuruoka maistuu paremmin.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- kurkut - 2 kpl;
- nokkoset - 50 g;
- saksanpähkinät - 1 kourallinen;
- oliiviöljy - 10 ml;
- sitruunamehu - 20 ml.
valmistelu
- Vihreät on peitettävä kiehuvalla vedellä ja pidettävä vedessä 3-5 minuuttia.
- Munat ja kurkut, kaada kuutio, leikkaa vihreät.
- Sekoita kaikki ainesosat, täydentää munien ja nokkojen salaattia hienonnettuilla pähkinöillä.
- Mausta voita ja sitruunamehua sekoittamalla.
Ruoka ja munasalaatti
Kevyestä kevätsalaattia kurkkua ja kurkkua ja munaa valmistetaan lähes kaikissa talossa. Lautasantenni menee helposti ja kaikki haluavat maukkaita ja ei-kaloreita. Kastikkeena käytä smetanaa vähärasvaisella tai kreikkalaisella jogurtilla. Kaikki kasvikset voivat olla vihanneksia: tilliä, persiljaa, rucolaa. Komponenttien ilmoitetusta määrästä vapautuu kaksi annosta herkullista välipalaa.
ainesosat:
- munat - 4 kpl;
- kurkut - 2 kpl;
- retiisi - 150 g;
- selleri - 1 kara;
- jogurtti;
- suola;
- vihreät - 50 g.
valmistelu
- Munat kiehuvat kovasti, leikataan satunnaisesti.
- Kurkut ja retiisi leikatut viipaleet, selleri kuutio.
- Sekoita kaikki ainesosat, lisää silputtuja vihreitä.
- Kaada salaatti retekillä ja munalla jogurtilla, lisää.
Salaatti tonnikalaa ja kurkkua ja munaa
Runsaasti ja ravitsevaa salaattia, jossa on tonnikalaa ja munia, voidaan täydentää epätavallisilla ainesosilla, esimerkiksi kaprik- siin ja pinjansiemeniin. Lautasen on erittäin maukkaita, heillä on ilo nauttia terveellisistä ja vähäkalorisista elintarvikkeista. Pukeutumisena voit käyttää voita, balsamikastiketta ja sitrushedelmää, älä paina alkuruoat majoneesilla tai jogurtilla.
ainesosat:
- tonnikala palasina - 1 b.
- kurkut - 2 kpl;
- munat - 4 kpl;
- jäävuorisalaatti - 50 g;
- capers - 8 kpl;
- pinjansiemeniä - 1 kourallinen;
- oliiviöljy - 20 ml;
- sitruunamehu - 10 ml;
- Balsamikastike - 10 ml.
valmistelu
- Leikkaa satunnaisesti kurkut, leikkaa kaprikset renkailla.
- Syvään salaattikulhoon sekoitetaan kaikki ainesosat käsin rypytetyllä salaatilla.
- Säilytä salaatti, lisää neljäsosa munista, vähennä hieman tonnikalaa ja pähkinöitä.
- Ripottele munien salaatti kastikkeella voita, balsamia ja sitruunamehua.
Säilykevihreä ja munasalaatti
Suosikkirapuosalaattia maissia ja munia voidaan täydentää epätavallisilla ainesosilla ja muuttaa tylsää ruokia. Tuoreet kurkut ja kova juusto tekevät välipala mielenkiintoisemmaksi ja ravitsevammaksi, ja hapan kerma pukeutumisena tekee herkkuista kevyesti ja vähemmän kaloreita. Näistä ainesosista tulee suuri osa salaatista, joka riittää suurelle yritykselle.
ainesosat:
- munat - 4 kpl;
- kurkut - 3 kpl;
- maissi - 1 b.
- sokerintuet - 200 g;
- kova juusto - 200 g;
- jogurtti, suola.
valmistelu
- Munat kiehuvat kovaa, leikataan kuutioiksi.
- Surimi, juusto ja kurkku murskata kuutio, sekoitetaan munien kanssa.
- Kaada salaatti jogurtilla, lisää suolaa ja tarjoile välittömästi.
Salaatti juustolla ja muna
Tällaista juustosalaattia, jossa on kananmunaa ja valkosipulia, kutsutaan juutalaiseksi, se on valmistettu yksinkertaisesti ja ilman rajoja. Usein se on tehty sulatetun juuston perusteella, mutta mielenkiintoisempana se tulee kovaa juustoa. Se on yleensä maustettua majoneesia ja täydennetään suosikki vehreys. Lautanen on sopiva rapean paahtopaistin lisäämiseen tai täytteeksi kiekkohyytelöille.
ainesosat:
- munat - 4 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- vihreät - 20 g;
- majoneesi.
valmistelu
- Kovia keitettyjä munia hierotaan raastimeen.
- Juustoa myös jauhaa suureen makaroniin, sekoittaa munat ja valkosipulinkynsi.
- Lisää silputtuja yrttejä ja mausta majoneesia.
Salaattia sorrelilla ja muna
Suolattu muna-ja kurkku- salaatti on kausiluonteinen ruokalaji. Säilöttyistä tai jäädytetyistä lehdistä herkullisia välipaloja ei toimi. Täydennä ruokia tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä, ja maistuu kauden mukaan, se voi olla majoneesia ja monimutkaista öljy-, etikan- ja sinappi-seosta. Määritetty määrä tuotteita riittää valmistettaessa kahta osaa kevyen välipalaa.
ainesosat:
- tuoretta sorrel - 200 g;
- munat - 4 kpl;
- retiisi - 100 g;
- pinjansiemeniä - 1 kourallinen;
- selleri - 1 kara;
- oliiviöljy - 50 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- vilja sinappi - 1 rkl. l.
valmistelu
- Munat kokki, puhdas leikattu neljänneksiin.
- Sorrel ja selleri leikataan olkiin, retiisi piireihin.
- Sekoita kaikki ainesosat, lisää pähkinöitä, kauden voita, sinappia ja sitruunamehua sekoittamalla.