Joskus haluat rentoutua, soittaa ystävillesi ja ohittaa lasin olutta jotain tuulessa. Sinun ei tarvitse juosta kauppaan sirujen ja keksejä varten! Osta parempia porsaanreunoja, ja kerromme, kuinka paistat niitä tai laitat ne paistinpannuun, jotta se olisi herkullista. Uskokaa tällaista välipalaa oluen kanssa, ilta on yksinkertaisesti mahtava: jokainen on täynnä ja sydämellisesti onnellinen.
Paistettua porsaan kylkiluita paistinpannussa
ainesosat:
- sianpihdit - 600 g;
- ketsuppi (chili) - 80 g;
- majoneesi - 80 g;
- suola - maku;
- kasviöljy - 120 g;
- kaikki mausteet lihalle - 1,5 tl.
valmistelu
Sian, mehevät kylkiluut pestään juoksevan veden alla, kuivataan ja leikataan pieniksi, siistiksi paloiksi. Taita kylkiluut kulhoon, ripottele ne kaikkiin mausteisiin lihaa, suolaa ja sekoita kaikki. Kulhoon yhdistämme yhtä paljon ketchupia majoneesia kanssa ja kaada ne kylkiluutin päälle. Jälleen kaikki on sekaisin ja poistamme kaiken puolelle, jonnekin puoli tuntia, niin että ne ovat hieman kyllästettyjä.
Kuumennamme paistinpannun ja kasviöljy kaadetaan, kunnes tuoksuva savu menee. Siannauhat otetaan yksi kerrallaan, hieman poistamalla niistä sormillaan ketsuppiyhdistelmää majoneesi kanssa ja panemalla se kuumennetulle paistinpannulle. Paista ne, jatkuvasti kääntymällä, eivätkä anna heidän polttaa. Ribs, jotka ovat saaneet kulta-punertava väri, voidaan pitää valmiina.
Tällaisten tuoksuva ja suussa sulavia sianliha-kylkiluut, jotka paistetaan paistinpannussa, vie sinut tunnin, mutta se on suuri ilo!
Resepti paistettua porsaan kylkiluita pannulla
ainesosat:
- Sianliha - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- soijakastiketta - 3-4 rkl. lusikat;
- pippuri, suola - maku;
- sipuli - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kasviöljy - 100 ml;
- valkoinen pöytäviini - 50 ml;
- vesi 100 ml.
valmistelu
Ribers upotetaan vesisäiliöön, pestään huolellisesti ja kuivataan keittiöpyyhkeellä. Leikkaamme sen pienissä ohuissa kappaleissa, mutta heillä oli jotain syötävää. Laitoimme ne syvään kuppiin, pippurilla ja suolalla, kaadettiin soijakastikkeella ja kefirillä, sekoita huolellisesti kaikki puhtaat kädet ja laita se kylmään tuntiin.
Ohuilla puolijohdoilla me leikimme sipulia, kuljetamme valkosipulin lehdistön läpi ja laitoimme kaiken yhteen levyyn. Me kyllästämme impregnoidut reunat kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä. Me paistetaan hyvin kuumuudelta, mutta me jatkuvasti katsomme niin, etteivät he polta ja käänny niitä päälle. Levitimme heille sipulia valkosipulilla, kiinnitämme kaasun ja paista, kunnes sipuli on valmis. Sitten vähennä tulen vähimmäismäärää, vedellä sianliha kylkiluut valkoisella pöytäviiniä, täytä vesi ja peitä sopiva kansi, pistä 30-35 minuuttia.
Tämän reseptin mukaan valmistetut kylkiluut tulisi mieluiten pitää kuumana ja perunan koristella.
Sianpihdit paistinpannussa
ainesosat:
- sianpihdit - 500-550 g;
- suolattu soijakastike - 20 ml;
- pippuri - maku;
- mauste shish kebab - 3 tl.
- granaattiomena mehu - 20 ml;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- oliiviöljyä - 3-4 rkl. lusikka.
valmistelu
Puhdas, valmiita keitettyjä porsaanreunoja, jotka on leikattu hyvin paksuiksi paloiksi, jotta ne olisivat helpommin paistettuja. Laitoimme sen syvään säiliöön, me pippuria ja maustetta shish kebabia varten, sitten kylkiluut ovat tuoksuisammat ja todella muistuttavat shish kebabin makua. Kulhoon kaadetaan suolainen soija
Kun aika on kulunut, ota grilli, kaada hieman oliiviöljyä ja laita se uuniin. Laitoimme siihen maustetut sianliha ja paista kumpaankin puoleen 4-5 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori rintakehissä, karamellivärillä.
Tällaisista kauniista, tuoksuisista ja ruokahaluisista sianlihahaudoista on yksinkertaisesti mahdotonta repeytyä pois!