Tässä artikkelissa on erinomainen vaihtoehto tavallisille kuumille voileipäille - kerromme, kuinka valmistaa täytetyt leipät. Tämä alkuperäinen välipala valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti saatavilla olevista tuotteista, jotka ovat lähes aina jääkaapissa.
Täytetty leipä uunissa
ainesosat:
- valkoinen leipä - 1 kpl;
- pekonia - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- jauheliha - 0,5 kg;
- munat - 1 kpl;
- herkkusieniä - 200 g;
- kerma - 100 g;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- raastettua kovaa juustoa - 2 rkl. lusikat;
- sulanut voita - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy paistamiseen;
- vihreitä, suolaa, pippuria - maku.
valmistelu
Leikistä leikkaus yläosasta ja irrota huolellisesti muru. Puolesta muruista lisätään kermaa, tomaattimehua ja sekoita. Leikataan rasva pieniksi kuutioiksi, paista se kasviöljyyn, lisätään silputtuja sieniä, hienonnettu sipuli, jauheliha ja paista kaikki kunnes täyttö on valmis. Liota hieman muru ja lisää pannulle muille ainesosille, lisää muna, suola, murskatut yrtit ja pippuri maun mukaan. Kaikki hyvin sekoitetaan ja täytämme vastaanotetun uraa leikkaamalla ura. Tämän jälkeen aseta se huolellisesti leivinpaperiin, ripottele sulatettua voita ja paista 180 astetta 20 minuutin ajan, ripottele sitten juustoraastetta ja lähetä se takaisin uuniin, kunnes juusto peitetään karkealla kuorella. Tarjoile täytettyjä leipiä pöytään kuumana, leikkaamalla pieniin osiin.
Säilykevihjeillä täytetty patukka
ainesosat:
- leipä - 1 kpl;
- purkitettu kala öljyssä - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- sipuli (keskikokoinen) - 1 kpl;
- voi - 100 g;
- vihannekset tilliä ja persiljaa - 30 g;
- suolaa, musta maapähkinä - maku.
valmistelu
Tässä resepti, voit käyttää mitä tahansa purkitettu kalaöljy - sardiini, saury tai jokin muu.
Pane molemmissa päissä leipää, leikkaa kuori, poista luut huolellisesti, se tulee osoittamaan "putki". Sekoita öljyä ja kaada valua ja vaivaa se haarukalla. Jää kulhoon sekoita puolet murusipulloista, säilykkeistä, kuutioista munista, paistettua kultaista sipulia, pehmennettyä voita ja haudutettuja yrttejä, tarvittaessa suolaa ja pippuria. Tuloksena oleva seos täytetään leipillä ja pannaan jääkaappiin noin tunti. Ennen tarjoilua kalaa täytetty leipä leikataan viipaleiksi.
Kuinka valmistaudutaan tuorejuustolla ja kinkulla täytettynä?
ainesosat:
- leipä - 1 kpl;
- raejuusto - 200 g;
- paprika - 1 kpl;
- kinkku - 100 g;
- kova juusto - 100 g;
- oliivit - 50 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Ota leipä, poista muru siitä - se on kätevämpää tehdä tämä jakamalla baguette 3-4 osaan. Tee täyttö: paprika, kinkku, kuivatut oliivit, juustot kolme karkeaa, lisää tuorejuustoa ja valkosipulia, painetaan lehdistön läpi. Sekoita hyvin ja täytä hyvin leipä. Kääri se kalvoon ja lähetämme sen jääkaappiin vähintään tunnin ajan. Palvelemme pöydälle, leikataan palasiksi.
Makkaraa ja juustoa täytetty leipä - resepti
ainesosat:
- leipä - 1 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- keitetyt makkarat - 300 g;
- munat - 1 kpl;
- majoneesia - 100 g.
valmistelu
Baton leikkaa keskellä ja vedä muru. Valmistamme täytteen: kaada sokeria ja makkaraa suureen makaroniin (niin että makkarasta on helpompi hieroa, voit laittaa sen pakastimeen 20 minuuttia), lisää raakoja munaja, majoneesia ja muru, leikataan pieniksi kuutioiksi. Me sekoitamme kaiken ja täytämme leipää leivällä. Siirrä sitten täytetty leipä kevyesti pannuun lämpimällä kasviöljyllä ja paista kunnes juusto sulaa. Erityisen herkullinen on kuuma butehrod paistinpannussa kuumassa tilassa.