Valoisia parsakaalin kukintoja ei voi syödä yksin tai garnish-yrityksessä. Parsakaalin astiat voivat olla yllättävän monipuolisia, koska tämän vihreän kaalin neutraali maku ja koostumus voidaan yhdistää valtavan valikoiman ainesosia. Lisätietoja mahdollisista vaihteluista käsitellään myöhemmin.
Pannukakkuja parsakaali - resepti
Keitetyssä muodossa parsakaali saa miellyttävän kermainen sakeus ja voi olla perusta pannukakkuja tai pannukakkuja. Yrityksen kukinnot voivat tehdä erilaisia mausteita ja muita vihanneksia, mutta keskitymme vähäiseen joukkoon.
ainesosat:
- parsakaalin kukinto - 260 g;
- munat - 4 kpl;
- Kuivattu chili, kurkuma - 1/2 tl kumpaakin;
- jauhot - 55 g;
- kourallinen korianteri.
valmistelu
Parikkelinkukki keitetään , anna ylimääräisen veden valua ja sitten viiltää kaiken sakeuden johdonmukaisuuteen. Kaali kaali sose ja sekoita se lyöty munia. Sitten lähetetään hienonnettu koriander ja ripottele jauhot. Heti kun saat enemmän tai vähemmän homogeenista taikinaa, aloita paistamalla se.
Parsakaali - resepti
Erilaisia herkullisia ruokia parsakaalista ei ole rajoitettu muffinoihin. Suosittelemme korvaamaan tavalliset kanansiilet ja kanaa näillä kasviperäisten analogien kanssa kaalipohjaan ja lisäämällä juustoa ja pekonia.
ainesosat:
- parsakaalin kukinto - 480 g;
- leipäkriisi - 55 g;
- munat - 3 kpl;
- pekonia - 65 g;
- juustoraastetta - 115 g.
valmistelu
Levitä parsakaalin kukintoja ja leikkaa ne. Kaaliin lisätään munat, paahtopaistia ja raastettua juustoa. Pane pekonia erikseen ja kaada palat, lisää ne parsakaaliaseokseen. Esikuumentaa jäljellä oleva rasva paistamisen jälkeen pekonia ja paista sen osia tuloksena leikattu massa.
Katkarapu parsakaalin ja juuston kanssa
ainesosat:
- parsakaali - 680 g;
- voi - 35 g;
- jauhot - 35 g;
- maito - 460 ml;
- juusto - 115 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kourallinen leipää murusia;
- ripaus muskottipähkinää.
valmistelu
Valmista yksinkertainen maitokastike, sulanut voin ja tallentanut jauhon siihen. Tuloksena oleva jauhottava pasta, laimennetaan maidon kanssa ja jätetään palamaan, kunnes se muuttuu paksummaksi. Lisää kastikkeessa silputtua valkosipulia, muskottipähkinää, suolaa ja juustoraastetta. Sekoita juuston seos parsakaalilla ja laita paistamiseen. Päätä leivänrikkain ja jätä etukäteen lämmitettyyn 360 astetta uuniin 25 minuuttia.
Partakaalia
Ehkä parasta koostuvaa parsakaalia sisältävä ruokalaji voi olla vihannespeitto. Voit yhdistää kukintoja lähes kaikkiin vihannelmiin, mutta alla päätimme pysyä perunoissa, herneissä ja tomaateissa.
ainesosat:
- parsakaalin kukinto - 430 g;
- perunat - 210 g;
- tomaatit - 310 g;
- vihreät herneet - 1 erä;
- Kuivattu kurkuma - 1/2. lusikat;
- punasipulia - 115 g;
- pasta valkosipulista ja inkivääriä - 1 rkl. lusikka;
- vesi - 365 ml;
- kerma - 65 ml.
valmistelu
Jäähdytetään kuumennetun öljyn salamurha, säilytä sipuli ja lisätään sen inkivääri-valkosipuli-tahna. Puolen minuutin kuluttua kaada kurkuma ja lisää vihannekset: peruna kuutio, kaali, tomaatit ja herneet, hajotetaan kukintoihin. Kaada kaiken veden ja kerman päällä ja päätyä hiljenemään puoli tuntia.
Parsakaali parsakaalin kanssa
ainesosat:
- parsakaalin kukinto - 270 g;
- kanafileetä - 210 g;
- juusto - 55 g;
- levytuoksu leivonnaiset ;
- smetana - 35 g.
valmistelu
Katkaise parikkelien kukintoja ja leikkaa ne. Keitä keitetyt kananfileet kuidulla ja sekoita kaaliin, juustoon, hapankermaan ja tuoreeseen pippuriin. Rullaa taikina ja laita täyttö siihen, jonka jälkeen reunat ovat sokeita ja anna kaiken leipoa 25 minuuttia 200 astetta. Pie pinnan, alustavasti ja toivomuksen mukaan, voidaan peittää paisutetulla munalla.