Katsotaan nyt teidän kanssanne, miten herkullisen ja terveellisen salaattikalkkisalaattia valmistetaan. Lautasen osoittautuminen on riittävän tyydyttävä, mausteinen ja kuuluu herkkujen luokkaan.
Resepti salaattia varten purkitettu kalmari
ainesosat:
- säilötyt herneet - 200 g;
- vihreät sipulit - 50 g;
- mausteet;
- purkitettu kalmari - 200 g;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- tuore persilja - 30 g.
valmistelu
Munat laitetaan kauhaan, kaada vettä, keitetään ja kypsennetään 10 minuuttia. Sitten jäähdytetään, puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kalkit erotetaan nesteestä ja silputaan ohuilla olkilla. Sipulit pestään juoksevassa vedessä, ravistetaan ja hienonnetaan. Vihreät persilja hienonnettu ja yhdistää kaikki valmistetut ainesosat syvään kulhoon. Lisätään purkitettu vihreitä herneitä, suolaa, pippurisalaattia maistelemaan, mausta majoneesia ja sekoita.
Salaatti kalmasta, muna ja sipuli
ainesosat:
- purkitettu kalmari - 500 g;
- muna - 6 kpl;
- Katkarapu - 7 kpl;
- juusto - 100 g;
- sipuli vihreä - 50 g;
- majoneesi - 200 ml.
Ensiksi keitetään munat 10 minuuttia. Sitten puhdistamme ne ja hiomme ne pienelle theta. Kalmari otetaan ulos purkista ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Leikkaamme vihreät sipulit höyheniä ja hiomme juustoa raastimeen. Nyt kaikki ainesosat sekoitetaan yhteen, juotetaan kotitekoisella majoneesilla , laitetaan salaattikulhoon ja koristellaan kuoritetuilla keitetyillä katkaravuilla .
Salaatti kalmasta ja kananmunasta
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- kalmari marinoitu - 200 g;
- perunat - 200 g;
- kasviöljy - 70 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- salaatin lehdet - 10 g;
- mausteet.
valmistelu
Munat kiehuvat kovaa, viileää, puhdasta ja erottaa proteiinit keltuaisista. Proteiini leikataan lobuloiksi. Polttimo on hienonnettu ja siirry kasvisöljyyn paistinpannuun rapeaan kuoriin. Perunaa keitetään tasaisella, puhdistetulla ja leikattuna palasiksi. Kalmarit suodattaa ja murskata pieniä viipaleita. Nyt yhdistä kaikki salaatin ainesosat, ripottele suolaa, pippuria ja sekoita hyvin. Lautasen koristelemiseksi käytämme keltuaisten ja tuoreiden vihreiden salaattien puolikkaita.
Säilöttyjä kalmareita ja oliiveja
ainesosat:
- marinoitua kalmaria - 250 g;
- vihreitä säilöttyjä herneitä - 400 g;
- hapan kurkku - 100 g;
- oliivit - 10 kpl;
- savuke - 100 g;
- mausteet;
- persiljan vihreät.
valmistelu
Joten linnut ensin suodatetaan ja leikataan ohuiksi oljeiksi. Me huuhdamme perunat perusteellisesti, täytämme ne vedellä ja kiehuvat ne tasaisesti, kaadetaan maulla. Sitten jäähdytetään ja shinkuem pieniä kuutioita. Kurkut raastetaan olki. Vihreä persilja pestään ja hienonnetaan veitsellä. Avaa säiliö vihreällä herneillä etukäteen, yhdistä marinadi ja sekoita herneet muiden salaattisvalmisteisten ainesosien kanssa. Valmis kahvikuukausi mausteilla, vedellä runsaasti hapankermaa, sekoita ja ennen tarjoilua, koristele oliiveilla ilman kaivoja.
Salaatti kalmasta
ainesosat:
- purkitettu kalmari - 300 g;
- majoneesi - tankkaukseen;
- muna - 3 kpl;
- omena - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- Juusto kova - 50 g.
valmistelu
Kalmarit suodatetaan ja leikataan ohuiksi oljeiksi. Polttimo kuoriutuu kuoreista, pestään, leikataan puoliksi renkaaksi ja kaadetaan 10 minuuttia kiehuvalla vedellä. Munat kiehuvat kovaa keitettyä, puhdistetaan ja hierotaan yhteen omenan kanssa makralla. Yhdistämme kaikki valmistetut ainesosat syvään kulhoon, ripottele juustoraastetta, mausta majoneesia ja sekoitetaan perusteellisesti.