Shaverma Pietarissa - ei vain tavallista koko maailmassa shaurma. Pohjoisessa pääkaupungissa se kuluttaa kaiken ikäisiä kuluttajia, ja itäisen pikaruokaloiden myyntipaikat löytyvät kirjaimellisesti jokaisessa vaiheessa.
Shaverma Pietarissa - resepti
Osana tavallista shavermaa voit varmasti tavata kanaa, joka on maustettu itämaisten mausteiden seoksella (tavallisesti tällaisten seosten koostumus pidetään salaisena) sekä tavanomaiset vihannekset (kurkku, tomaatti) ja majoneesi-kastike.
ainesosat:
- kana - 490 g;
- tomaatit - 170 g;
- savuke - 95 g;
- kurkku - 160 g;
- majoneesi - 90 g;
- curry - ½ tl;
- kurkuma purppura;
- makea sipuli - 65 g;
- pita-leipä.
valmistelu
Kanaa, olkoon se filetti tai lantio, leikataan kaistaleiksi ja paista. Lavash lämmittää kuivassa paistinpannussa ja valmistaa vihannekset, leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sipuli ja on parempi jakaa ohuimpiin puolirenkaisiin leikkurin avulla.
Kastikkeessa riittää sekoittaa smetanauha kurkuma, majoneesi ja curry. Lämmitetyssä lavashissa asetetaan kana, viipaloidut vihannekset ja täytä kaikki kastikkeella. Pita pyöritetään yhdessä välittömästi Pietarin shavermaa, joten hänellä ei ole aikaa jäähtyä.
Yksinkertainen resepti Pietarin Shaverma
Joissakin pikaruokalajeissa shavermu ei ole kääritty lavashilla, vaan pita. Osta onttoja kakkuja mistä tahansa suuresta supermarketista tai keitä kotona, resepteidemme mukaisesti.
ainesosat:
- Pit ;
- kana - 380 g;
- sumakki, curry ja kuuma pippuri - ripaus;
- tomaattia - 115 g;
- tuore kurkku - 90 g;
- paprika - 80 g;
- makea sipuli - 45 g;
- majoneesi - 85 g;
- savuke - 85 g;
- sitruunamehu - 5 ml;
- valkosipulin kynsi.
valmistelu
Kana pilkkomisen jälkeen, paista se, ripottele seoksella mausteita ja suolaa. Valmista vihannekset, leikkaamalla ne millään tavalla, mikä tärkeintä - ei liian suuria. Tartu nyt kastikkeeseen: sekoita majoneesia ja hapankermaa, lisätään kaikki sitrushedelmämehu ja valkosipulinkynsi.
Aseta pita pohjalle kana ja vihannekset ja kaada sitten kaikki kastike.
Delicious shaverma - resepti
ainesosat:
- kanaa reidet - 780 g;
- tahini 10 g;
- jogurtti - 65 ml;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- maapähkinällä ja korianterilla;
- tomaatit - 310 g;
- sipulit - 2 kpl;
- Pita.
valmistelu
Kun kanaa maustetaan, paista se koko ja jäsentää sitä. Sekoita jogurtti tahiniin, valkosipuliin ja mausteisiin. Täytä pita kana, laita kastike ja viimeistele shavermu vihannesten palasilla.