Uudet reseptit ruoanlaittoon sianlihaa paistinpannussa auttavat aina kotiäidit palvelemaan lihaa parhaalla mahdollisella valolla. Joka kerta kun lisäät uuden maljan, voit aina ilahduttaa vieraita kulinaarisissa taidoissaan. Siksi valmistaudu etukäteen vastaamaan kysymyksiin ihmeestä - resepti haudutettua sianlihaa paistinpannuissa. Myös tämä kuuma liharuoka yhdistyy täydellisesti kaikenlaisiin salaatteihin ja kuumiin välipaloihin.
Paistettua sianlihaa paistinpannussa
ainesosat:
- sianlihaa - 500 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- korppujauhoja;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- suolaa, mausteita ja yrttejä - maistaa.
valmistelu
Liha sulatetaan, pestään, kuivataan ja leikataan levyiksi. Sitten sianlihan palat voidaan hävittää niin, että pihvit ovat pehmeät ja mehukkaat. Syvään kulhoon sekoitetaan muna neljänneslaseilla vettä ja mustapippuria sekoittaen huolellisesti. Tämän jälkeen jokainen pala lihaa kastetaan tuloksena olevaan massaan ja murskataan leivänrikkailla . Sitten kaikki pihvi paistetaan pannulla, öljytty kasviöljyllä keskilämmöllä. Valmiit lihat voidaan tarjoilla sekä koristella että ilman, ripottele hienonnettuilla tuoreilla yrtteillä. Sisustuksina ja täydentävänä yksinkertaisimmista mehukkaisista hedelmistä leikatut kasvikset ovat täydellisiä.
Seuraava resepti kuvaa yksityiskohtaisesti sianlihan valmistusta paistinpannuissa sienten kanssa.
Sianliha ja sienet paistinpannussa
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- voi - 30 g;
- suolaa, mausteita ja yrttejä - maistaa.
valmistelu
Sienet sulatetaan ja kaadetaan kuumaa vettä, jätämme kulhossa tunnin ajan. Valkosipulia ei puhdisteta ja kypsennä 10 minuuttia, sitten kuivaa se.
Seuraavaksi lämmitä voi paistinpannulla käyttäen keskilämpöä ja paista lihaa molemmilla puolilla. Sitten pannulla lisätään kuivatut sienet, valkosipuli ja vähän vettä, jolloin jätimme kiinni sieniimme. Tämän jälkeen poistamme tulen ja peitämme paistinpannun kansiin ja jätämme lihan varret 20 minuuttia. Ennen tarjoilua, me puhdistamme valkosipulin, me koristelemme lautasen, joka on pesty hienoksi leikatulla viheriöllä. Haluttaessa voit lisätä minkä tahansa kermakastikkeen tai pienen juuston.