Jos tavalliset keitot, borssit ja muut ensimmäiset ruokalot ovat tylsistyneitä, ja haluamme monipuolistaa ruokaa, valmista keitto katkaravut ja sulanut juusto. Tämä pikantti ensimmäinen lautanen, jossa on kermanrakenne ja miellyttävä maku, takaa miellyttävän myös kaikkein mukavimmat herkut.
Keitto katkaravut ja sulanut juusto
Keitto on helppoa, mutta tyydyttävää, se on valmistettu pienestä määrästä aineksia, mutta hieno maku miellyttää kaikkia.
ainesosat:
- ahventaatti - 0,5 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- katkarapu - 100 g;
- perunat - 3 mukulat;
- suola - hyppysellinen;
- jalostettu juusto - 150 g;
- vihreät sipulit - 3-4 höyhenet;
- tuoksuva pippuripihvi - maku.
valmistelu
Valmista vihannekset: kuori sipuli ja perunat, laita sipuli kiehuvaan veteen, leikkaa perunat viipaleiksi ja lisää ne siellä. Kymmenen minuutin kuluttua lisää hienonnettu kalafileet, suola ja pippuri. Pura katkaravut ja viiden minuutin kuluttua lähetämme ne keittoon, keitä vielä 10 minuuttia ja keitto on valmis. Jäädytetyt juustot säilytetään pakastimessa noin tunnin ajan, tai niitä voidaan leikata tai pilkkoa veitsellä. Leikataan kuuma keitto levyihin, lisätään juusto ja hienonnettu sipuli. Voit käyttää keittoa katkarapujen ja sulatetun juuston kanssa valkoisella pöytäviiniä.
Voit keittää katkarapuja erikseen. Kalan asettamisen jälkeen kevyt keitto vielä neljänneksellä tunnilla alhaisella lämmöllä ja laita se sitten sekoittimeen ja rikkoo se hyvin. Lisää juusto ja sekoita hyvin. Katkaravut ja sipulit laitetaan levyille, täytämme keittoa. Se osoittautui hieno keitto katkaravut ja sulanut juusto.
Keitto vihannesten ja katkarapujen kanssa
Kokeile myös hienoa keiton reseptiä katkaravut ja sulanut juusto, se on miellyttävämpi ja mausteinen maku. Sen erityispiirre on se, että se valmistetaan ruskeilla vihanneksilla.
ainesosat:
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- sipuli murskattu - 2 rkl. lusikat;
- selleri kirsikka - 3 pienet varret;
- öljy "talonpoika" - 2 rkl. lusikat;
- porkkanat tartaya - 3 rkl. lusikat;
- perunat - 3 keskikokoista mukulat;
- suola - maku;
- vihreät (sipulit, oregano, basilika, tilli) - 2-3 sprigs;
- katkarapu - 0,5 kg;
- kala-liemi - 0,6 l;
- jalostettu juusto - 150 g.
valmistelu
Ensin lämmitä liemi, laita se hienonnettuihin perunoihin ja punnitaan vähäisellä lämmöllä. Paahda paistinpannussa voin, wesser, sekoita, sipulia, porkkanoita, hienonnettua selleriä ja pippuria noin 10 minuuttia. Kun perunat keitetään, vihannekset värjätään, voit suolata ja rei'ittää kaikki yhdessä tehosekoittimessa. Levyissä jaetaan keitetyt katkaravut, juustoraastetta, hienonnettuja vihanneksia ja kaada kuuma keitto. Meidän lautasen on runsaasti juustoa maku, ja tehdä keittoa sulanut juusto ja katkarapuja herkempi ja rikas, voit käyttää kermaa eikä lientä.