Kuten tavallinen kana ja sianliha tai naudanliha, täydellisesti yhdistetty juustoihin ja tomaatteihin. Voit yksinkertaisesti laittaa viipale juustoa ja tomaatti siivu päälle päärynä, voit rullata lihaa rullalle ja kaada se tomaattikastikkeella tai kääntää sirut taskuun juuston täytteenä , joka tapauksessa se on hämmästyttävää.
Kanahilloja juustolla ja tomaateilla
ainesosat:
- broilerifilee - 480 g;
- tomaatit omassa mehussaan - 90 g;
- tomaattipastaa - 5 g;
- ruokosokeri - 5 g;
- kourallinen pulloja ja jauhoja;
- muna - 1 kpl;
- raastettua parmesaania - 45 g.
valmistelu
Yhdistä kanafileet kevyesti paksujen kappaleiden tasoittamiseksi, ripottele sitten merisuolalla ja ripottele öljyllä. Roll kana jauhoja, uppoudu muna ja ripottele rypyt. Kattilassa lämmitä vähän öljyä ja käytä sitä nopeasti katkaisemaan ripset ruskeaksi. Sekoita omassa mehussa olevat tomaattipalat tomaattipastalla ja sokerilla, kastike, rasvaa ripset ja ripottele ne parmesanjuustoilla. Anna juuston sula uunissa grillin alla.
Paistettua porsaanleikkua tomaattien ja juuston kanssa
ainesosat:
- tomaatit - 85 g;
- raastettua mozzarellaa - 135 g;
- voi - 15 g;
- vihreän basilikan lehdet - koristeluun;
- sianliha - 340 g;
- herkkusieniä - 110 g;
- etikka balsamico - 10 ml.
valmistelu
Uuni on lämmitettävä 190 asteeseen. Leikkaa massa pulteilla, ripottele öljyllä, kevyesti kausi ja kevyesti ruskeat kuumalla grillillä niin, että kappaleet tarttuvat ohutkuoriin, mutta niillä ei ole aikaa täysin paistaa. Aseta leivinuuniin.
Saavat sieniä voilla, kaada se balsamiin ja laittaa ne ylhäältä. Päälle tomaatti, basilika ja raastettu juusto. Leipoa liha 7-12 minuuttia, riippuen kappaleen paksuudesta.
Herkkusieniä ja juustoa ja tomaattia tarjoillaan välittömästi uuttamisen jälkeen uunista kevyiden salaattien tai vihannesten koristeluun.
Naudanhiutaleet juustolla ja tomaateilla
ainesosat:
- naudanliha - 410 g;
- kuivatut tomaatit - 75 g;
- paprika - 45 g;
- juuston sekoitus - 90 g;
- sipuli - 45 g;
- kourallinen vihreää basilikaa lehdet.
valmistelu
Naudanlihan linja yli koko paksuus ja kevyesti voittaa. Koko öljy ja kausi. Sekoita juustoraastinjuustoa kuivatuilla tomaateilla, paprikalla, sipulilla ja basilikanvilla. Kaada täyte naudanlihan päälle, rullata lihaa rullaksi, lukitse se, nopeasti ruskistaa se pannulla ja sitten paista 25 minuuttia 185 astetta. Ennen tarjoilua, leikata, uunissa keitetyt tomaatit ja juusto, leikkaa kuitujen yli ja levitä lautaselle.