Riisiä kalmilla on erittäin maukas, tyydyttävä ja luonnollisesti terveellinen ruokalaji. Ei ole mitään, että kalmari kutsui balsamia sydämeen. Heillä ei ole lainkaan kolesterolia, mutta ainetta - tauriinia, joka vähentää täysin ihmisen kehossa olevaa kolesterolia. Stewed kalmari riisiä ei vain rakasta kaikki, mutta tulee myös sinun erikoisuus.
Kalmari riisin ja sienten kanssa
ainesosat:
- kalmari - 400 g;
- liemi - 1,5 l;
- sienet - 200 g;
- oliiviöljy - 200 ml;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaatit - 3 kpl;
- riisi - 2 kohdetta;
- vihreät;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Kuinka keittää kalkkia riisin kanssa? Joten ensin sulatamme kalmamme ja asetamme ne muutaman minuutin kulhossa lämpimään veteen. Käytä sitten terävää veistä leikkaamalla ruho sileiksi renkaiksi. Riisi on täynnä vettä ja jää jonkin aikaa. Valkosipuli ja hienonnettu tomaatti. Kattilassa kaada hieman oliiviöljyä, lämmitä se, laita kalmari ja keitä vähän lämpöä 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää sitten valkosipuli, tomaatit, sienet ja kaada hieman kasvislientä. Teemme tulipalon varsin heikoksi, kansi peitetään kankaalla ja paahtamalla noin 20 minuuttia. Laita sitten liotettu riisi ja lisää liemi. Kaikki perusteellisesti suolaa, sekoita ja kypsennä korkealla lämmöllä kansi suljettu vielä 10 minuuttia. Ennen tarjoilua ripottele valmiin astian hienoksi leikattuja vihreitä.
Riisiä kalmariin monivärisellä
ainesosat:
- kalmari - 300 g;
- riisi - 1 erä;
- vesi - 1,5;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- margariini - 20 g;
- suolaa, paprikaa - makua;
- vihreät.
valmistelu
Ruoanlaitto riisiä kalmareilla ja sienillä vie pienen kalmarin ruhoja, huuhdellaan perusteellisesti juoksevan veden alla,
Sipulit ja porkkanat puhdistetaan ja järjestelmä on ohuita olkia tai kolme suurta raastetta. Nyt laitamme pienen margariinin ja sipulin monivarka-astiaan. Paista ruoka paikoillaan noin 5 minuutin ajan, säädä "Paistaminen" tai "Paistaminen". Lisäämme myös porkkanoita ja kalmareita, nukahduamme etukäteen liotettu riisi. Täytä kuumalla vedellä, suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita. Asettamme tilan "Pilaf". Bon appetit!