Paistettua pitaa täytteellä - uskomattoman maukas ja yksinkertainen välipala, joka voidaan tarjoilla lämpimässä tai kylmässä muodossa. Ainetta voidaan käyttää täyteaineena. Kerromme teille tänään joitakin vaihtoehtoja ruoanlaittoa varten.
Paistettua lavashia täytteellä
ainesosat:
- Armenian ohut lavash - 1 kpl;
- juusto - 300 g;
- vihreät sipulit - 3 kpl;
- muna - 3 kpl;
- home majoneesia - 1,5 s. lusikat;
- smetana - 1,5 rkl. lusikat;
- kasviöljyä.
Taikina:
- maito - 80 ml;
- muna - 2 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Munat esikuumennetaan kovaa, ja sitten jäähdytetään, poistamalla kuori ja hankaamalla suuriin makaroniin. Lisää niihin hienonnettu juusto, hienonnettu vihreä sipuli, majoneesi ja smetallinen kerma. Kaikki huolellisesti sekoitetut ja maustetut mausteet. Lavash on leikattu samoilla pienillä neliöillä, täynnä täyteaineita ja valssautettu rullalle. Pudota munat erillisessä kulhossa, kaada maitoa vähitellen ja heittää suolaa. Pudota mansikoita pita-leivästä, jossa juusto täytetään taikina ja paista se kasviöljyllä molemmin puolin.
Pita-leipää paistettua paistinpannulla
ainesosat:
- lavash - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- mausteet;
- perunamuusia - 500 g.
Taikina:
- muna - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, pestään, leikataan viipaleiksi ja keitetään suolaveteen. Sitten liemi tyhjennetään, täytämme perunat smetalla, muremme muna ja heitetään reputetut vihannekset. Jokainen lava-lehti leikataan 4 osaan, täytetään ja taitetaan kirjekuori. Pyyhi aihiot muna-seoksessa, laita se kuumennettuun öljyyn ja paista kunnes ruskea ruskea keskipitkällä lämpöllä. Valmistele taikina, pistä munia kulhoon mausteilla.
Paistettua pita-leipää, joka on täytetty jauhelihalla
ainesosat:
- ohut lavash - 7 kpl;
- jauheliha - 300 g;
- valkoinen kaali - 1 haarukka;
- porkkana - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- marinoituja kurpitsatuotteita -100 g;
- majoneesi - 150 ml.
valmistelu
Joten ensin valmistelemme kaikki ainesosat. Tätä varten pippuria käsitellään ja leikataan kuutioksi. Porkkanat puhdistetaan, jauhetaan grilliin ja kaali on ohuesti silputettu. Marinoituja kesäkurpitsaa leikataan kuutiin. Leivonnaiset paistetaan paistinpannulla öljyllä, kaada maulla. Laita se sitten pita-leipää, lisää hieman kaalia, porkkanoita, paprikaa ja kesäkurpitsaa. Päätä majoneesia ja käärittele kirjekuori. Paista aihiot molemmilta puolilta ja laita sitten lautaselle ja tarjoile.