Saladin avulla voit vapauttaa fantasiasi vapaudesta. Uusia yhdistelmiä, joita kotitaloudet ja kokit ovat keksineet, muuttuvat maukkaiksi julkishyödykkeiksi. Yksi uudesta salaatista, josta puhumme tässä artikkelissa, eroaa paitsi mielenkiintoisesta makusta, myös pienestä kalorehusta.
Salaatti Pekinese kaaliin ja kalmariin
ainesosat:
- kalmari - 2 ruhoja;
- kuoritut katkaravut - 150 g;
- Pekingin kaali - 1 pää;
- purkitettu maissi - 1 potti;
- kirsikkatomaatteja - 1 kourallinen;
- majoneesi - maku;
- oliivit - 50-70 v.
valmistelu
Kalmari ruhot kuumennetaan ja poistamme kalvon niistä. Poistamme sisätilat ja kaada taas kalmari kiehuvaan veteen. Pidämme pääjalkaisia vedessä 1 minuutin ajan, minkä jälkeen poistumme, jäähdytetään ja leikataan renkaiksi.
Katkarapu kiehua. Pekingin kaali (vihreä osa) on hienonnettu. Maidon kanssa tyhjennetään neste ja rakeet itseään sekoitetaan jo valmistettujen ainesosien kanssa. Tomaatteja leikataan piireissä tai neljäsosissa. Yhdistämme kaikki ainesosat salaattikulhoon, lisätään oliiveja ja kauden salaattia kalmareilla , kaalilla ja maissilla majoneesia.
Resepti salaattia "Neptune" kalmari ja merikaali
ainesosat:
- kalmari - 2-3 ruhoa;
- sokerintuet - 200 g;
- katkaravut - 200 g;
- munat - 5 kpl;
- merikala - 100 g;
- majoneesi - tankkaukseen;
- punainen kaviaari koristeluun.
valmistelu
Kalkit puhdistetaan, kaivataan ja kiehuvat kiehuvaan suolattuun veteen 1 minuutin ajan. Keitetyt ruhot jäähtyvät ja leikataan pieniksi renkaiksi. Crab tikit avautuvat kerroksittain ja leikataan nauhoiksi. Munat keitetään, oravat erotetaan keltuaisista ja hienonnettu. Keltarahat on raastettu majoneesilla. Meri kaali, syömisen salaattia, leikataan puoleen. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat, lisää katkaravut ja täytä lautasen majoneesia. Ennen tarjoilua "Neptune" on koristeltu punaisella kaviaarilla.
Kalmarin salaatti muna ja kaali
ainesosat:
- kalmari - 2-3 ruhoa;
- simpukat purkitettu - 1 potti;
- taskurapu tikkuja - 150 g;
- munat - 4-5 kappaletta;
- Pekingin kaali - 1 pää;
- purkitettu maissi - 1/2 tölkkiä;
- tomaattia - 1 kpl;
- vihreät - maku;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Kalmarin ruhot on peitettävä kuumalla vedellä, jotta päästään eroon päällyskalvosta. Keitä kalmari kiehuvaan suolattuun veteen 30-40 sekuntia tai kaadetaan vielä kaksi kertaa jyrkän kiehuvan veden kanssa. Sen jälkeen pääjalat leikataan ohuille renkaille ja pannaan salaattikulhoon. Crab tikkuja leikataan kuutiot ja yhdessä simpukoiden lähetämme leikattu kalmari.
Pekingin kaalia on ohuesti silputettu. Munat keitetään kovaa keitettyä, puhdistettua ja hienonnettua. Tomaatit leikataan kuutioksi. Maissilla yhdistetään ylimääräinen neste. Valmistetut ainesosat sekoitetaan yhdessä äyriäisten kanssa ja kauden salaatti majoneesia. Ennen tarjoilua laitat astian jääkaappiin 1-2 tuntia ja ripottele sitten tuoreilla yrtteillä koristeena.
Salaattia, kalmari, merikaalia ja munia
Tällainen salaatti kiireessä auttaa sinua vallitsevassa lomanviettopaikassa, kun vieraat ja rakkaat tarvitsevat lajiketta pitopöydässä.
ainesosat:
- purkitettu kalmari - 1 potti;
- merikala - 150 g;
- purkitettu vihreät herneet - 1 potti;
- munat - 5 kpl;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Munat keitetään kovaa keitettyä, puhdistettua ja hienonnettua. Sekoita munat merikalaa, lisää säilöttyjä herneitä, esivahvista nestettä siitä. Säilykevää kalkkia leikataan ohutrenkaiksi tai oljet ja lisätään sitten muuhun aineosaan. Me täytämme ruokalajin majoneesilla ja tarjoamme sen pöydälle.