Tomaattien ja mereneläinten yhdistelmä on mielenkiintoinen ja hieno korostaa maljan makua. Katsotaan nyt teidän kanssanne tänään reseptejä salaatteja kalmasta tomaattien kanssa. Klassinen pukeutuminen tälle ruokalajille, tietysti majoneesia.
Kalmarin salaattia katkarapuja ja tomaatteja
ainesosat:
- kalmarit - 250 g;
- katkarapu - 250 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- retiisi - 5 kpl;
- tilli;
- majoneesi - 100 ml.
valmistelu
Kurkut kuoritetaan ja leikataan kuutioksi. Tomaatit, jotka on kaadettu suurilla lobuloilla. Kuorittuja ja keitettyjä kalmareita murskataan hienoilla olkilla. Myös katkaravut keitetään ja puhdistetaan. Lehtilevyt huuhdellaan perusteellisesti, ravistellaan ja repäisevät kädet pieniksi paloiksi. Aseta nyt kaikki erilliseen astiaan, kaada majoneesia, lisää retiisi ja sekoita. Alkuperäinen ja herkullinen salaatti katkaravut, tomaatit ja kalmari on valmis!
Kalmarin salaattia tomaatti ja juusto
ainesosat:
- kuoritut kalmarit - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- kananmuna - 2 kpl;
- tuoreet vihannekset - 50 g;
- juusto - 150 g;
- majoneesi - 200 ml.
valmistelu
Joten, kalmarin ruhot puhdistetaan, upotetaan kiehuvaan veteen ja merkitsemme täsmälleen 1 minuutti. Ota sitten varovasti ne ulos, jäähdytä ja leikkaa nauhat. Tomaatit puhdistetaan nestemäisestä väliaineesta ja leikkaavat lihan pieniksi kuutioiksi. Munat esikypsennetään, puhdista kuoresta, paloittele olki tai kolme viljelijää. Kaikki ainesosat siirretään salaattikulhoon, ripottele juustoraastetta, mausta majoneesia, lisää silputtuja vihanneksia ja sekoita.
Kalmarin salaattia, tomaattia, juustoa ja valkosipulia
ainesosat:
- kalmari - 4 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kirsikkatomaatteja - 7 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- sitruunankuorta - 0,5 tl.
Kastike:
- Chili jauhe - 1 tl;
- vihreä persilja - 1 tl;
- suola - hyppysellinen;
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat.
valmistelu
Valmista ensin kastike. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti sekoittamalla ainesosat pieneen kulhoon. Kuorittuja ruhoja simpukoita pestään, kuivataan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Paistinpannu ja paistota kalmari
Sillä välin päästä varattu vihannesten kanssa: laita salaatin lehtiä salaattikulhon pohjaan. Kirsikkatomaatteja leikataan puoliksi ja pinotaan ylhäältä, ripottele vähän suolaa ja pippuria. Polttimo polttelee puoli-renkaita ja peittää tomaatit. Nyt siirrä jäähtynyt kalmari, ripottele lautasen sitruunalla ja täytä jäljellä oleva kastike.