Alatuotteista, joihin kuuluu maksa ja sydämet, voit valmistaa herkullisia ruokia. Ja ne, jotka väittävät, että ne eivät ole maukkaita, he vain harhahtavat sen. Alla voit odottaa reseptejä ruoanlaittoa kanaa sydämet perunat.
Sydämet perunalla monivärisellä
ainesosat:
- perunat - 0,5 kg;
- kanan sydän - 400 g;
- porkkanat - 150 g;
- sipuli - 100 g;
- voi - 30 g;
- suola, mausteet - maku;
- vesi - 2 multistans.
valmistelu
Me puhdistamme sydämemme ja omani. Perunat, porkkanat ja sipulit puhdistetaan ja kylmä vesi. Leikkaa perunat keskikokoisilla kuutioilla. Jauhot porkkanoita ja sipulia. Murtoparka levittää perunat, sitten sydämet, porkkana ja sitten sipuli, mausteet ja voita. Solim ja kaada vettä. Haluttaessa voit myös käyttää kermaa tai maitoa veden sijaan - maku tulee vain houkuttelevaksi. Valitsemme ohjelman "Quenching" näytöllä ja aika on 1 tunti. Tämän ohjelman lopussa käynnistä "Leivonta" -tila ja aika - 20 minuuttia. Perunasirkumuruja sekoitetaan ja kuumennetaan pöytään.
Kanaherneet, perunatut
ainesosat:
- keskikokoiset perunat - 7 kpl;
- Kanan sydän - 500 g;
- tomaattipastaa - 30 g;
- iso sipuli - 1 kpl;
- 1 iso porkkana;
- suolaa, musta jauhettua pippuria - makua;
- kova juusto - 100 g;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- kasviöljy;
- vihreät.
valmistelu
Ensin me valmistamme vihannekset: sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja leikataan porkkanoita olkilla. Jauhota valkosipuli. Leikataan perunat. Kanan sydämet pestään viileässä vedessä, poistavat verisuonet ja ylimääräiset rasvat. Levitämme ne paistinpannulla, jossa on esilämmitettyä kasviöljyä. Kun sydämen erottamat nesteet haihtuvat, me voimme suolata niitä, levitämme porkkanoita ja sipulia. Jatka paistettua sydäntä noin 5 minuuttia ja laita sitten tomaattipastaa ja perunat. Kaadetaan niin paljon vettä, että se peittää tuotteet ja kiehuu lisää mausteita ja suolaa. Peitä paistinpannu kansiin ja hauduta 20 minuuttia keskilämmöllä. Jos haluat, että perunat alkavat keitetyksi, lisää keittoaikaa. Lopuksi ripottele kaikki raastettu juusto, kasvikset, peitä paistinpannu kansiin ja anna sen valmistaa 10 minuuttia, ja sitten tarjoile se pöydälle.
Paistettua perunaa sydämen kanssa
ainesosat:
- Kanan sydän - 700 g;
- perunat - 700 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- sipuli - 100 g;
- kasviöljy - 120 ml;
- vesi 100 ml;
- suolaa, mustahiutaleita, jauhettua korianteria.
valmistelu
Kanahtaa pestään ja laitetaan kiehuvaan veteen, keitetään noin 15 minuuttia, leikkaa sipulit puolirenkailla. Perunat puhdistetaan ja leikataan viipaleiksi. Paista sydämet sipulilla, kunnes kullanruskea. Sitten suolaa, maustetaan mausteilla, sekoita ja kypsennä 5 minuuttia. Sitten kaada vettä, peitä palo ja maku noin 20 minuuttia. Lisää nyt perunat ja paista kunnes olet valmis. Kanahtaa, paistettua perunoilla, tarjoillaan pöydälle vihannesten salaatilla.
Peruna sydämen kanssa potissa
ainesosat:
- Kanan sydän - 500 g;
- perunat - 700 g;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- herkkusieniä - 400 g;
- juusto - 170 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkanat keskimäärin - 1 kpl;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 20% - 350 g;
- suolaa, pippuria, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Jauhot sipulien, porkkanoiden ja paistaen kunnes pehmeä. Pane pilkotut sienet erikseen, kunnes ne tulevat kosteudelta. Nyt paista sydämet pippurilla ja suolalla noin 20 minuuttia. Astioiden pohjalle levitämme viipaloidut perunat, suolaa ja pudotamme pienen voin päälle, laita sitten sieniä, kanan sydäntä, jotka ripoteltuvat suosikki mausteesi. Seos, basilika, oregano ja chaiber on erinomainen. Levitämme haudutetut vihannekset ylhäältä ja kaada kerma alas potin keskelle. Ripottele juustolla ja 220 ° C: ssa 30 minuuttia.