Makea rakkaus lähes kaikesta. Mutta taikina ja leivonta, ei monet ihmiset haluavat häiritä. Nyt kerromme reseptejä hyytelökakkujen tekemiseen ilman leivontaa.
Jellykakku kiivistä ja smetasta ilman leivontaa
ainesosat:
Perustana:
- öljy - 200 g;
- murokeksien keksit - 450 g.
Ensimmäisen hyytelön osalta:
- hyytelö, kiivi - 2 pakkausta;
- kiivi - 2 kpl;
- gelatiini - 50 g.
Toisen hyytelön osalta:
- hapan kerma 750 g;
- maito - 500 ml;
- sokeri - 200 g;
- gelatiini - 35 g.
valmistelu
Pistä evästeet muruihin. Sulata voi, jäähdytä se ja sekoita se murteilla, sekoita hyvin. Sen pitäisi osoittautua hajanainen, mutta märkä massa. Lomake on peitetty elintarvikelevyllä. Laitoimme hiekan massan siihen ja levitämme sen koko pinnalle ja painamme sitten alas. Poistamme lomakkeen kylmällä pohjalla. Levitämme hyytelöjauhetta vedellä, kaadetaan astioihin, mikä vastaa muotoa, jossa meillä on kakku, mutta pienempi kooltaan. Gelatiinia (20 g) keitetään kuumalla vedellä ja kaadetaan hyytelömassaan. Poistamme hyytelöä jääkaapissa jäädyttämiseksi. Noin tunnin kuluttua lisätään kiivi, leikataan viipaleiksi. Ja jälleen poista hyytelö jääkaapissa. Kun se on valmis, lasemme säiliön kuumaan veteen, minkä jälkeen se erottuu helposti muotin seinistä. Laita hyytelömme kakun päälle.
Valmistamme nyt toista hyytelöä: tuodaan maitoa käytännössä kiehuvaksi, täytetään loput gelatiinilla, sekoitetaan hyvin ja jäähdytetään. Sekoita hapankermaa ja kaada sokeria. Sitten kaadetaan vähän maitoa, ei pysäyttämällä whipping -prosessia. Seos kaadetaan varovasti muottiin vihreän hyytelön ympärille ja sen päälle. Laita kakku jääkaapissa jäädyttää 1 tunti. Sen jälkeen poistumme sivuilta ja elokuvasta. Me koristelemme kakun kärjessä halutulla tavalla.
Juustokakku ilman leivontaa
ainesosat:
- katkera suklaa - 200g;
- maissihiutaleet - 80 g;
- gelatiini - 2 rkl. lusikat;
- hunaja - 4 rkl. lusikat;
- tummat luumut - 1 kg;
- sokeri - 200 g;
- vähärasvainen raejuusto - 500 g;
- luonnollinen jogurtti - 150 g;
- kirsikkamehua - 400 ml.
valmistelu
Boka ja muodon pohja on vuorattu pergamenttipaperilla. Sulata suklaa. Täytä ne viljalla ja sekoita. Levitä suklaahiutaleet muotoon ja tasoon. Liota gelatiini kylmään veteen. Luumut ilman siemeniä, sokeria, hunajaa ja kirsikkamehua sijoitetaan kattilaan, annamme massaa kiehua ja kiehuvat edelleen alhaisella lämmöllä, kunnes luumut pehmeiksi. Poista pannu tulesta ja kun massa on hieman viileä, lisää gelatiini. Tehosekoittimen avulla käännymme kaiken soseeksi. Jauhettua juustoraastetta ja jogurttia, esittelemme 2/3 jäähdytettyä luumuainetta. Levitämme kerma suklaamassalle, ylhäältä jaetaan loput perunat ja teemme avioeron haarukalla. Poistamme kakun kylmässä paikassa jäädyttämiseksi.
Jelly kakku mansikoilla ilman leivontaa
ainesosat:
- murokeksien keksejä - 400 g;
- hapan kerma - ¾ kuppi;
- raejuusto - 300 g;
- sokeri - 100 g;
- gelatiini - 20 g;
- voi - 120 g;
- Mansikat - 400 g;
- mansikkahyytelö - 1 säkki.
valmistelu
Laitoimme evästeet sekoittimen kulhoon ja käännämme sen muruiksi. Sulata voin. Sekoita evästeiden murskat ja sulanut voita. Sekoita massa homogeeniseen tilaan ja levitä sitten tasaisesti muottiin. Poistamme sen jääkaapissa 15 minuuttia. Tänä aikana kakun pitäisi jäädytyä.
Tällä välin valmistelemme kurkkua-mansikkahyytelöä. Sekoittimen kulhoon levitämme raejuustoa, smetanaa ja sokeria. Mansikka, poistamme hännät. Puolet mansikoista on säädetty
Jäljelle jääneet mansikat viipaloidaan. Levitämme valmistetut marjat kurjuustasolle. Mansikan hyytelöä kasvatetaan ohjeiden mukaan. Half a jelly kaada kerros mansikka. Laita kakku takaisin jääkaappiin. Kun hyytelö on jäädytetty, kaada loput hyytelöseoksen ja puhdista se uudelleen kylmässä, kunnes se jäätyy.