Suklaakakku mansikoilla

Suklaakakku mansikoilla on hämmästyttävä herkku, josta tulee upea koristelu juhla-juhliin! Tämä jälkiruoka valittaa paitsi lapsille myös aikuisille!

Resepti suklaakakkua mansikoilla

ainesosat:

Testiä varten:

• sokeri - 300 g;
• muna - 2 kpl;
• maito - 250 ml;
• jauhot - 300 g;
• kasviöljy - 100 ml;
• leivinjauhe - 3 rkl. lusikat;
• kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
• sooda - hyppysellinen.

Kermalle:

• sokeri - 200 g;
• raejuusto - 400 g;
• tuoreet mansikat - 600 g;
• paksu smetanahna - 500 g.

valmistelu

Suklaakakun valmistukseen mansikoilla ja kermavaahdolla sekoitetaan kulhoon jauhoja ja kaakaota. Lisää sitten leivinjauhe, sokeri ja sooda. Erikseen kulhoon murskataan munat, lisätään ne viileällä ja vähitellen kaada maito ja kasviöljy. Sekoita huolellisesti kaikki ja lisää tämä seos varovasti kuivaan massaan. Sekoita tasaiseksi, laimenna taikina kiehuvalla vedellä ja kevyesti lyödä. Erota muoto, jonka me peitämme ohuella pergamenttipaperilla, kaada taikina ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 5 minuuttia. Sitten laske lämpötilaa ja paista kakku vielä 50 minuuttia. Poistamme valmiin kakun muotista, jäähdytetään se nauhalle ja leikataan 3 osaan. Tämän jälkeen mene valmistamaan kermaa: voitele raejuustoa hapankermalla, kaada sokeria ja tuo massa sileäksi kermamaaksi. Irrotettavassa muodossa ensin laita ensimmäinen keksi, jakaa mansikat ylhäältä ja kaada se kermaan. Seuraavaksi peitä toinen keksi, hieman murskaa kämmen, laita marja ja kerma. Nyt peitä jäljellä oleva kakku ja halutessasi vedä kakku mansikka-suklaavalmisteella. Poistamme jälkiruoka jääkaapissa useiden tuntien ajan ja poistamme sormuksen ja koristele kakku harkintasi mukaan.

Suklaakakku mansikoilla ja kermalla

ainesosat:

Keksi:

• muna - 3 kpl;
• sokeri - 1 erä;
• jauhot - 1 rkl.

Kermalle:

• savuke - 100 g;
• kerma - 500 ml;
• sokeri - 100 g;
• vanilliini.

Täyte:

• hyytelö kakusta - 1 kpl;
• Mansikat - 500 g.

Kyllästykseen:

• Irlannin siirappi - maku.

valmistelu

Munat kaadetaan sekoittimen kulhoon ja ne painetaan, kunnes ne lisäävät tilavuutta. Sitten kaada sokeri vähitellen ja kaada seulottu jauhot. Vaivaa taikina ja kaada se split-muotoon, joka on peitetty pergamentilla. Valoamme uunin etukäteen ja kuumennetaan 180 astetta. Me leivotamme keksiä 25-30 minuuttia. Tämän jälkeen käännä varovasti ylösalaisin ja poista kakku. Me kyllästytään siirapilla ja jatketaan kerman valmistamista. Kerma hyvin whisked kanssa smetanaa, vähitellen kaada pieniä määriä sokeria ja heittää maku vanilliini. Huomaa, että kerman on oltava kylmä.

Nyt yli keksi levittää paksua kermaa ja, kuten se pitäisi, taso se spatula. Me puhdistamme jääkaapissa ja jäädyttää noin 3 tuntia. Tällä kertaa huuhtelemme mansikat huolellisesti, poistamme hännät ja levitämme marjan ostrenkoy-osan yläosaan, hieman painamaan kermaa. Säilytä erityistä hyytelöä kasvatetaan pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Voit myös käyttää tavallista hyytelöä, mutta sitä ei saa laimentaa ohjeiden mukaisesti ja kestää muutaman kerran vähemmän vettä. Tämän jälkeen saatu nestemäinen hyytelö kaadetaan ohut reikä kakun pinnalle niin, että se levittyy tasaisesti. Lähetämme valmiin kakun jälleen jääkaappiin ja jätämme sen siihen asti, kunnes se on täysin kiinteytynyt. Seuraavaksi, terävällä veitsellä, tarkkaile tarkasti muotin reunoja ja irrota rengas. Leikimme valmiin jälkiruoka osiksi ja kutsuimme vieraat teetä.