Tämä kummallinen nimi ei ole mikään muu kuin kaikki polttopuiden suosikki-evästeet, "rostokin" tavallisissa ihmisissä. Tämä herkku eroaa siitä, että se on ilmavampi ja pehmeämpi. Valmistettu krebli erittäin helposti ja nopeasti, ja mikä tärkeintä - voit palvella niitä teetä mitä tahansa - hunajaa, tiivistettyä maitoa, hilloa. Jos välität lapsesi terveyttä, niin kotitekoiset leivonnaiset ovat paras ratkaisu sinulle. Makeat ilmamaitot varmasti nauttivat pienistä perheenjäsenistäsi.
Kuinka valmistaa krebli?
ainesosat:
- kefir - 500 ml;
- munat - 1 kpl;
- jauhot - 500 g;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- sooda - 0,5 tl:
- kasviöljy - 200 ml;
- suolaa.
valmistelu
Ensiksi on tarpeen valmistaa taikina krebli. Lisää soodaa kefiriin ja anna se seistä 5 minuuttia. Kaada kefiiri syvään kulhoon, laita sokeri, suolapito ja paistettua muna etukäteen. Sekoita hyvin ja vähitellen kaada jauhot. Vaivaa taikina ja jätä se kaksi tuntia puolueeseen, peitetty pyyhkeellä. Kasviöljy kaadetaan patoon ja lämpimään kaivoon. Aseta taikina pöytään, joka on ripoteltu jauhotuksella. Työnnä kerros noin 5 mm paksuiseksi ja leikkaa se neliöiksi. Jokaisen neliön keskellä, tee pieni viilto ja piirrä yksi päästä sen läpi. Valmiit neliöt paista öljyssä kunnes kultainen ruusu. Valmis kreppi levitetään paperipyyhkeellä ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Palvelematta voit ripotella jauhettua sokeria.
Ilmahuopapuun resepti
Air harjapuu muistuttaa meitä lapsuudesta. Tämä rapea keksi on ihanteellinen aamiainen, ja ilta-teetä juominen.
ainesosat:
- jauhot - 2,5 tuotetta;
- savuke - 80 g;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- maito - 50 ml;
- konjakki - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 300 ml;
- vanilliini;
- sooda;
- etikka;
- jauhettua sokeria.
valmistelu
Voittaa munat hyvin sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää konjakki ja smetana. Sekoita taas hyvin. Sodaa etikalla ja kaada munat. Lisää vähitellen jauhot sekoittaen koko ajan kunnes taikina muuttuu homogeeniseksi. Jaa se 8-9 identtiseksi kappaleeksi. Jokainen kääritään ja leikataan kaistaleiksi, noin 3 cm leveiksi. Tee leikkaukset kunkin nauhan keskelle. Siirrä nauhan pää keskeltä. Paahdella lämmitä öljy niin, että se alkaa kuplia. Muutamille nauhoille, heitä kiehuvaan öljyyn ja paista kumpaankin puoliin, kunnes punakka. Valmis polttamaan polttopuuta paperilla, jotta ylimääräinen öljy olisi jäljellä. Siirrä sitten astia ja ripottele jauheen kanssa.