Cake "Bee" - herkullinen, tuoksuva ja uskomattoman maukas jälkiruoka, jonka voit helposti leivotaan kotona! Ja voimme auttaa sinua tämän kanssa!
Resepti kakku "Bee"
ainesosat:
Testiä varten:
- hunaja kukka - 2 rkl. lusikat;
- sooda - hyppysellinen;
- muna - 2 kpl;
- voi - 100 g;
- jauhot - 3 kpl;
- sokeri - 100 g.
Kermalle:
- smetana 20% - 500 ml;
- sokeri - 1 erä;
- konjakki - 1 rkl. lusikka.
Mehiläisille:
- suklaata maitoa - 50 g;
- jauhemaista sokeria - 1 tl;
- valkoinen suklaa - 30 g;
- maito - 1 tl;
- maissihiutaleita.
valmistelu
Kuinka tehdä kakku mehiläinen? Joten aluksi kaadamme hunajaa vesihauteeseen: suuressa kulhossa me kaataamme vettä, laita säiliö sisäänpäin ja laita hunajaa siihen. Kiehauta, odota kunnes hunaja lämpenee ja kaada sooda siihen. Kaikki sekoita, poista lämpöä ja jäähdytä. Tämän jälkeen lisää kermavaahtoja, kaada sokeria ja laita voin. Sitten vähitellen kaada jauhot ja vaivaa lyhyt leivonnaiset. Jaamme sen noin viiteen osaan, muodostamme kakkuja käsin ja leivotaan ne uunissa 210 ° C: n lämpötilassa. Tällä kertaa valmistamme kerma kakun päälle: laita kylmäsavake kattilaan, kaada sokeri ja pudota se hyvällä sekoittimella. Sitten heittää vanilliini, kaada konjakkia ja sekoita se. Valmis leivonnaiset leikataan ja mehustetaan keitetyllä kermalla, joka pinoa päällekkäin. Pidämme myös kakun kermaa kermalla ja ripottele sitä hieman. Nyt kääntymme koristeluun: vesihauteella sulatetaan suklaa, kaadetaan vähän maitoa ja tuodaan sen muovailuvaiheeseen. Sitten vastaanotetusta massasta me käsittelemme mehiläisruumaa ja levitämme ne leikkuulaitteeseen, joka on kääritty folioon. Sivut tekevät pienet viillot veitsellä ja irrota työkappaleet pakastimessa. Ja tällä kertaa sulatamme valkoista suklaata ja maalaamme kehon silmiin ja raidat mehiläisillemme. Ota nyt siistit maissihiutaleet, aseta ne reikiin, jälleen poistamme kaiken pakastimesta pakastamista varten, ja sitten me valmistamme valmiit mehiläiset hunajakakkua varten. Annamme hänelle muutamia tunteja nostaa, leikata kappaleiksi ja palvella kuumaa teetä.
Resepti hunajakakkua "Bee" luumuja
ainesosat:
Testiä varten:
- Vanilasokeri - 30 g;
- vehnäjauho - 600 g;
- ruoka-sooda - 5 g;
- muna - 5 kpl;
- rakeistettu sokeri - 300 g;
- suola - hyppysellinen;
- voi - 150 g;
- hunaja - 60 ml.
Kermalle:
- smetana - 800 ml;
- luumut - 160 g;
- jauhemaista sokeria - 180 g.
Lasite:
- voi - 30 g;
- maitosuklaa - 150 g.
valmistelu
Joten, tehdä kekkua "Bee" luumuja, tee ensin kerma: sekoita kylmä smetana perusteellisesti jauhe ja puhdista jääkaappi. Mene nyt testiin: sulata voin ja jäähdytä se huoneenlämpöiseksi. Pienessä säiliössä yhdistämme hunajaa soodaan, asetetaan minimaaliseen tulipaloon ja lämmitetään siihen asti