Tuoksuja tuoreita rullia teetä tai maitoa, kuten lähes kaikkea. Reseptit kotitekoisia scones kanssa raejuusto hiiva taikina odottaa sinua alla.
Leipäjuustoa valmistettu valmiin puff-hiiva-taikina
ainesosat:
- hiiva-pannukakku - 450 g;
- munat - 2 kpl;
- smetana - 50 g;
- raejuusto 9% rasvapitoisuus - 300 g;
- kevyet rusinat - 60 g;
- sokeri vanilja - 1 säkki;
- granuloitu sokeri - 80 g.
valmistelu
Ensinnäkin teemme täyteaineena raejuustoa pihvin hiiva-taikinaa varten: juustomassasta sokerilla, lisäämällä smetanaa, kananmunaa, vaniljakermaa ja sekoita. On hyvä sekoittaa kaikki. Rusinat pestään ja kaadetaan sitten kiehuvaan veteen neljänneksellä tunnilla ja tyhjennetään sitten vettä. Lisää rusinat rusinoihin ja sekoita. Puff taikina sulatetaan luonnollisesti, ja sitten rullataan ohut kerros. Levitä tasainen täyttöruuvi ja käännä tela varovasti. Leikkaamme sen paloiksi 3-4 cm leveäksi. Peitämme leivontalaatua pergamenttina ja levitämme kerrostetut pullat. Sekoita muna haarukalla ja voitele se aihioiden yläosaan. Leivotaan hiiva-pullat, joilla on raejuustoa kohtalaisen kuumennetussa uunissa noin puoli tuntia.
Pullot "Rosochki" hiivataikinaa juustoraastetta - resepti
ainesosat:
- korkealaatuista jauhoa - 650 g;
- munat - 3 kpl;
- maito - 250 ml;
- sokeri vanilja - 15 g;
- tuore hiiva - 25 g;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- keskipitkän rasvapitoisuus - 500 g;
- rusinoita - 150 g.
valmistelu
Uurrettuun uute, kaada se kiehuvalla vedellä ja anna sen seistä puolen tunnin ajan. Nyt aloitamme lusikan: hieman lämmitetyssä maidossa lisätään hiivaa, puolet sokeria, noin 200 g jauhoja ja sekoita. Jotta opara keksi, jätämme sen lämpimänä. Margariini sulaa ja jäähtyy, kaada jäljelle jäänyt sokeri, vanilliini ja laita suolaa. Kaikki hyvin sekoitetaan. Lähetämme keitetyt leivonta sienelle ja sekoita. Vapaasti kaada jauhot ja