Tietenkään ei yhtään lomaa kulje ilman makeaa alkuperäistä jälkiruokaa. Kun ihastuttava juhla perheen tai ystävien kanssa, erilaisten kuumien ruokien, välipaloja ja salaatteja jälkeen, on tavallista palvella herkullista teetä tai kahvia ja niille - kakkuja, makeisia ja muita yummyjä. Yritetään tänään voit kokki keittiön upea ja erittäin kurkku hyytelö! Tämän upean ruokalajin ansiosta lomasi muistetaan vieraasi pitkään.
Jälkiruoan resepti
ainesosat:
- juustomassa - 100 g;
- kuiva gelatiini - 1 rkl. lusikka;
- maito - 200 ml;
- sokeri - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka teet juustolakkaa. Joten, pienessä kattilassa kaada maitoa, laita se heikkoa tulipaloa varten, kaada sokeri ja kuumenee, kunnes kuplat tulevat näkyviin. Poista välittömästi maito levyltä, syötä välittömästi liivate, sekoita ja poista jääkaappiin. Heti, kun massa tarttuu hieman, lisää raejuustomassaa ja viipaletta. Laitoimme vielä 1 tunti kylmässä, ja koristele sitten tuoretuoreenlehdillä ja hedelmäpaloilla.
Curd - suklaa hyytelö
ainesosat:
- gelatiini - 25 g;
- kerma 10% - 100 ml;
- ruokavalio - 400 g;
- smetanahna - 400 ml;
- sokeri - 6 rkl. lusikat;
- kaakaojauhetta - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Niinpä valmistetaan raejuusto-hapan kermajuustoa, kuivaa gelatiinia kasvatetaan kermassa ja 30 minuutin kuluttua, ja kun se turpoaa, laita seos höyrysaunaan. Gelatiinin täydellisen liuottamisen jälkeen poista massa levyltä ja anna jäähtyä.
Ja tällä kertaa hieroimme tarkasti juustoa sokerilla, lisäämällä smetanaa, kaada seos gelatiiniin ja sekoita. Nyt jaamme vastaanotetun massan kahteen samanlaiseen osaan, joista yksi kaada kaakaota. Seuraavaksi, laittaa jälkiruokeri kerrokset croissantteja: ensin kerma juusto massa, sitten suklaa yksi ja niin edelleen. Sitten poistamme kaiken jääkaapissa, ja kolmen tunnin kuluttua kohtelemme vieraita ruokahalua jälkeläisellä, ripotellaan kookospähkinöillä tai hienonnetuilla saksanpähkinöillä.
Curd jelly hedelmää
ainesosat:
- smetana - 2 esinettä;
- raejuusto - 400 g;
- jauhemaista sokeria - 1 erä;
- säilötyt ananas - 50 g;
- banaanit - 2 kpl;
- vesi - 1 erä;
- gelatiini - 1 paketti;
- kaakao - 25 g.
valmistelu
Katsotaanpa vielä yksi vaihtoehto, miten valmistetaan juustohyytelö. Kulhoon kaada instant gelatiinia, kaada se lämpimällä vedellä ja pudota heikko tulipalo. Pidä liesi, sekoittaen, kunnes tuote liukenee täydellisesti ja poista seos levyltä ja anna sen jäähtyä.
Ananakset tyhjennä kaikki siirappi, leikkaa ne keskikokoisille kuutioille ja aseta ne kupin pohjalle, jossa tarjoillaan jälkiruokaa. Banaanit puhdistetaan, hienonnetaan ja asetetaan samalle paikalle.
Nyt sekoitetaan yksi ruokalaji ravitseva raejuusto hapan kermaa ja me laittaa sokeri jauhe. Sekoita kaikki sekoittimella, kunnes se on homogeeninen, sitten kaadetaan varovasti gelatiiniin ja sekoita. Seuraavaksi kaadetaan seos varovasti valmiiden hedelmäpussien päälle ja puhdistetaan 3 tuntia jääkaapissa. Tämän jälkeen poista jälkiruoka, koristele tuoremetillä ja soita kaikkiin pöytään.
Curd-jälkiruoka, jossa hyytelö
ainesosat:
- tuorejuusto - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- gelatiini - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 200 g;
- Mansikka - maku.
valmistelu
Kaada gelatiini kulhoon ja täytä se vedellä. 30 minuutin kuluttua laita astioita heikkoon tulipaloon ja sekoita, kunnes se liukenee. Jauheliha murskataan, hiomme sitä sokerilla, kaadetaan lämmin kefiiri ja gelatiini. Kokoamme massa kokonaisuudessaan tasaiseksi. Mansikat leikataan palasiksi, laitetaan kremankiin tai murskataan sekoittimessa ja yhdistetään juustoaine kefiriin. Täytä marjat massalla ja aseta jälkiruoka 3 tunniksi pakastimessa. Ennen tarjoilua koristele hyytelöä mieleisesi.