Pidätkö suklaasta ja leivonnaisista? Sitten artikkelimme aihe varmasti sopii sinulle. Loppujen lopuksi me kerromme, kuinka nopeasti, ilman paljon vaivaa, valmistaa herkullinen suklaakakku. Tässä kauniissa jälkiruokassa on lukemattomia reseptejä. Taikina valmistetaan valmistuksen aikana monenlaisia ainesosia, olivatpa ne marjoja tai hedelmiä, pähkinöitä tai raejuustoa , jolloin uudet leivontaominaisuudet saatiin joka kerta. Valmis kakut ennen tarjoilua, yleensä, viileä. Niiden maku on täydellinen yhdistelmä, kuten kuumaa teetä, kahvia tai maitoa sekä kylmää mehua tai komposti.
Nopea suklaakakku ja kirsikka jogurttia
ainesosat:
- kefir - 200 ml;
- kirsikat ilman kauraa - 200 g;
- jauhot - 320 g;
- rakeistettu sokeri - 250 g;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe - 25 g;
- maito - 80 g;
- kaakaojauhe - 120 g;
- voi - 130 g;
- Vanilja - maun mukaan;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Hiomme sata grammaa pehmeää kermajuustoa perusteellisesti lasillisella sokerilla. Lisää munia yksitellen ja viiltää kunnes sileä. Sitten kaada kefiriä soodalla ja vähitellen kaatamalla jauhettua jauhoa ja kahta ruokalusikallista kaakaota, vaivaa taikina. Erän lopussa levitämme kirsikoita. Nyt kaada saatava massa öljyttyyn kakkupeittoon ja paista kuumennetulla 180 asteen uunilla viidenkymmenen viiden minuutin ajan.
Sekoita jäljellä oleva sokeri ja kaakao maidon kanssa, lämmitä kiehuvaksi, lisää jäljellä oleva voin ja peitä hieman jäähdytetyt cupcakes suklaaseoksella. Annamme suklaakakkua kirsikalla, joka on täysin viileä, leikataan palasiksi ja toimitetaan sen pöydälle.
Suklaa-banaanin cupcake
ainesosat:
- suklaa musta - 150 g;
- banaanit - 3 kpl;
- jauhot - 150 g;
- rakeistettu sokeri - 180 g;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe - 25 g;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat luistilla;
- voi - 150 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Peitä pehmennyt voita voimakkaasti sokerilla käyttäen viilua tai sekoittimella. Sekoita samalla munat vuorotellen. Kaada sulatettu mikroaaltouunissa tai vesihauteessa (100 grammaa) ja sekoita. Yhdistämme erillisessä astiassa siivilöityjä jauhoja, kaakaota, leivinjauhetta ja suolaa ja tuodaan tuloksena oleva seos vähitellen aikaisemmin valmistettuun massaan sekoittaen varovasti homogeenisesti. Nyt me puhdistamme banaaneja, käännymme soseiksi millä tahansa sopivalla tavalla, esimerkiksi haarukalla tai sekoittajalla, ja kootaan hienonnettu jäljellä oleva suklaa taikinaan ja sekoitetaan kevyesti. Kaadamme massaa pergamenttipaperilla peitettyyn muotoon ja laita se uuniin, kostutetaan vesisäiliöllä ja kuumennetaan 180 astetta. Me leivotamme suklaa-banaanikuponkia neljäkymmentä minuuttia. Tarkistamme valmiuden hammastikulla tai ottelulla.
Suklaa-oranssi cupcake
ainesosat:
- suklaa musta - 50 g;
- keskikokoinen oranssi - 1 kpl;
- jauhot - 200 g;
- rakeistettu sokeri - 130 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- kaakaojauhe - 50 g;
- maito on 250 g.
valmistelu
Lämmintä maitoa liuotetaan sokeri ja kaadetaan se vähitellen seokseen
Poistamme valmiin astian uunista ja jätämme sen viidentoista minuutin ajan jäähtyä. Sitten levitämme suklaan ja oranssin cupcake-levyn muotoa, joka on täysin viileä ja koristele jauhettua sokeria ja viipaleita jäljellä olevasta oranssin puoliskosta.