Pienet marjat ovat hyvin samanlaisia ulkonäöltään ja väriltään mustaherukoita tai mustikoita. Tämän varjostuksen ansiosta et voi enää lisätä marjoja ruiskuun, sen väri ja niin on ainutlaatuinen. Se on makea maku, ilmaistua happoa siinä ei tunnu.
Kuinka keittää suklaata irgiasta?
Irga ei ole lääketieteellisissä ominaisuuksissaan huonompi kuin muut marjat, sillä se on runsaasti vitamiineja. Juomaa voi vaihdella, ja kun päätetään kysymyksestä, mitä yhdistetään ainesosaan kompostoimassa, voit valita erilaisia vaihtoehtoja: se yhdistetään hapan hedelmistä tai mausteen mausteista. Yksinkertaisin resepti sisältää tiettyä toimenpidekokonaisuutta:
- Irgiasta sinun täytyy kokata siirappi. Valmistetaan sokeriliemenne 1 litraan vettä ja lisätään 300 g sokeria ja poltetaan. Kun sokeri on liuennut, se on sammutettava ja jäähdytettävä 90 asteeseen, minkä jälkeen marjat kuumaa vettä.
- Lisäämällä happoa marjoihin lisätään vähän sitruunahappoa.
- Pidä komposti pitkään aikaan, sinun täytyy tukkia sen purkit, tätä tarkoitusta varten astiat pannaan keitettyyn veteen ja lämmitetään. Sen jälkeen irgi-komposiitti kaadetaan ja tukkeutuu kansiin.
Yhdistä Irgi talvella - yksinkertainen resepti
Juoma voidaan valmistaa sterilisoimalla, on mahdollista valmistaa komposiota irgiasta talvella ilman sterilointia. Kun heilutetaan tölkkejä heille, sinun on luotava lämpimät olosuhteet ennen jäähdyttämistä kokonaan. Sitten ne on säilytettävä huoneenlämmössä. 3 kuukauden kuluttua yksinkertaisesta igi-talvella valmistetusta koosta on käyttövalmis, tämä on aika, jolle hänet syötetään oikein.
ainesosat:
- irga - 1 kg;
- sokeri - 400 g per litra vettä;
- sitruunahappoa - 4 g per litra vettä.
valmistelu
- Huuhtele marjat, kaada ne steriloiduksi säiliöksi.
- Top pour Irg keitetyt vettä ja jätä 5-7 minuuttia, sen jälkeen kaada se ja mitata tarvittava määrä vettä ymmärtää kuinka paljon sokeria ja happoa suhteessa veteen.
- Lisää nämä ainesosat Irgalla kyllästettyyn veteen ja keitä 5 minuuttia. Sokerin pitäisi liueta tänä aikana.
- Kaada siirappia ja rullata kompostia irgiasta purkitiloihin.
Irgi ja mustaherukka-komposti
Yksi suosituista reseptien vaihteluista on irgi ja herukat, koska tämä yhdistelmä antaa erinomaisen värin, juomalla on makea ja hapan jälkimaku. Samanaikaisesti näiden kahdenlaisten marjojen hallussa olevat hyödylliset ominaisuudet yhdistetään niin, että komposti tulee vitamiinien lähteeksi.
ainesosat:
- peli - 700 g;
- mustaherukka - 300 g;
- sokeri - 250 g per litra vettä;
- sitruunahappoa - 3 g / litra vettä.
valmistelu
- Pese ja kuori marjat, laita purkit.
- Alhaalla, aseta mustaherukka ja laita Irg päälle.
- Kaada vesi huoneenlämpötilaan astioihin ja kaada sitten kattilaan, mittaamalla vaadittu tilavuus.
- Aseta vesi tulelle, lisää sokeria ja happoa, sammuta muutaman minuutin kuluttua.
- Kaada siirappi ja steriloi sitten purkit.
- Hanki tölkit ja korkki.
Irgi ja kirsikompotit
Toinen suosittu versio juomasta on kirsikoiden ja irgi-talvikastiketta talvella. Kaikkein kypsät ja voimakkaat marjat valitaan sadonkorjuuta varten, joka ei puristamisen jälkeen näytä masentuneelta. Kirsikoilla on oltava happamia lajikkeita, joten juoma ei näytä olevan liian karkea ja Irga yhdistää upean makean ja hapan makun.
ainesosat:
- kirsikka - 250 g;
- irga - 250 g;
- vesi - 3 l;
- sokeri - 400 g.
valmistelu
- Valmista marjat: Lajittele, huuhtele ja poista kaikki tarpeettomat osat.
- Steriloidaan 3 litran purkki.
- Kattilassa valmistetaan siirappi: kaada veteen ja lisätään sokeria ja pudotetaan tulelle 2-3 minuuttia. Sitten kaada marjat siellä ja keitä kiehuvaksi.
- Valmistele astian kuumalla vedellä ja täytä se varovasti kompotilla. Sitten nopeasti kääritään purkki.
Valmista irgi ja karviainen talvella
Karviaiset, lisäaineena, pystyvät lisäämään omaa ainutlaatuista makuaan sellaiseen juomaan kuin makkaraa irgi-talvella. Nämä kahdenlaiset marjat rikastuttavat kehoa C-vitamiinilla, mikä on niin tarpeellista talvella. Lisäksi karviaiset antavat hapan, mikä lisää harmonisesti ylämäkeen irgiin.
ainesosat:
- karviaiset - 150 g;
- irga - 150 g;
- vesi - 2,5 litraa;
- sokeri - 350 g.
valmistelu
- Huuhtele ja puhdista marjat ja kaada ne 3 litran tölkiksi.
- Keitä siirappi: veteen ja lisää sokeria, kiehua kunnes liuennut.
- Kaada kuuma siirappi ja käännä kannet ylös.
Irga ja omenamehu
Voit monipuolistaa vitamiinijuomaa, joten voit valmistaa irgi- ja omenamehua talvella. Lisäkomponentti antaa alkuperäisen maun ja tekee talven tyhjäksi hieman kevyemmän. Suljetaan kompot kesällä, on mahdollista koko talven nauttia sen uskomaton maku, joka on helppoa, koska lisäämällä omenoita, jotka pehmentävät astigmaattinen Irgi.
ainesosat:
- irga - 1 kg;
- omenat - 1 kg;
- sokeri - 0,5 kg;
- sitruunahappo - 15 g.
valmistelu
- Omenat pestään, puhdistetaan ja valmistetaan marjoja.
- Ruiskuta 2 litraa vettä ja päästä kiehumaan. Lisää sokeri ja happo.
- Odotettuaan sokerin liukenemisen, kaada siirappi työkappaleeseen. Välittömästi kaada mätiä marjoista igiin rannoilta ja rullatta.
Igiin ja vadelmien yhdistelmä talvella
Monet kotiäidit päättävät valmistaa makkaraa irgiasta ja vadelmista talvella, tämä prosessi on erittäin helppoa ja yksinkertaista, kun hän on viettänyt pienintä vaivaa, saat maukkaan ja hyödyllisen palan. Juoma on käytössä kylmässä kaudella ja miellyttää kotitaloutta epätavallisella aromilla ja rikkaalla maku. Lisäksi näiden marjojen yhdistelmä tekee siitä uskomattoman hyödyllisen ja edistää immuniteettia .
ainesosat:
- vadelma - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- sokeri - 800 g;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
- Pankit ja kannet steriloidaan, marjat lajitellaan ja asetetaan säiliöihin.
- Vadelmia ja Irgu kaada jyrkkä kiehuva vesi.
- Peitä kannet ja jätä 15 minuuttia. Vesi kaadetaan kattilaan, johon lisätään sokeria ja poltetaan.
- Kiehauta ja keitä minuutti.
- Viimeistele neste uudelleen täyttämään marjat. Kiristä kannet avaimella.
Irgi-sitraatti sitruunalla talvella
Haluttaessa voit korvata juoman niin yleisen osan sitruunahapoksi ja tehdä sitruunan irgi-komposti. Se on ominaista kevyet sitrushedelmät ja irgi-makea maku ei ole kovin sitkeä. Juo hyvin kuin ne, jotka mieluummin pitävät happamuutta.
ainesosat:
- ирга - 750 g;
- sitruuna - 100 g;
- sokeri - 350 g per litra vettä;
- vesi - kuinka paljon se sopii pankkiin.
valmistelu
- Huuhtele Irg ja kaada tölkit pohjaan.
- Pese sitruuna, leikkaa puoliympyrät ja pudota irgiin päällä luiden poiston jälkeen.
- Keitä vettä ja kaada marjoihin.
- Veden tilavuuden mittaamiseksi ja palataksesi pannuun, lisää sen määrän perusteella sokeria.
- Keitä siirappi ja sammuta muutaman minuutin kuluttua.
- Kaada kuuma siirappi astioihin ja kiinnitä ne kannella. Marjatuote voidaan käyttää 2 viikon kuluttua.
Irgi ja mansikoiden yhdistelmä talvella
Voit saada uskomattoman herkullisen komposti irgi-talvella, jos lisäät mansikoita siihen. Se antaa juoman hämmästyttävä maku, kun taas marjat pitäisi kypsä ja mehukas. He, kuten irgi hedelmät, lajittelevat, poistavat hänet ja lajittelevat pankkien mukaan. Myöhemmin kaada siirappi, peitä kansi ja laita se kellariin.
ainesosat:
- Mansikka - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- sokeri - 800 g;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
- Valmista marjat ja laita ne astioihin.
- Tee siirappi, kiehuvaa vettä sokerilla ja kaadetaan marjoja. Keitä uudelleen.
- Levitä mätiä marjoista, mansikoista ja mansikoista pankkien päälle ja rullataan.