Tarjoamme yksinkertaisia reseptejä makkara-makaronien kera kermakastikkeessa. Yksinkertainen yhdistelmä tuotteita ja tarpeeksi nopea valmistelu ja mikä tulos! Lautasen osoittautuminen on uskomattoman maukasta ja erittäin ruokahaluista.
Makaroni kanafileetä kermakastikkeessa
ainesosat:
- pasta - 450 g;
- kananrinkaa - 550 g;
- kerma - 250 ml;
- sipuli - 150 g;
- basilika kuivataan - maun mukaan;
- sekoitus kuivattuja italialaisia yrttejä - makua;
- musta jauhettu pippuri - maku;
- suola - maku;
- vihreät ja kovaa juustoa - haluttaessa;
- puhdistettu kasviöljy.
valmistelu
Pestyjä ja kuivattuja broilifilejä jauhetaan pienillä paloilla, ja kuoritut sipulit pilkotaan pienillä kuutioilla. Passeruyu-säde lämmitettiin puhdistetun öljy-paistinpannun kanssa läpinäkyvyyteen, asetetaan fileet ja paistetaan, sekoittaen, kunnes kypsennetään. Porkkukauden lopussa ruokalaji suolaa, jauhettua pippuria, kuivattujen italialaisten yrttien ja kuivattua basilikaa, kaada kerma, sekoitetaan ja lämmitetään kiehuvaksi. Sitten poistetaan paistinpannu tulesta ja jätetään kannen alla kymmenen minuuttia.
Samanaikaisesti kanaa, keitä pasta. Tätä varten laitamme ne kiehuvaan suolattuun veteen, pidämme kohtuullisessa tulessa ohjeiden mukaan ja sitten heitämme sen takaisin tiukentavaan, anna sen valua ja siirretään kermasta kermakastikkeeseen.
Tarjoilussa voi voita paistettua kanafileetä kermakastikkeessa hienonnettuja yrttejä ja juustoraastetta.
Makaroni kana - ja paprikaa kermakastikkeella - resepti
ainesosat:
- pasta - 320 g;
- kananliha (file) - 450 g;
- kerma - 500 ml;
- voi - 100 g;
- Bulbialainen pippuri - 200-250 g;
- Parmesan - 120 g;
- kuivatut basilikaa - 0,5 tl.
- oregano - 0,5 tl;
- tuore persilja - 2-3 viipaletta;
- suola - maku;
- pippuri - maku;
- puhdistettu kasviöljy.
valmistelu
Ensin kerromme teille, miten kermakastiketta valmistetaan. Kerma ja kasviöljy, laita kattilaan tai pieni kattila, lämmitä se kiehuvaksi, sekoittaen ja seiso hiljaisella tulella, kunnes kastike haihtuu noin puolitoista kertaa. Poista massa sitten tulesta, lisätään hienonnettu hieno raastin
Valmistetaan oikein kanafileet leikattuina pieniksi viipaleiksi, ruskeat ne paistinpannuun, lisätään valmiiksi kuorittua bulgarialaista olkea ja paista kunnes kypsennetään. Loppujen lopuksi kausi kanaa pippurilla ja suolalla ja pippurilla.
Samanaikaisesti kanaa keitetä, kunnes valmis pasta, heittää ne siivilässä ja anna sen tyhjennys.
Kun olet valmis, sekoita kanaa pippurilla, pasta ja kastikkeella, joka levitetään levyille ja voi palvella.