Kuonan poistamiseksi ja suolen työn parantamiseksi sinun on järjestettävä säännöllisesti "purkamisen" päivät, jotka täyttävät ruokavalion raaka-vihanneksilla ja hedelmillä. Nuorista raa'an juurikkaista valmistettu salaatti voidaan tehdä entistäkin hyödyllisemmäksi, jos siihen lisätään hienoksi kaadetut, karkeat topit.
Keittäminen oikein
Jotta varmistetaan, että raaka-vihannekset digestoidaan niin paljon kuin mahdollista, niitä on täydennettävä rasvalla. Kasvilliset voivat käyttää kasviöljyjä, niille, jotka kuluttavat ja eläinravinnoksi, voi sopii.
Tärkeintä ei ole liioitella sitä voita, muuten vatsa ei toimi kovin hyvin.
Yksi edellytys - juurikasvien on oltava tuoreita, tiheitä, elastisia, tällaisissa kasviksissa tarvittava määrä vitamiineja sisältää.
Herkullisen salaatin kolmas edellytys on, että kaikki kasvikset ovat turvallisia. Koska juurillaan suurin osa nitraateista, rikkakasvien torjunta-aineista ja muista haitallisista aineista kertyy, on syytä ostaa vain testatut vihannekset tai syödä niitä omalla tilallaan.
Voit tehdä salaattia raaka-juurikkaista, reseptit ovat erilaisia.
Yksinkertainen salaatti
Raaka-juurikkaiden yksinkertaisin salaatti ei voi kuitenkaan olla yhtä komponenttia. Rihmattu tai viipaloitu punajuuri ei ole herkullisinta ruokaa, joten kokeilemme vähän.
ainesosat:
- juurikas on pitkulainen, kastanjanruskea, tuore - 150 g;
- lamppu valkoinen, salaatti, keskikoko - 1 kpl;
- kylmäpuristettua auringonkukkaöljyä - 2-3 rkl. lusikat;
- hapan kerma kotiin tai varastoi rasvaa vähintään 25 - 100 g;
- suolaa meri tai vuori ilman lisäaineita - 2 pientä puristusta;
- tilli ja korianteri - 4-8 oksia kukin;
- sipulit vihreät ohut - 6-7 kappaletta.
valmistelu
Sipuli puhdistetaan ja leikataan puoliksi renkaiksi tai höyheniksi - ohut ja pitkä, siirrämme kasviöljy, niin että se lakkaa repimästä. Voit paista sipulit ja voita - se on myös erittäin maukasta, tarvitset noin 50 grammaa voita.
Beets puhdistetaan, leikataan ohuiksi nauhat (oljet) ja liotetaan neljäsosa tunnissa kylmässä vedessä. Huuhtele ja siirrä kulhoon. Sekoita sipulit, hienonnettu viheriö, suola ja kaakaota hapankermilla. Sekoita ja sitä voidaan käyttää kuivattua paahtoleipää tai kruunuja. Kuten näette, on helppoa ja nopeaa valmistaa vitamiinisalaattia raaka-juurikkaista.
Lisää ainesosia
Rypäleen sokerijuurikkaan salaattia voidaan "laimentaa" paljon vihanneksia: porkkanaa, kurkkua, tomaattia, paprikaa, tuoretta kaalia - tämä täydentää täydellisesti sokerijuurikkaan makua.
ainesosat:
- keskikokoinen sokerijuurikkaat, pitkänomainen, tummanpunainen - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kurkku tuoretta maata - 2 kpl;
- tomaatti, jossa tiheä lihas vaaleanpunainen - 2 kpl;
- suola - maku;
- vihannekset (tilli, nuoret sipulit, persilja, basilika) - maku;
- kasviöljy (oliivi, maissi, auringonkukka), hajuton, kylmäpuristettu, puhdistamaton - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Puhdistamme vihanneksia, miinoja kylmässä vedessä ja leikataan noin samankokoisiin kuutiin. Beets ja porkkana asetetaan kulhoon ja kaadetaan hyvin lämpimällä öljyllä. Kun se jäähtyy, lisää kurkkuja ja tomaatteja, hienonnettu viheriö. Salaa suola ja sekoita.
Itämainen tyyli
Voit valmistaa koreaan raa'an juurikkaiden salaattia. Tämä on mukava valikoima valikossa, ja se on yksinkertaisesti valmis.
ainesosat:
- mausteet "Korean porkkanoille" missä tahansa sopivassa seoksessa - 1 tl;
- suolaa - 1 tl;
- Beets ovat pyöreitä, punaisia, ei tummia - 0,5 kg;
- Auringonkukka puhdistamaton öljy, ei deodorized - 1/3 cup;
- valkosipuli - 1 pieni pää.
valmistelu
Puhdistamme sokerijuurikkaat, kolme erikoisruiskulla, jossa on ohut, pitkät raidat, laita se kulhoon. Kuumenna öljy, kaada mausteita, suolaa ja puristaa valkosipulin puristimen läpi. Kun tuoksu tulee voimakkaammaksi, kaadetaan tämä seos sokerijuurikkaiksi, sekoita se ja jätetään se jääkaappiin, peitetään kansi, imeytä se. Salaatti raa'an juurikkaiden kanssa valkosipuli Korean valmiina pari tuntia.