Perunat ovat yleismaailmallisia tuotteita, joissa on valtava määrä ruokia. Nyt kerromme sinulle, miten valmistetaan perunalastu, jossa on jauhettua lihaa, lihaa ja miten herkkä ruokalaji on monivärisessä.
Perunalastu kuten päiväkodeissa
ainesosat:
- perunat - 600 g;
- munat - 2 kpl;
- smetanaa - 70 g;
- liha - 400 g;
- voita 73% rasvaa - 75 g;
- sipulit - 250 g;
- suola;
- mustapippuripulveri - maku.
valmistelu
Kuorimme perunat, keitetään ne ja dekoroidaan liemi ja mehiläinen. Laitoimme öljyä, munia, hapankermaa, pippuria, suolaa ja sekoita se sekoittimella. Liha keittää kunnes valmis ja kierrä se lihamyllyyn. Sipulit puhdistetaan, leikataan kuutioiksi ja paistetaan kunnes paistinpannu on punainen. Lisää sitten kierretty liha ja sekoita hyvin. Rasvaa pannu öljyllä ja aseta puolet perunasta. Laita sitten kerros jauhelihaa. Päälle asetetaan perunan toinen puoli. Pinnalla on lastalla piirretty. Laita pannu kohtuullisen kuumennetulle uunille. Me leivomme siihen hetkeen asti, jolloin ruusuinen kuori ilmestyy kasetin pinnalle. Perunalastu leikattiin paloiksi ja levitettiin välittömästi levyille. Tarjoile kastikkeella tai smetalla.
Kuinka valmistaa perunasäilö monivariateissa?
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- munat - 2 kpl;
- Voi - 4 rkl. lusikat;
- juustoa - 180 g;
- maito - 300 ml;
- suola;
- maapähkinäpensas - hyppysellinen.
valmistelu
Kuoritut perunat, jotka leikataan ohuiksi viipaleiksi. Juusto jauhaa meloniraudalla. Käytämme 1 rkl öljyä voidakseen monikäyttöisen kattilakiven. Levitämme perunat, ripottele juustoraastetta. Maitoa sekoitetaan munien kanssa, lisätään suolaa, lisätään muskottipähkinää. Me täytämme perunat saatuun seokseen ja panemme loput voin päälle. Valitsemme monivuotisen ohjelman "Paistaminen" ja aika on 40 minuuttia. Jos monimuuttujasi tukee Multi-Cook-tilaa, voit käyttää tätä ohjelmaa. Sitten 140 asteen lämpötilassa vuoka on keitettävä 40 minuuttia.
Peruna ja lihapullu
ainesosat:
- perunat - 8 kpl;
- munat - 2 kpl;
- voin kermainen 73% rasvapitoisuus - 50 g;
- smetana 20% rasvapitoisuus - 70 g;
- juusto - 100 g;
- jauheliha - 400 g;
- maito - 300 ml;
- sipuli - 120 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suola;
- basilika;
- pippuria.
valmistelu
Valmis valmistamaan perunat. Sekoita sitten vesi, lisää munat, voita, smetanaa ja käännä se homogeeniseksi soseeksi. Sekoita perunat yhdessä leikattua sipulia, kunnes se on lähes valmis. Lisää jauhot, kaada maito ja jatka keittää kunnes massa paksuuntuu. Maistasi, suolaa, laita basilika ja pippuri. Voitelu muodostaa, aseta puolet perunasta ja ripottele se puolikkaalla juustoraastetta. Sijoita sitten kaikki lihan täytteet ja ripottele se jäljellä olevaan juustoon. Nyt käyttämällä leivonnaisen ruiskua tai laukkua levitämme soseen toisen puoliskon kuvioina. Voitele yläosa maidolla. Lämpötilassa 180 astetta vuoka on valmiina puolessa tunnissa, kun pintaan muodostuu kuori.
Perunasäilö, jossa on uunissa olevaa lihaa
ainesosat:
- sianliha - 350 g;
- perunat - 6 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- juusto - 120 g;
- majoneesi ;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Ensin me leikimme sipulit puolihyönteillä ja panemme sen rasvaisen leivinastian pohjaan. Leikkaa liha kaistaleiksi ja laita se sipulien päälle, hankaa suolaa ja pippuria. Kuorimme puhdistetut perunat pienillä lohkoilla ja panemme ne lihan päälle. Myös pippuria ja podsalivaemia. Laitoimme kerroksen majoneesia. Ripottele vuokaaromaattikastiketta ja leivotaan noin 200 astetta noin 35 minuutin ajan.