Kesäkurpitsa on kaikkein pronssi kasvi, joka on kaikkien tiedossa lapsuudesta lähtien, josta he kokevat vuokkoja, paistia, paahtoleipää. Mutta käy ilmi, että on mahdollista valmistaa tarjouskilpailu kesäkurpitsa.
Ruokalehdet suositellaan ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, leikkauksen jälkeiset potilaat, eikä myöskään lasten ruokalistaa voi tehdä ilman kesäkurpitsaa. Meidän kokoelmissamme on useita reseptejä, jotka on valmistettu kesäkurpitsoista keittoon uunissa ja monivärisessä. Kuinka valmistauduta soufflelle kesäkurpitsa - valitse sinä.
Suolakurkkua
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 3 kpl;
- kova juusto - 150 g;
- maito - 1 lasi;
- paahtopaistia - 0,5 lasia;
- persilja - 1 nippu;
- muna - 4 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Makaa minun, puhdas, poista siemeniä ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Keitä squash suolavedessä pienen tulen päälle. Kun kesäkurpitsaa kypsennetään, kuivemme sen, ripustetaan se mash ja jäähdytetään. Lisää sitten leipäjuustoa. Kaadetaan maitoa, lisätään raastettua juustoa ja munia. Sekoita kaikki hyvin ja lisää hienonnettu viheriö. Leivontaan tarkoitettu muoto on öljyllä voideltu, panostamme squash- ja juustomassan ja leivotaan uunissa lämpötilassa 180 astetta 40 minuuttia.
Souffle lasten kesäkurpitsasta
ainesosat:
- nuoret kesäkurpitsa - 1 kpl;
- maito - 100 ml;
- muru - 1 tl;
- muna - 1 kpl;
- sokeria - 1/2 tl;
- voi - 5 g;
- smetana - 1 tl;
- voi voitelua varten.
valmistelu
Kurpitsa pestään, puhdistetaan, vapautetaan siemenistä ja leikataan kuutioksi. Levitä kattilaan ja kaada 50 ml lämpimää maitoa. Laitoimme minimaalisen tulen ja paistin, kunnes kesäkurpitsa keitetään. Pyyhi kesäkurpitsaa seulan läpi (voit käyttää sekoitinta) ja sekoita 50 ml: n kanssa lämmintä maitoa. Tämä seos pannaan tulelle ja kiehuu, sitten nukahtaa mannaa ja pienentää tulta mahdollisimman alhaiseksi.
Anna 5 minuuttia kokata, poista kuumuudesta ja jäähtyä. Lisää puolet munankeltuaisesta, voista, sokerista. Puolet muna-vispää hakataan erikseen kulhossa ja lisätään kesäkurpitsaan. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja siirretään silikonimuottiin. Laita sitten muotti paistinpannuun tai leivinastiaan ja kaada vettä siihen niin, että se peittää 2/3 muotteja ja laita sen kylmään uuniin. Käännä uuni 180 astetta ja paista 20 minuuttia. Tarjoa hapan kermaa.
Soufflelaa sokeriviljelystä
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- maito - 1 lasi;
- juusto - 150 g;
- leipää murut - 1/2 cup;
- muna - 4 kpl;
- persilja.
valmistelu
Minun kesäkurpitsa, puhdista ja poista suuret siemenet. Leikkaa pieniä paloja ja keitä suolavedessä. Valmis kesäkurpitsa heittää liesituulettimella ja kuivuu, jos tätä ei tehdä, astia on vetistä. Valmistetut kesäkurpitsa tällä tavalla, hiomme sekoittimella tai tavallisella haarukalla. Annamme kesäkurpitsaa jäähtymään, kaada maitoa ja raastettua juustoa (juuston pitäisi olla kiinteitä lajikkeita).
Munat lyö ja lisää seokseen, suolaa ja pippuria maistelemaan. Sekoitamme kaikki huolellisesti ja panemme sen monivärikannen kulhoon. Etukäteen kuppi on voideltu öljyllä, niin että valmistettu keittotaso poistetaan paremmin. Käynnistä "Leivonta" -tilassa 40 minuuttia. Kun hälytys kuuluu, sammuta monivärikartta, mutta älä avaa kansiasi. Viiden minuutin kuluttua vedä monivärinen kulho ja käännä se ylösalaisin levylle.
Samalla tavalla voit tehdä lihapensaan multivarquessa , se on herkullinen ja alkuperäinen.